童心。就是要有兒童樣的心理狀態(tài),生機(jī)勃勃。這是一種養(yǎng)神的好辦法。保持童心有兩點(diǎn):一是天真無(wú)邪,決無(wú)欺詐撞騙、明爭(zhēng)暗斗、占小便宜等惡習(xí)。二是單純,思想傾向于美好、愉快、滿足的感受。
蟻食。蟻食有兩個(gè)內(nèi)涵:一是像螞蟻那樣,飲少食微,即吃得少;二是像螞蟻一樣,什么都吃一點(diǎn),即吃得雜。
龜欲。烏龜以其壽命長(zhǎng),被奉為祥瑞的象征。對(duì)人來(lái)說(shuō),值得借鑒的是它與世無(wú)爭(zhēng)的胸襟和一無(wú)所求的淡泊。在大是大非面前絕不能做縮頭烏龜,但對(duì)一般問(wèn)題,當(dāng)學(xué)烏龜,以靜制動(dòng),以不變應(yīng)萬(wàn)變。
猴行。猴子是思想方面反應(yīng)敏捷、行動(dòng)方面活潑輕快,終日無(wú)片刻之息地具有朝氣與活力的動(dòng)物。猴子的長(zhǎng)處有兩點(diǎn):其一,多動(dòng),這不一定就指跑步、打拳,平常盡量少坐車、電梯,以走路為主,達(dá)到鍛煉目的的都算多動(dòng)。其二、戒惰。多動(dòng)偏重機(jī)體(身),戒惰偏重思想(心)。
在古代,人們吃到?jīng)霾?,一定是下酒用的,因?yàn)闊o(wú)論白酒、黃酒都是溫?zé)嶂?,有涼菜相伴,正好中和?,F(xiàn)代人吃涼菜成了習(xí)慣,在我看來(lái)倒是不健康的,并不利于腸胃。
中國(guó)人的確有愛吃雞蛋的傳統(tǒng),早上煮雞蛋,中午西紅柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋??喙闲院?,雞蛋也是寒涼之物,這兩者加在一起,非常嚴(yán)重,在我看來(lái)就是毒藥,奉勸大家千萬(wàn)不要吃。
吃什么健康,很多人抨擊油條不健康,是垃圾食品,我覺得食物沒有“美惡”,關(guān)鍵在于適度,白粥、油條、小菜,是中國(guó)人的傳統(tǒng),吃著舒服。煮雞蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎雞蛋的。
道家有個(gè)觀點(diǎn),人這一輩子,吃的飯是有定數(shù)的,早吃,多吃,你就早完蛋;慢慢吃,悠著點(diǎn)吃,你就能活得長(zhǎng)久。所以我絕對(duì)不暴飲暴食。
饑餓連在一起用多了,大家都分不清楚其本意了。其實(shí)兩者有本質(zhì)差別,“饑”是攝入食物量不足,就是肚子空了,而“餓”是主觀感受,是想吃東西的欲望。頻繁的過(guò)于強(qiáng)烈的餓的感覺是心水太旺,不覺得餓的狀態(tài)屬于心氣不足。
不饑不餓是現(xiàn)代人的通病,尤其是現(xiàn)在的孩子,肚子里面塞滿食物,老是處于積食的狀態(tài)。他們的腸胃相對(duì)滿實(shí),口臭、咽喉反復(fù)發(fā)炎感染、腹脹、不放屁、晚上睡覺蹬被子,甚至磨牙、流口水。
不饑而餓,則是現(xiàn)代肥胖人的常見癥狀,這些人吃得很飽,但總是感覺餓。這個(gè)病機(jī)則在于心火過(guò)亢,情緒和情感上的需求得不到滿足,或者內(nèi)心存在深刻不滿足感,以致出現(xiàn)食欲亢進(jìn)。中醫(yī)治療一般用黃連、梔子等苦寒泄心的藥物。
很多人問(wèn)我吃什么有益健康,我說(shuō)吃什么不重要,怎么吃,什么時(shí)候吃才是關(guān)鍵。不饑不餓時(shí)候不吃,哪怕到了吃飯的時(shí)候,外界的時(shí)鐘不重要,重要的是自己的生物鐘。
很多人在規(guī)勸人們要吃早飯,沒有人關(guān)心早晨起來(lái),當(dāng)事人是不是饑餓,頭天晚上的飯還在胃里沒有消化,一點(diǎn)食欲都沒有的人,又要塞進(jìn)去一堆牛奶雞蛋,不就是毒藥嗎?
餓而不饑的時(shí)候,應(yīng)該吃點(diǎn)點(diǎn)心,三口就得。饑而不餓的時(shí)候,就要去看醫(yī)生,調(diào)節(jié)情緒。
不知道什么時(shí)候起,出現(xiàn)了所謂健康理念,一天八杯水,多喝水可以排毒,還可以沖刷大腸什么的。
其實(shí),這樣喝水,非常傷腎,嚴(yán)重的還會(huì)造成腎虛,憋不住尿。
喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收。現(xiàn)代人光圖快,灌水牛飲,結(jié)果導(dǎo)致胃中存有大量冷水,不是尿出去,就是存下來(lái),沒有辦法成為體液。
喝水的學(xué)問(wèn)還在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿腸子過(guò),體液無(wú)處留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉,在吃西瓜時(shí)候加入微量鹽,目的就是防止津液流失。
冷飲喝到胃里,就要靠胃的熱氣,把它溫到36 .5℃跟人體一樣的溫度。日積月累,胃受不了,肺胃相連,肺也受不了。
有人喜歡吃飯之前先來(lái)杯凍飲料,那就完了,等你吃飯的時(shí)候,任你吃多少,任你吃到多撐,都會(huì)沒感覺,時(shí)間長(zhǎng)了,你就變得奇胖。一般人吃到七八分飽就差不多了。

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