家常雞丁制作菜譜

麒瑞friend 2010-12-15

展開全文

香菠涼瓜炒雞片

主料：涼瓜

輔料：雞片、菠蘿、洋蔥、紅椒、姜、蒜

調(diào)料：鹽、味精、白醋、料酒、水淀粉

烹制方法：
1、將苦瓜切片，放入鍋中，加少許鹽、白醋焯燙撈出備用；
2、雞片中加鹽、味精、料酒、淀粉、食用油拌勻腌制片刻，待鍋中水開后將雞片下入迅速焯熟出鍋；
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，下姜蒜片爆香，依次加入苦瓜、菠蘿、雞片、洋蔥、紅椒，調(diào)入鹽、白糖、水淀粉、味精出鍋即可。

特點(diǎn)：色彩鮮艷，脆嫩爽口。

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：麒瑞friend > 《菜譜》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)