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生抽老抽、豉油蠔油,分不清楚?學(xué)會(huì)用法,做菜更漂亮,味道更香
《大粵菜》連載第五期:粵味尋真
古代的醬油是肉做的,現(xiàn)代的醬油是豬飼料做的
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老抽、生抽、醬油、豉油、蠔油,到底有什么區(qū)別?
蠔油
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生抽!老抽!醬油!豉油!蠔油!……究竟怎么區(qū)分,怎么用?
廣式粵菜醬汁配方大全(三)
14種特色調(diào)味料
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