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煎魚不粘,燒魚不碎的秘訣是什么?飯店大廚教您,不沾不碎不破皮
醬燜小黃花---- 煎魚如何不破皮?
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煎魚用冷油還是熱油下鍋? 怪不得破皮, 這幾招不沾不碎不破皮
妙招教你煎魚從不破皮
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只要掌握了煎魚不破的這4個(gè)小竅門,準(zhǔn)保你做處好吃又好看的魚菜
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活了30年才知道,這樣煎魚不粘鍋不破皮,大家說說你們的方法看看
煎魚最好是冷油下鍋還是熱油下鍋?大多數(shù)人都做錯(cuò)了,當(dāng)然總是破皮
¤.(組圖)妙招教你煎魚從不破皮
你在做魚時(shí)候用冷油還是熱鍋下鍋?難怪破皮了!用這招再不破皮!
煎魚時(shí),在魚身上抹點(diǎn)蛋液,不粘鍋不濺油不破皮,不知道可大虧
煎魚用熱油還是冷油?這一步都錯(cuò)了,難怪煎出來的魚,總是會(huì)破皮
如何煎魚不破皮?
煎魚時(shí), 別再用生姜擦鍋了! 牢記這3點(diǎn), 魚皮不破不粘鍋
煎魚時(shí)一定要記住這一點(diǎn), 保證不粘鍋, 不破皮, 燒出來的魚形態(tài)好
無(wú)論煎什么魚,切記不要直接下鍋,多加這一步不沾鍋不破皮
無(wú)論煎什么魚,切記不要直接下鍋,多加這一步,不沾鍋也不破皮
無(wú)論煎什么魚,只要多加這2步!保證魚肉不粘鍋不破皮,還沒腥味
3招教你做出外焦內(nèi)嫩下酒好菜【香煎魚腩】附煎魚不破皮的方法