用料：雞胸肉、蒜、洋蔥、青椒、西紅柿、蜜汁烤肉醬、香油、蜂蜜

詳細(xì)做法：

1、雞胸肉250克，清洗干凈后剔去筋膜，兩面用刀背略拍后切成塊狀的小厚片。

2、將雞肉丁加入30克蜜汁烤肉醬、10克香油、大蒜粒攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩小時以上（最好過夜）。

3、洋蔥、青椒各適量，洗凈后切塊。

4、西紅柿洗凈后對半切開，挖出瓤，留厚皮控去水份后切塊。

5、用提前用水泡過的竹簽將腌好的肉片和青椒、洋蔥、西紅柿片交叉穿起來。

6、把穿好的肉串放在盤子里。

7、再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉醬。

8、放入預(yù)熱好的烤箱，中層，200度，設(shè)定15-20分鐘左右，中間取出再刷一遍醬，距最后出爐前兩分鐘再刷一遍薄薄的蜂蜜。