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散文||關(guān)于腌菜的記憶
醬酸萵苣
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祖志宏:咸菜疙瘩
醬酸萵苣的做法,
你知道“小雪腌菜,大雪腌肉”嗎?
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腌漬,愈平凡愈長久。
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入冬餐桌上怎么能沒有這些小菜,做法其實(shí)很簡單
丁可:王三坡家的腌菜壇子
小雪以后,遇見這菜別手軟,買100斤腌著吃,開胃下飯,越腌越香
所謂民族主義,不過是童年的味蕾
記憶里的那罐腌菜『蘿卜咸菜』
別怪吉林人“口重”嗜咸,實(shí)在是咸菜的品種太多、味道太美
話說鄉(xiāng)味
代縣風(fēng)物志|喬進(jìn)波:咸 菜
老干媽可不是云南人的“下飯女神”!
專屬于冬天的清新味道——腌漬雪里蕻
酸甜苦辣——酸咸菜,那缸味蕾永恒的記憶
俄羅斯人把夏天裝進(jìn)腌菜罐里
白蘿卜別再炒著吃了,做成這道小菜,爽脆可口超下飯,好吃爆了