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情人節(jié)兩款別致養(yǎng)生情菜

 雨林修養(yǎng)館 2014-05-03

  今年元宵節(jié)與情人節(jié)撞在了一天,情人節(jié)這天,男女都會(huì)為對(duì)方精心準(zhǔn)備禮物,玫瑰花、巧克力是首選,這是大眾的選擇,今年情人節(jié),我們要不要換種別致的禮物呢?為他(她)準(zhǔn)備別致的養(yǎng)生菜,味道好,又補(bǔ)身子,親自下廚,送給心愛(ài)的他(她)一分別樣的“情”菜,是不是有另一番滋味,趕緊學(xué)起來(lái),讓他(她)想不愛(ài)都難!
  男人篇
  人們總是說(shuō):要留住一個(gè)男人的心,就要先留住男人的胃,愛(ài)他就是給他健康,讓彼此更融洽和諧,更要懂得什么樣的食物是男人的第一選擇!

  蒸籠吉祥排
  以為就一般的香豉排骨呢,哪知加了藥材的。
  養(yǎng)生滋味:嘗不出藥味的美味排骨,香酥而不膩,文火慢熬的結(jié)果,是回味綿綿長(zhǎng)長(zhǎng)。
  主料:排骨
  藥料:杜仲、枸杞、大棗、當(dāng)歸等。
  做法:藥物腌制1-2小時(shí),加姜、蔥、料酒,放特制鹵水中,2小時(shí)慢慢浸熟,再以川式香辣法熗制。

  女人篇
  女人就愛(ài)惜的就是自己的容顏,她當(dāng)然想在你眼中永葆年輕貌美,還等什么,快給她煲上這天下第一羹吧,這是女人不可錯(cuò)過(guò)的滋補(bǔ)佳品!


  天下第一羹
  養(yǎng)生滋味:天下的鮮都集中在了這碗“迷你”粥上,32種海陸之味“混搭”,鮮得人心尖直顫,飄飄欲仙。
  主料:野雞 薏米
  輔料:香菇(鮮) 冬筍 火腿 生菜 蛋糕
  調(diào)料:鹽 黃酒 味精 香醋 小蔥 姜 花椒 胡椒粉 香油

  做法:
  1、將野雞剝皮,洗凈后焯水,清洗干凈;
  2、香菇去蒂,洗凈,切成細(xì)絲;
  3、冬筍去皮,洗凈,煮熟,切絲;
  4、熟火腿切成細(xì)絲;
  5、油菜心擇洗干凈,切成細(xì)絲;
  6、蛋糕切成絲;
  7、蔥姜均洗凈,切成末,用紗布包好用力擠出汁水;
  8、將野雞投入燉缽中,加入清湯2000毫升、黃酒、花椒、蔥姜汁、薏仁,一同燉至雞酥米爛;
  9、然后取出,將雞除骨切絲,放入缽中,加黃酒50克、香菇絲、冬筍絲、火腿絲、菜心絲、蛋糕絲及精鹽,同煮;
  10、煮沸后,再加入胡椒粉(白胡椒粉)、味精和香醋,出鍋裝入品鍋內(nèi),淋上香油即成。

  養(yǎng)生功效:補(bǔ)中益氣,養(yǎng)顏強(qiáng)身

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