沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)的藥用食物。

什么是沙棘果？沙棘果有哪些功效及作用

　　沙棘果的功效及作用：

　　沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。沙棘果中含有190多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，其中維生素C的含量極高，是獼猴桃的4倍以上，蘋果的200倍，同時含有18種人體必需的氨基酸，脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)。因此沙棘是名副其實(shí)的“天然維生素寶庫”。

　　沙棘果汁簡介：

　　伴隨著國民生活水平的明顯提升，人們在飲品選擇上，不僅要求口感好，更重要的是有益于身體健康。據(jù)中國市場調(diào)研在線調(diào)查發(fā)現(xiàn)，理性的現(xiàn)代都市人，尤其是白領(lǐng)、知識分子階層，在飲品的選擇上已經(jīng)不再盲目跟風(fēng)歐美選擇碳酸型飲料了，而更多地選擇健康的果汁型飲品，如橙汁、獼猴桃汁、沙棘汁等，在享受飲品解渴的同時又能夠?qū)⑸眢w所需的營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充到位。日前，在中國眾多城市的大超市里，小編發(fā)現(xiàn)當(dāng)下逐漸走俏的飲品“新秀”沙棘汁，因其作為生態(tài)型飲品的代表，原料的天然無污染、加工制作過程的安全有保障，在食品健康與安全備受關(guān)注的今天，受到了更多人的青睞。沙棘是生長在西部沙漠邊緣、戈壁、巖石上的野生植物，耐干旱、耐瘠薄，距今已有2億多年的歷史。沙棘是治理西部水土流失、防止荒漠化的優(yōu)良樹種?？倳洝⒖偫淼葞资粐翌I(lǐng)導(dǎo)人都曾為沙棘提過詞、講過話，倡導(dǎo)西部地區(qū)大力種植沙棘林，有效改善生態(tài)環(huán)境。

　　經(jīng)過安全加工后制成的沙棘果汁飲品更方便于人們隨時、隨地飲用，并補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分。隨著夏天的到來，許多人喜歡一群朋友相約在外吃燒烤，聊天。眾所周知，燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物，而沙棘果汁中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應(yīng)，有助于防止癌癥的發(fā)生。另外，富含維生素C的天然的沙棘果汁，可以延緩黑色素生成，美白護(hù)膚，并激活細(xì)胞活力，從而延緩衰老，是夏日愛美女士的最佳選擇。同時，維生素C可以提高大腦細(xì)胞的活力，提高大腦的耐缺氧能力，可消除疲勞和提高工作效率，這也正是人們服用了沙棘制品后，感覺精力充沛的原因?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，沙棘還有降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等作用。

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