提起阿膠，阿膠行業(yè)的元老級業(yè)內(nèi)人士和食用阿膠幾十年的老年朋友，都會不約而同地想到三個(gè)字——百年堂。

　　百年堂是國內(nèi)最負(fù)盛名的阿膠老藥鋪，百年堂系公元５５０年北齊文宣帝高洋賜名，

　　由后世聞名天下的百忍堂張公藝之父張興受封，迄今已經(jīng)有1500多年的歷史，追溯《百忍堂》張氏熬膠史，則可追溯到公元前486年（魯哀公九年、楚惠王三年、越勾踐十一年、吳夫差十年）傅制膠，據(jù)考至今已有2500多年的歷史了。

　　百年堂是中國最古老的阿膠老作坊，中國最正宗的阿膠文化傳承支柱。百年堂在2500多年的風(fēng)雨歷程中，歷代百年堂人始終恪守“老字號老地方老產(chǎn)品”，信譽(yù)至上，及其類似同仁堂古訓(xùn)"炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力"的"修合無人見，存心有天知"的“戒欺”古訓(xùn)，做到做阿膠力求“只求藥料真實(shí)不惜重資， 炮制之術(shù)再繁必求其精”做到百年堂阿膠產(chǎn)品以"黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤如玉"而享譽(yù)海內(nèi)外。

　　“堂”是祖國岐黃文化的一種重要傳承：

　　——漢獻(xiàn)帝建安中期，“醫(yī)圣”張仲景任長沙太守。當(dāng)?shù)剡B年瘟疫蔓延，死人很多。為了拯救黎民百姓，他在公務(wù)繁忙的情況下，仍然孜孜不倦地鉆研醫(yī)術(shù)，為民治病。他公然打破官府戒律，坐在官衙大堂之上為病人診脈開方，做到辦公、行醫(yī)兩不誤。他還常常在自己的名字前冠以“坐堂行醫(yī)”四個(gè)字，以表示自己藐視功名、為民解難。后被尊為。后人十分崇敬張仲景精湛的醫(yī)術(shù)和高尚醫(yī)德，便效仿沿用“坐堂醫(yī)生”的稱呼，搞中藥的藥店的店名也以 “堂”為號，以示對醫(yī)圣的尊重。

　　百年堂，的理解有四種：

　　其一“年” 為“獸”，“百年堂”即“百獸堂”，因?yàn)榘倌晏檬怯冒佾F之皮熬膠的， 所以“百年堂”就是“白獸堂”。

　　其二“年”即“齡”，“百年堂“就是 “百齡堂”，有了百年堂就可以長命百歲；

　　其三“年”即“壽”，“百年堂“就是 “百壽堂”，百年堂延年益壽；

　　其四“百年堂“百”即百草（百草即藥），百年堂就是百年藥堂，取的是“百草堂”，“百藥堂”之意”；

　　百年堂的“堂號”來自北齊文宣帝高洋親自命名，并題寫。相傳公元５５０年（天寶元年）文宣帝高洋因生活糜爛，日夜酒池肉林，房事過度，遂大病，御醫(yī)調(diào)理后，病愈，都是不思茶飯，睡不著，什么都干不動(dòng)……朝中上下皆惶恐擔(dān)心，寵臣崔修，覓得東平郡阿邑上等張氏阿膠7斤進(jìn)貢文宣帝，文宣帝用后，身體馬上得到了恢復(fù)，體重一下就上升到病前的狀況，吃也吃得下了，睡也睡得著了，臉上紅光滿面，精神抖擻……

　　文宣帝高洋很高興，提拔崔修為尚書郎，并表示要謝謝張氏阿膠坊的傳人張興，計(jì)劃御賜金匾進(jìn)行表彰，于是把宰相楊愔招召來執(zhí)筆。

　　宰相楊愔一聽是阿邑“百蓮堂” 的張興，遂告知文宣帝，張家是做阿膠的世家，他們家熬膠史可追溯到千年前的白蓮塘傅氏膠，最絕的是張氏現(xiàn)在是8世同居，近千人的大家族，人丁興旺、團(tuán)結(jié)和睦，朝廷正要準(zhǔn)備對其表彰……

　　文宣帝說那題個(gè)“雍睦海宗” 金匾。再給張家題寫個(gè)“堂號”，嘉獎(jiǎng)他們吧。尚書郎崔修說“百蓮堂”是用百獸之皮熬膠的，題為“百獸堂”， 文宣帝認(rèn)為“百獸堂”不雅，問宰相楊愔題為“百壽堂”如何？

　　宰相楊愔，略一思忖文宣帝用“百年堂”如何？文宣帝不解，為何不叫“百壽堂”呢？

　　楊愔說，相傳，太古時(shí)期，有一種叫"年"的怪獸，散居在深山密林中，是百獸之王。年形貌猙獰，頭長觸角，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲，到獅子、老虎、豹子、狼……一直吃到活人，讓人談"年"色變。

　　慢慢地，人發(fā)現(xiàn)了年獸吃東西的規(guī)律——年獸每隔三百六十五天才會竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。因此，每到除夕這天，村村寨寨、家家戶戶提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，然后把宅院的大門封住，供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑一家大小平平安安地度過這一夜——人們把這擔(dān)驚受怕的一夜視為關(guān)煞，稱作“年關(guān)”

　　祭祖之后，人們要躲在屋里黑燈瞎火地、大氣都不敢出地吃“飯”——由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，全家老小圍在一起用餐表示互相珍惜、相親相愛、和睦團(tuán)圓，這吃“夜飯”就叫 “年夜飯”。

　　吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。以躲避"年"獸的傷害，能過年的人，都算是福大命大，要感謝天地祖宗的護(hù)佑，要互相祝賀沒有被"年 "吃掉，就算熬過"年關(guān)"，人們就稱為“過年”了。

　　活下來的人，心情都會無比舒暢，大家心情高興，打開大門燃放鞭炮，去同鄰里親友見面，互相拱手作揖，祝賀道喜，慶祝沒被年獸吃掉。稱之為“拜年”

　　一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個(gè)村子里。一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個(gè)童稚，在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒后"啪啪"地爆響，年獸轉(zhuǎn)到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。

　　此后，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩經(jīng)·小雅·庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬。竹竿燃燒后，竹節(jié)里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪的響聲，這也即是"爆竹"的由來。

　　文宣帝聽完，撫掌稱妙，年”就是“獸”，因?yàn)榘倌晏檬怯冒佾F之皮熬膠的，所以“百年堂”就是“白獸堂”。 說“百年”既有“百壽”之意，有體現(xiàn)了張氏的百獸之皮熬膠的行業(yè)特性，也說明了阿膠的功效，可以百年不老，大俗大雅……于是也不要宰相代筆了，親手書了“雍睦海宗”和“百年堂”兩塊金匾，吩咐東安王安排刻寫，并特別交代，百年堂可刻成豎匾。于是公元５５０年7月7日，張興收到了文宣帝的表彰金匾，從此張氏阿膠作坊正式怪拍百年堂。

　　文宣帝賜張氏阿膠百年堂金匾，命令東安王刻豎匾。讓東安王很為難。古代只有皇家祖廟才能用龍鳳框的豎匾，一個(gè)制作阿膠的張氏庶民怎么能用皇家豎匾呢？但是皇帝已經(jīng)說了要刻成豎匾，怎么辦？

　　后來東安王請教宰相楊愔，宰相建議“邊框不用龍鳳，這樣就避免了褻瀆避免了皇家祖廟之嫌，可用左青龍，右白虎，上朱雀，下玄武做邊框，象征吉祥之意，中間百年堂豎寫，此舉亦為開先河之舉”

　　從此百年堂就有了豎寫的匾牌，都是所有的皇家匾牌都是龍鳳邊，或其他吉祥物，全世界就只有百年堂的匾牌是“左青龍，右白虎，上朱雀，下玄武（烏龜）”四大吉祥物組成的框。這也不能不說是一大奇觀。

　　鄙人敬謹(jǐn)宣誓，愿以自身能判斷力所及，遵守此約：

　　凡授我藝者，敬之如父母，作為終身同業(yè)伴侶，彼有急需，我接濟(jì)之。視彼兒女，猶我兄弟，如欲受業(yè)，當(dāng)免費(fèi)并無條件傳授之。凡我所知，無論口授書傳，俱傳之吾與吾師之子及發(fā)誓遵守此約之生徒，此外不傳與他人。

　　我愿盡余之判斷力所及，遵守為病家謀福壽、為同盟謀名利、為商家謀財(cái)路之信條，并檢柬一切不仁行為，不得制販假膠，不得傳真膠熬制術(shù)予不義之人，不得將銷售技術(shù)傳制假販假之徒，雖然再三誠請亦必不與之；

　　醫(yī)者仁術(shù)，不得將危害之藥給與業(yè)外之人，不得見死不救，不得攀附權(quán)貴，我愿以純潔與神圣之精神，終身執(zhí)行我職務(wù)。凡有損他人之健康謀己之利，我不屑為之。凡我所不能，藥所不及，則不施予人，我不得欺騙，不得毀約，不得毀損他人，尤其不施行損人利己的行為。

　　無論至于何處，遇男或女，貴人及貧困者，我之唯一目的，為病家謀幸福，并檢點(diǎn)吾身，不作惡劣行徑，尤不作誘奸之事。凡我所見所聞，應(yīng)守秘密者，我愿保守秘密。 倘使我嚴(yán)守上述誓言時(shí)，請求神祗讓我生命與醫(yī)藥贏銷能得無上光榮，我茍違誓，天地鬼神實(shí)共亟之。

　　

　　《春秋左傳;襄公》（前572-前542）載：“襄公二十四（前549），冬，楚子伐鄭以救齊，門于東門，次于棘澤。諸侯還救鄭。晉侯使張骼、輔躒致楚師，求御于鄭?！庇帧罢压迥辏ㄇ?37）（薳啟強(qiáng)曰）求諸侯而麇至；求昏而薦女，君親送之，上卿及上大夫致之。猶欲恥之，君其亦有備矣。不然，奈何？韓起之下，趙成、中行吳、魏舒、范鞅、知盈；羊舌肸之下，祁午、張趯、籍談、女齊、梁丙、張骼、輔躒、苗賁皇，皆諸侯之選也?！?

　　《張氏百忍堂家譜記載》：七十三世祖張趯公：字阜成。生四子：髓、骼、體 、傅）七十四世骼公，為晉大夫，活動(dòng)于周景王（544-521）、周敬王時(shí)期（519-476）。

　　《東周列國志》載：“（平邱相會）至期，晉昭公（前531-前526）留韓起守國，率荀吳、魏舒、羊舌肹、羊舌鮒、籍談、梁丙、張骼、智躒等，盡起四千乘之眾，望濮陽城進(jìn)發(fā)。連絡(luò)三十余營，遍衛(wèi)地皆晉兵。周卿士劉獻(xiàn)公摯先到。齊、宋、魯、衛(wèi)、鄭、曹、莒、邾、滕、薛杞、小邾十二路諸侯畢集，見3晉師眾盛，人人皆有懼色?！?

　　《張氏百忍堂家譜記載》張傅、張髓、張?bào)w隨哥哥張骼進(jìn)發(fā)平邱，晉昭公稱霸諸侯后，張傅、張髓、張?bào)w留守平邱城（今天河南臺前壽張一帶）”

　　公元前486年，吳王夫差為北上攻打齊國，爭霸天下，開鑿了伯瀆河，越王勾踐親自去吳國朝見，向吳王和他的臣下饋送了大量的食物、財(cái)禮，并派了一支隊(duì)伍助吳攻齊。齊國舉國上下抽丁備戰(zhàn)，加征賦稅，徭役，適逢中原大旱，舉國民不聊生，災(zāi)民遍地……

　　平邱易子而食的現(xiàn)象比比皆是，張傅、張髓、張?bào)w三兄弟開倉賑災(zāi)，無奈無奈荒民太多，沒多久官糧就用盡了，很快餓殍滿地，到處都是食尸之人，更要命的是遍地尸首，爆發(fā)了瘟疫，得了這種病的人，面黃肌瘦，頭暈煩躁，氣喘咳嗽，心慌失眠，臥床不起，直到氣喘、咯血而死。

　　一時(shí)間萬戶蕭疏，村鎮(zhèn)冷落。當(dāng)?shù)孛t(yī)，用盡各種各樣的藥物，都治不了這病。得了這病，只能眼巴巴地等死。

　　張傅是掌管軍備物資的小吏，他的倉庫里還有一批軍用戰(zhàn)備物資——牛皮，張氏兄弟決定拿出牛皮煮給災(zāi)民吃，張傅和兒子張亙把牛皮拿出來，用水泡7天7夜，刮毛后，切成小塊，置大鍋21口，桑木煮皮，把牛皮完全熬化了，濟(jì)民救災(zāi)。

　　沒想到，熬化的牛皮膠，竟然凝固成膠，黃如琥珀，透如黃玉，遇熱水即化，口感潤滑，香軟怡口，食用很方便，吃了牛皮膠的災(zāi)民不僅沒餓死，臉上還透出紅光，精力旺盛，體力充沛，更讓人意外的是得了瘟疫的病人，吃了這牛皮膠后，病情一天天見好，不到半月竟然奇跡般的康復(fù)了……

　　災(zāi)民得救了，但是齊國正在備戰(zhàn)應(yīng)對野心勃勃的吳王夫差，所以張傅因?yàn)閯?dòng)用軍備物資，齊王誅殺了張傅，而張傅之子，張亙受牽連，貶成庶民，發(fā)配阿邑地（今東阿平陰陽谷一帶）。張傅被殺時(shí)全城人送行，場面感天動(dòng)地。

　　但是人民群眾是善良，為了美化濟(jì)世救人的張傅，人民編纂了另外一個(gè)版本：齊王欲誅殺張傅，后老百姓聯(lián)名，請求免殺張傅，讓張傅出家代為王母祈福，齊王欣然同意，從此張傅出家，成為阿膠傳說中的傅和尚。然后編出了一個(gè)傳奇故事，傳說一個(gè)叫傅氏的和尚，法力無邊，能夠化腐朽為神奇。適逢災(zāi)年，餓殍遍地，傅氏僧人煮粥濟(jì)民，無奈荒民太多，只得拾大戶人家廢棄的牲皮煮濟(jì)荒民，一時(shí)心急火武，無意煮至烏膠，民食體健。后輩尊稱此膠物曰 “傅致膠” 又為“傅氏膠”（“致” 通 “制”）。為了紀(jì)念傅和尚，后世偶有醫(yī)家煮膠選上等膠品皆印“傅氏仁僧”銘念……

　　湖南長沙馬王堆漢墓出土的古醫(yī)帛書《五十二病方》已經(jīng)有“以清煮膠”的記載。據(jù)考，《五十二病方》應(yīng)該是記錄百蓮塘的煮膠事跡，此書成書于戰(zhàn)國或更早，說明百年堂阿膠的藥用在我國至少已有2500年以上的歷史。

　　成書于先秦時(shí)期的我國第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》也記載：阿膠，又名傅致膠，主心腹內(nèi)崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。并把把其列為上品，稱其“久服輕身益氣”。

　　

公元前486年，“傅致膠”創(chuàng)始人張傅賑濟(jì)災(zāi)民發(fā)明了牛皮膠，被齊王誅殺（另一說流放去當(dāng)和尚），兒子張亙被流放阿邑。

　　張亙和兒子張銘創(chuàng)辦了阿膠作坊，熬膠活命，于是從狼溪河引水到塘里洗皮，沒想到塘里自己長出了百朵荷花，張亙認(rèn)為是吉瑞之相，戲命河塘為“百蓮塘”， 張銘在父親死后，仍然帶領(lǐng)兒孫熬膠活命，在“百蓮塘”洗皮，取“阿井水”熬膠，為了紀(jì)念先祖，張氏膠坊制作的阿膠都印上“傅致膠”的字樣（“傅致膠” “致”通“制”）——后世，偶有醫(yī)家煮膠也都印“傅氏膠”、以示正宗。“傅致膠”和“百蓮塘”慢慢地名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，直至聞名天下。

　　

　　傳說徐福是中國兵家泰斗鬼谷子先生的關(guān)門弟子，鬼谷子很厲害，他弟子數(shù)千，只放了5個(gè)出來就把天下攪得大亂，這五個(gè)人說的就是蘇秦，張儀，孫臏，龐涓，和徐福。徐福，字君房，齊地瑯琊(今江蘇贛榆)人，秦著名方士，徐福博學(xué)多才，學(xué)過辟谷、氣功、修仙，通曉醫(yī)學(xué)、天文、航海等知識，兼通武術(shù)。

　　秦始皇統(tǒng)一六國時(shí)，徐福剛好出山，準(zhǔn)備成就一番事業(yè)，考慮先要和秦始皇這條大魚扯上關(guān)系，可是秦始皇并不是一個(gè)愚蠢的人，那可是囚母弒父，統(tǒng)一六國的一代梟雄啊。若徐福全靠造謠生事，怎能騙得了這位精明過人的千古一帝？

　　為了取得秦始皇的信任，徐福經(jīng)過精心策劃，準(zhǔn)備獻(xiàn)一寶物給秦始皇，徐福是一個(gè)博古通今的人物，在鬼谷子身邊，他就聽老師說阿邑有叫“百蓮堂”張氏后人，算起來應(yīng)該是軒轅黃帝第80世孫子，一直在用獸皮做一種叫“膠”的東西，這種膠端是神奇，食之可以“輕身益氣”，對男性性生活功能增強(qiáng)，女性不孕，美容養(yǎng)顏，妙不可言，久服可以成仙，徐福決定用這產(chǎn)于阿邑的阿膠做敲門磚，敲開世界上能量最大的人的大門

　　徐福深知“百蓮堂”的阿膠都是用牛皮熬制（在明朝李時(shí)珍之前阿膠都是牛皮膠，明朝后才認(rèn)定為驢皮膠，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的中國還沒有黑驢這種物種——黑驢是魏晉時(shí)期從阿拉伯之西奈半島引進(jìn)的皇家貢品，栗色驢是明末清初時(shí)期從美洲之墨西哥引進(jìn)的），即便魏晉時(shí)期，黑驢剛到中國之時(shí)也屬奇珍異獸，身份頗為尊貴。）為了標(biāo)新立異，徐福想辦法從西方弄來了似馬非馬的一種靈獸（驢），將靈獸皮帶到東平郡阿邑，請“百蓮塘”傳人張蒼熬制阿膠，用匣子裝好后帶到咸陽阿房宮覲見秦始皇，徐福說：

　　東海蓬萊有仙山，仙山之顛謂雷音山，雷音山上有一雌一雄兩株不死藥,雄性不死藥喜陽,雌性不死藥喜陰，每九九八十一年一開花，九九八十一年一結(jié)果，食之可長生不老。但是從雷音山下到雷音山上這段距離只有大塊的玉石,沒有半點(diǎn)植被。玉石上游蕩著各種各樣的靈獸，且不死藥只有月圓之夜凡人，才能看得見，所以不死藥極難取得……但是我徐福冒死在尋到仙山，在玉石上遇到游蕩之靈獸，九死一生終于殺死一黑色靈獸，帶回獸皮，在泰山和太行山交匯之處(東阿),冬至子時(shí)取天地?zé)o根至陰之水，經(jīng)過九九八十一道工序，修煉七七四十九晝夜，終于煉成佳膠一方，臣食之，百骸有力，身輕如燕，通體舒泰，猶如登仙

　　當(dāng)時(shí)的秦始皇聽都沒聽過，更談不上見過驢。被徐?；５囊汇兑汇兜模锹犝f徐福說，有無法生育之老嫗食之則白發(fā)變黑，容顏紅潤，皺紋消失，還產(chǎn)下一男丁。腹中長肉胎之垂死老漢，食之，佝僂之軀變直，脫齒再生，肉胎變無，此膠雖然無法長生不老，卻有駐顏不老之神效，決定試一試

　　秦始皇用之，確實(shí)效果靈驗(yàn)，睡覺睡得很香，胃口大開，精神抖擻，性欲大增，夜御5女而不疲，食用不到2個(gè)月，果然白毛轉(zhuǎn)黑，面色紅潤，精神振奮，秦始皇大喜，于是就相信徐?？赡苷娴哪苷业缴裣闪?，于是重賞徐福，要求徐福帶領(lǐng)他去尋找仙山，拜見神仙。

　　于是，徐福做了第二次精心策劃——安排秦始皇看海市蜃樓

　　始皇二十八年(前219年)，秦始皇第一次東巡，登泰山勒石頌德。然后經(jīng)黃縣、(月垂)縣，攀成山，登芝罘(今煙臺)山，南下瑯琊臺，逗留3個(gè)月。在此期間，秦始皇果然看到海州灣內(nèi)出現(xiàn)海市蜃樓，認(rèn)為是仙人所顯，遂相信徐福，派徐福率童男童女乘樓船入海，尋求長生不死之藥。徐福入海數(shù)年求藥不得。

　　9年以后(前210年)，徐福怕秦始皇怪罪，詐稱上次殺靈獸，惹怒上蒼，神仙派下大鮫守護(hù)，海中的大鮫魚十分厲害，船只難以靠近仙山取藥，而且岸上靈獸眾多，須派善射者同去，射殺鮫魚，才能上岸求藥，泰始皇再次派徐福攜帶童男童女以及百工巧匠技師、武士、射手3000多人，裝帶五谷種子、糧食、器皿、淡水等，入海去仙山求藥。

　　結(jié)尾，我們先說說出海尋仙的結(jié)果。徐福東渡當(dāng)然沒有獲得“不老藥”，卻在熊野浦登陸后，發(fā)現(xiàn)了“平原廣澤”(即日本九洲)。長生不死之藥沒找到，返回恐遭殺身之禍，便長居于此，不再復(fù)返。徐福等人在九洲島等地向日本土著民族傳播農(nóng)耕知識和捕魚、鍛冶、制鹽等技術(shù)，還教給日本人民醫(yī)療技術(shù)等秦朝先進(jìn)文化，促進(jìn)了社會發(fā)展，深受日本人民敬重。日本尊徐福為“司農(nóng)耕神”和“醫(yī)藥神”。和歌山縣、佐賀縣、廣島縣、愛知縣、秋田縣、富士山地區(qū)都有徐?；顒?dòng)的遺跡。佐賀、新宮等地神社都把徐福作為神來大會奉祀，每年都要舉行聲勢浩大的祭祀活動(dòng)。為了弘揚(yáng)徐福精神，中國、日本成立了全國徐福會，連云港、龍口、膠南、滄州、蘇州、慈溪和新宮、佐賀、大阪、富士吉田、鹿兒島、東京等地也都成立了徐福會。近幾年，有關(guān)徐福論著和文藝作品不斷出版，有關(guān)徐福的劇目亦搬上了舞臺。

　　

　　醫(yī)圣張仲景的經(jīng)典著作——《傷寒雜病論》。這本書是最早把阿膠列入方劑治療疾病的書籍。張仲景為什么會認(rèn)識阿膠呢？據(jù)說漢獻(xiàn)帝建安中期， 張仲景做了長沙太守， 按當(dāng)時(shí)的規(guī)定,作官的不能隨意接近百姓，張仲景公然打破官府戒律，每月初一,十五兩天打開衙門，坐在大堂上接診.為病人診脈開方，他還常常在自己的名字前冠以“坐堂行醫(yī)”四個(gè)字，所以為了紀(jì)念張仲景,后人把坐在藥鋪里給人看病的醫(yī)生稱為 “坐堂先生”。

　　后來，當(dāng)?shù)剡B年瘟疫蔓延，死了很多人。 張仲景想了很多辦法，終于發(fā)現(xiàn)如果外感風(fēng)寒，即使不治療，只要不發(fā)生合并癥或并發(fā)癥，一般七天就可以自行痊愈，如果七天不好，病程就會延至七的倍數(shù)，十四天或二十一天，這種規(guī)律被張仲景稱為“七日節(jié)律”。按今天的話來說傷寒是傷寒桿菌感染以后導(dǎo)致的一種傳染病，這個(gè)病的特點(diǎn)是第一個(gè)星期熱度一天比一天升高，第一天也許就是37℃，第二天就是37.5℃，第三天成了38℃，第四天38.5℃，第五天可能是39℃，第六天可能是39.5℃，第七天成了40℃，這叫階梯熱，熱度一天比一天高，這是第一個(gè)星期。第二個(gè)星期、第三個(gè)星期持續(xù)處于高熱的狀態(tài)，40℃左右，甚至?xí)円箿囟炔畈怀^0.5℃。因?yàn)槌掷m(xù)高熱，有的人第三周結(jié)束的時(shí)候可能出現(xiàn)了腸出血、腸穿孔，就有可能導(dǎo)致死亡，那個(gè)時(shí)候腸傷寒的死亡率是很高的。

　　張仲景得出結(jié)論傷寒病是一種血癥，要從飲食和血液下手，張仲景想飲食上喝點(diǎn)粥就可以調(diào)整腸胃了，但是營養(yǎng)更不上，還要補(bǔ)血，怎么辦呢？

　　張仲景有個(gè)朋友叫皇甫謐，是針灸學(xué)家，在通信中，他建議張仲景用阿膠，并介紹東阿百年堂的張氏傳人張軌。結(jié)果二人一敘家譜，還是一家人呢。一家人不說兩家話，張軌對阿膠的事情對張仲景是知無不言言無不盡，張仲景呢非常虛心，一來二去張仲景也就把阿膠研究透了了。

　　最后張仲景他寫出了震驚中外的《傷寒論》 。其中阿膠方就用了47個(gè)，其中記載了許多以阿膠為主藥的著名方劑，如：黃連阿膠湯、膠艾湯、炙甘草湯等，現(xiàn)在都已經(jīng)是傳世名方。 當(dāng)然他也和百年堂的張軌接下深厚的友誼 。建安末年（約公元215～219年）張仲景仙世后，張軌為紀(jì)念張仲景，便將店名也以 “堂”為號——“百蓮塘”更名為“百蓮堂”（200年后文宣帝賜名百年堂）， 效仿張仲景“坐堂醫(yī)生”的行為，“百蓮堂”藥店都配坐堂醫(yī)生方便百姓。

　　從此搞中藥的藥店都開始以“堂”為號，并把醫(yī)生稱為“坐堂醫(yī)生”。

　　《壽張縣志》記載：隋文帝開皇八年（公元５８８年），隋文帝派邵陽公梁子恭攜匾亦親慰撫，其匾題詞曰“孝友可師”和“天下第一膠”，表彰百年堂張興（后世皆知的百年堂家廟百忍堂張藝的父親）。為什么？其由有二

　　其一，《 隋書》中曾記有一個(gè)頗為怪誕的事：某夜，隨文帝做了個(gè)惡夢，夢見有位神人把他的頭骨給換了，夢醒以后便一直頭痛。后來遇一僧人，告訴他說："東阿有百年堂，百年堂阿膠以茶湯輔蜂蜜煮而飲之當(dāng)愈。"隋文帝服之以后果然見效。因?yàn)樯嫌泻谜?，下必甚焉，所以?dāng)時(shí)人們競相采啜，并有一贊云："窮春秋，演河圖，不如阿膠一盞。"意為做人苦心鉆研孔子的《春秋》，殫精竭慮去演繹讖書《河圖》——想出人頭地——還不如有許多阿膠吃來得快活。

　　其二，皇帝皆有后宮粉黛三千，是沒有一婦一妻之說的，隋文帝卻是與獨(dú)孤皇后如同普通結(jié)發(fā)夫妻相守一生，堪稱帝王史上的奇跡。 獨(dú)孤皇后全名獨(dú)孤伽羅，北周鮮卑族的豪門貴族，大司馬、河內(nèi)公獨(dú)孤信之女，她的姐姐是北周明帝的皇后。１４歲時(shí)獨(dú)孤伽羅嫁給了楊堅(jiān)，夫妻恩愛，相約白頭偕老，楊堅(jiān)當(dāng)時(shí)還發(fā)誓不會有獨(dú)孤氏之外女人的孩子。獨(dú)孤氏的家世和才智使她成為楊堅(jiān)成就大業(yè)的賢內(nèi)助，楊堅(jiān)在為是否廢靜帝而代之而猶豫的時(shí)候，也是獨(dú)孤皇后一句，“騎虎之勢，不得不下”使他果斷地下了決心。楊堅(jiān)當(dāng)上皇帝后，獨(dú)孤皇后每日接送楊堅(jiān)上下早朝，如同尋常百姓家里殷勤守護(hù)丈夫的妻子，她還在朝政問題上給楊堅(jiān)出謀劃策。

　　多少年風(fēng)雨走過，兩人相依相守，文帝先后有五個(gè)兒子皆出自獨(dú)孤皇后一人。由此可見隋文帝與皇后的感情之深。所以隋文帝要表彰百年堂阿膠，為什么呢？

　　原來獨(dú)孤皇后，身體不是很好，經(jīng)期或其前后小腹疼痛難忍，坐臥不寧，嚴(yán)重的時(shí)候必須臥床休息，伴腰部酸痛，頭暈?zāi)垦?，面色蒼白，冷汗淋漓，四肢厥冷，乏力，嘔吐腹瀉，只是肛門墜脹，御醫(yī)采用多種止痛措施無明顯緩解，后來經(jīng)御醫(yī)推薦食用百年堂的阿膠，結(jié)果婦科問題都好了。隋文帝非常高興，對張氏百年堂阿膠進(jìn)行了表彰。

　　《舊唐書》記載：公元５７７年～公元６７６年，東平郡張家莊百年堂張藝熬膠為業(yè)，以“忍”、“孝”治家，九世同居，和睦相處， 李世民父子兩代進(jìn)行表彰的的故事

　　隋朝末年，李世民曾單騎到占據(jù)任城（今山東濟(jì)寧）徐圓朗的軍中刺探軍情，不小心被徐圓朗的人認(rèn)出，并圍攻捉拿。李世民殺開一條血路向西北方向逃走。當(dāng)他來到壽張縣張家莊前時(shí)，一條河擋住了去路，河上僅有一座獨(dú)木橋。此時(shí)李世民身負(fù)重傷，人困馬乏，過橋時(shí)不幸馬失前蹄跌入水中。危急關(guān)頭，正在岸邊習(xí)武的張藝帶領(lǐng)幾個(gè)青年將李世民救起，扶到家中，給他治病養(yǎng)傷，用百年堂阿膠給李世民調(diào)理身子，不幾日李世民便恢復(fù)了健康。

　　當(dāng)時(shí)，李世民不便于說明自己的身份就起程了。李世民登基后，一直沒忘張公藝的救命之恩。貞觀九年，他特賜親書“義和廣堂”金匾派使臣前去旌表。

　　當(dāng)使臣來到張家莊時(shí)，張公藝正召集人員在當(dāng)年李世民過河的地方修建大石橋。使臣回京稟報(bào)，李世民便批資修建，并派尉遲敬德監(jiān)修。這座石橋長約６０米、寬６米、高７米，始建于唐貞觀九年，距今１３００多年。后來此橋被稱作訪賢橋、古賢橋，張家莊更名為古賢莊。后因該村居古賢橋北面，故今村名叫橋北張。

　　麟德二年（公元６６５年）冬十月，唐高宗偕皇后武則天，帶領(lǐng)文武百官離京去泰山封禪，歸來途經(jīng)壽張縣訪賢，當(dāng)時(shí)張公藝已是８８歲高齡。當(dāng)高宗問起張公藝治家的方法時(shí)，張公藝寫了１００個(gè)“忍”字，并詳細(xì)介紹了“百忍”的具體內(nèi)容：父子不忍失慈孝，兄弟不忍外人欺，妯娌不忍鬧分居，婆媳不忍失孝心……高宗聽后備受啟發(fā)與感動(dòng)，當(dāng)即封張公藝為醉鄉(xiāng)侯，封張公藝的長子張希達(dá)為司儀大夫，并親書“百忍義門”４個(gè)大字，敕修百忍義門。

　　從此，張氏的阿膠作坊就是百年堂，而家廟則理所當(dāng)然成了“百忍堂”。

　　

　　《百忍堂家譜》記載了一個(gè)，張藝長子，張希達(dá)在東平郡執(zhí)掌百年堂熬膠，大將尉遲恭“官封阿井”，東平郡須歲歲熬膠進(jìn)貢的故事

　　唐代《元和郡縣治》記載了唐武德四年（621年） 大將尉遲恭“官封其井”，東平郡須歲歲熬膠進(jìn)貢的故事

　　唐太宗年間，唐太宗在金鑾寶典坐朝，突然聽說東阿縣一個(gè)小小的縣令公然敢命令：只準(zhǔn)許阿城的百姓熬驢膠，其它各地的熬膠莊戶一律取締。這不是以權(quán)謀私嗎!李世民勃然大怒，下令嚴(yán)查。

　　事情原來是東阿城有一個(gè)財(cái)主的兒媳產(chǎn)后虛弱，吃了驢膠后，沒有作用，這位財(cái)主自持縣衙有人，就和東阿驢膠作坊百年堂打起了官司。而縣太爺是個(gè)清官，他雖知自己的親戚是原告，但并未馬上斷案，而是帶著一行人親自察探，掌握第一手資料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)親戚買到的阿膠雖是驢皮所熬阿膠，但是產(chǎn)地不是東阿作坊百年堂所產(chǎn)，其生產(chǎn)工藝和東阿百年堂阿膠一樣，但是阿膠的效果為何差距如此之大呢？

　　縣令很困惑，親自進(jìn)行調(diào)查，最后發(fā)現(xiàn)同樣原料同樣的工藝下，效果不一樣的原因竟然是熬膠用水有差異膠——百年堂阿膠制作時(shí)使用的是東阿阿井之水，阿井的水井深9丈，水味香甜．水的重量也沉重得多，錢幣放于水面而不沉……

　　東阿縣令最后得出東阿驢膠之其所以能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，除了驢皮之外，完全依仗得天獨(dú)厚的井水的結(jié)論。于是，他下了一道命令：只準(zhǔn)許阿城的百姓熬驢膠，其它各地的熬膠莊戶一律取締。

　　聽到這個(gè)有趣的故事，唐太宗李世民樂了，遂降旨阿城進(jìn)貢阿膠，用以賞賜給年老體弱的的大臣，沒想到大臣們服用后，都夸是上等補(bǔ)品。

　　李世民大喜，差大將尉遲恭巡視阿城，于是在東阿的歷史上就出現(xiàn)了這樣一個(gè)場景：

　　——某一天，一隊(duì)人馬從長安出發(fā)，直奔山東東阿縣。帶隊(duì)的人是殺人如麻的大唐開國元?jiǎng)孜具t恭，他的使命是封存東阿邑的一口阿井，宣布自即日起，當(dāng)?shù)亻e雜人等一律不得私啟井封，制造阿膠，否則殺無赦。只有官家才可以“啟封而取水”，目的是“熬膠進(jìn)貢”。

　　

　　我們要對自己負(fù)責(zé)。首先我們要愛惜自己的大腦，絕不能讓自己的大腦和心智受到邪惡與絕望的誘惑，我們必須認(rèn)真地檢查進(jìn)入我們身體，頭腦，思想，靈魂，精神，心懷的一切東西，我們要用智慧和知識使之升華；

　　我們絕不讓自己的心懷狹窄，我們要不斷擴(kuò)大自我的胸懷格局，絕不能讓自己的靈魂陷入自滿的境地，我們要用沉思和智慧來滋潤它。使自己不斷成長，包容世界。我們要愛惜自己的身體，絕不能放縱肉體的需求；我們要用清潔與節(jié)制來珍惜自己的身體，絕不能視它如草芥，透支或?yàn)E用它；

　　最終，我們要對自己的生命完全地負(fù)責(zé)！倘若下一分鐘我們面臨著我們生命必須終止的格局，我們能對自己說 “我對我所做的任何事情無怨無悔！我無愧于心，我無愧于己” “我來過了，我看到了，我經(jīng)歷了，我征服了，我無憾了”。

　　

　　我們要尊重自己的父親母親，忠實(shí)于我們自己的愛人，愛護(hù)自己的孩子；別人的父親母親能夠享受的東西我們的父親母親也必須嘗試過；別人的妻子能夠擁有的的東西我們的妻子也必須擁有；別人的孩子擁有的東西我們的孩子也應(yīng)該擁有！

　　我們要珍惜自己的家人；我們要像愛自己一樣愛他們，欣賞他們身上所有的優(yōu)點(diǎn)，并容忍他們的缺點(diǎn)！我們要用行動(dòng)表達(dá)對他們的情感——多留一點(diǎn)時(shí)間給他們，留意他們?yōu)槲覀冏约核龅囊磺?，在乎他們的感受，重視他們的感情需求；我們永遠(yuǎn)不能讓他們擔(dān)心！我們要牢牢記住在工作的時(shí)候絕對不把家里的事情帶到辦公室，在家的時(shí)候絕對不談工作上的事情；我們要牢記在我們的生命中“家人才是最重要的！”，沒有她們，我們活著將變得沒有意義。

　　

　　我們要忠實(shí)于我們自己的愛人，保持對她們的尊重，留意她為我們自己所做的一切，在乎她的感受，重視她的感情需求，永遠(yuǎn)記住自己和她的特殊日子，絕對不讓她擔(dān)心！在工作的時(shí)候絕對不把家里的事情帶到辦公室，在家的時(shí)候絕對不談工作上的事情，多留一點(diǎn)時(shí)間給她。

　　我們要在活著的時(shí)候千百遍地告訴她 “我愛你”，深情地?fù)肀?，給她甜蜜的熱吻，并且永遠(yuǎn)守候在她的身邊——無論貧窮 富貴 疾?。晃覀円肋h(yuǎn)記住“只有她才是最重要的！”，沒有她，我們將活得沒有意義 ；沒有了她，我們失去了世界上最重要的東西我們永遠(yuǎn)不做“等到失去才懂得對方的人” ……

　　最重要的是我們要學(xué)會欣賞她——愛她所有的優(yōu)點(diǎn)，也愛她所有的缺點(diǎn)！

　　我們必須對共同戰(zhàn)斗的男女同仁負(fù)責(zé)。

　　我們必須維護(hù)他們的尊嚴(yán)，不斷地幫助他們成功，給予他們持續(xù)的培訓(xùn)和技能更新！我們必須贊賞他們的優(yōu)點(diǎn)，使他們對生活充滿熱情，對其工作有一種安全感。我們必須保證他們擁有公平合理的收入，安靜整潔的工作環(huán)境！ 我們必須設(shè)法幫助員工履行他們對家庭的責(zé)任，讓他們沒有后顧之憂！對于優(yōu)秀的人我們必須給予平等的聘用、發(fā)展和合理的升遷的機(jī)會，滿足他們不斷發(fā)展的自我需要和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)！我們培養(yǎng)的管理人員必須稱職，他們的行為必須成為樣板， 他們的言行必須公正并符合道德。 每一位同仁都應(yīng)視為獨(dú)立的個(gè)體并且互相尊重。

　　

　　我們制造每一種產(chǎn)品，均基于有一天我們自己和我們的家人會用到它！我們必須保證我們的產(chǎn)品都是高品質(zhì)的，必須保證我們的產(chǎn)品都是值得放心使用的好產(chǎn)品。為此我們必須用心地去創(chuàng)造每一個(gè)產(chǎn)品，必須用愛去生產(chǎn)每一個(gè)產(chǎn)品，必須用愛去傳播每一個(gè)產(chǎn)品，必須用愛去溫暖每一個(gè)家人，這樣才能真誠地表達(dá)出我們對女性的尊重和愛，表現(xiàn)出對家人對母親的負(fù)責(zé)！

　　

我們必須確保我們的每一個(gè)產(chǎn)品高品質(zhì)的性能，我們必須確保我們的產(chǎn)品給白衣天使帶來方便。我們必須對所有使用我們的產(chǎn)品和接受我們服務(wù)的人負(fù)責(zé)。我們的產(chǎn)品必須給患者帶來福音，為了她們創(chuàng)造快樂，我們?yōu)樗齻兯龅囊磺卸急仨毝际歉哔|(zhì)量的。 我們必須不斷地致力于降低成本，以保持合理的價(jià)格。確保用戶能用上質(zhì)量最好價(jià)格最低廉的好產(chǎn)品。 我們應(yīng)該保證我們的售后服務(wù)，我們要對我們的客戶提供完善的售后服務(wù)，更要為她們提供售前和售中服務(wù)！

　　

我們應(yīng)該給供應(yīng)商和經(jīng)銷商都有機(jī)會獲得合理的利潤。我們必須保證給客戶的訂貨都能迅速而準(zhǔn)確地供應(yīng)。我們必須善待對手，是他們讓我們清醒地認(rèn)識市場和社會，是他們讓我們升華和睿智，是他們提供了讓把我們變成英雄的機(jī)會，沒有他們，我們不會有這么出色！沒有他們，我們不會如此出類拔萃！我們要感謝對手！是他們的存在使得我們變得大！

　　

　　企業(yè)經(jīng)營必須獲得可靠的利潤。 我們必須嘗試新的構(gòu)想。 必須堅(jiān)持研究工作，開發(fā)革新項(xiàng)目， 承擔(dān)錯(cuò)誤的代價(jià)并加以改正。 必須購置新設(shè)備，提供新設(shè)施，推出新產(chǎn)品。 必須設(shè)立儲備金，以備不時(shí)之需。 如果我們依照這些原則進(jìn)行經(jīng)營，我們定能回報(bào)整個(gè)社會。

　　

　　我們必須做好公民－支持對社會有益的活動(dòng)和慈善事業(yè)， 繳納我們應(yīng)付的稅款。 我們必須鼓勵(lì)全民進(jìn)步，促進(jìn)健康和教育事業(yè)。 我們必須很好地維護(hù)我們所使用的財(cái)產(chǎn)， 保護(hù)環(huán)境和自然資源。