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屬于: 豬肉 香辣 爆 主菜
酒香撲鼻，鮮咸適口。也可以把氽水后的腰絲放到味汁里腌入味，做成涼菜。
2.蔥洗凈切末；姜洗凈切絲；紅辣椒洗凈切絲；將花椒、蔥末、姜絲、辣椒、精鹽、味精放入大碗里，把高湯燒沸后沖入，調成味汁；
3.鍋內放油，燒熱，下腰絲爆炒，加料酒、味汁燒開即可。
來自： 山鄉(xiāng)武俠 > 《家常系列》
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