喝酒忌吃四種菜最佳下酒菜推薦-搜狐健康

zj885 2011-03-15

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喝酒忌吃四種菜最佳下酒菜推薦

　　不論是參加聚會(huì)酒席，還是獨(dú)自小酌，都少不了下酒菜。不過，如何挑選下酒菜可是有講究的。

　　喝酒最不該點(diǎn)的有四樣菜：

　　臘腸咸肉

　　一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長(zhǎng)，確暗藏健康的隱患。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

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來自： zj885 > 《我的圖書館》

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