巴鹽文化地圖 （資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

昨日，重慶地理地圖書(shū)店發(fā)布《巴鹽文化地圖》，重慶地理地圖書(shū)店工作人員張海鵬介紹，重慶早在4000多年前就開(kāi)始制鹽了。

“在重慶人們習(xí)慣將鹽稱為‘鹽巴’，這也是有典故的?！睆埡ｙi介紹，古老的巴鹽鹽泉，經(jīng)常裸露出地表，這為人們直接取鹵制鹽提供了方便。這些地區(qū)大多都集中在當(dāng)時(shí)巴國(guó)的領(lǐng)地內(nèi)，也是我國(guó)最早開(kāi)發(fā)利用鹽鹵資源的地區(qū)。古巴國(guó)先民利用這些富含鈉鹽的山泉，熬制出大量的食鹽，遠(yuǎn)銷四方，以致當(dāng)時(shí)的人們都知道巴地的特產(chǎn)就是鹽。同時(shí)，巴人也有將身體的一些部位稱為“巴”的習(xí)慣，如“嘴巴”、“巴掌”等，也將自己出產(chǎn)的“鹽”成為“鹽巴”?！耙虼耍F(xiàn)在重慶人仍稱呼鹽為‘鹽巴’，這也反映了重慶歷史悠久的鹽文化?！?/p>