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洗羊肉時，只用清水洗就錯了！廚師長教你一招，洗得干凈還沒膻味

2024-01-11 1分鐘妙招竅門
7
過年包餃子，就放這幾種香料，餃子鮮嫩多汁沒腥味，越吃越香

2024-01-11 香辛料分享
11
拆開后，放了三年的白茶餅還能喝嗎？
2024-01-11 小陳茶事
4
超級好吃的5道低脂美食，做法簡單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，零脂零卡，怎么吃都不胖，感興...
2024-01-11 喂尚美食
16
悶泡、加量泡、放涼再喝，哪一個才是導(dǎo)致老白茶變苦的“元兇”？
2024-01-11 小陳茶事
5
破解老師傅30年的鹵肉絕技，就放這幾種香料，軟爛入味，越吃越香

2024-01-11 香辛料分享
29
羊膻味的“克星”，肉嫩不腥膻，燉羊肉只放2克，羊湯鮮香奶白

2024-01-11 香辛料分享
16
三九天，魚湯雞湯不如這碗湯！經(jīng)常為家人燉一鍋，鮮氣十足、御寒暖身，用湯拌飯連菜都省了

2024-01-11 阿胡的小食光
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原創(chuàng)文章

杭州小眾美食推薦

杭州小眾美食推薦。杭州是一個美食旅游之都，西湖醋魚、龍井蝦仁等傳統(tǒng)美食可能大家都聽說過，今天我給大家推薦一些小眾美...

2024-01-11 雜談分享家

4

冬天的紅茶，好像沒有夏天喝起來那么香，你有遇到過這個問題嗎？
2024-01-11 小陳茶事
4
廣州客家菜館排行榜第1名 ?新客家

2024-01-10 飲食男女薈
5
過年燉雞肉，就放4種香料，軟而不爛又彈牙，香味入骨肉不柴

2024-01-10 香辛料分享
11
扎心，老白牡丹餅為何如此品鑒？
2024-01-10 小陳茶事
4
白茶圈里，喝壽眉會被人瞧不起，是不是真的？
2024-01-10 小陳茶事
5
六大茶類哪些需要冰箱儲存，又有哪些注意事項，可惜知道的人不多

2024-01-10 小陳茶事
5
自用5年以上，巨好用的廚房小工具分享｜平價實用，學(xué)生黨租房黨放心入

2024-01-10 章滬川
5
30年鹵肉店老板說：鹵牛肉時，這5步缺一不可，少1步都不正宗

2024-01-10 香辛料分享
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用了30年的肉桂和桂皮，才知道二者的區(qū)別，原來一直都用錯了

2024-01-10 香辛料分享
8

原創(chuàng)文章

江南爆魚的家常做法

江南爆魚的家常做法。2、優(yōu)先選用草魚，將草魚處理干凈，去除魚鱗和內(nèi)臟，切成1.5～2cm厚的魚片，然后用清水沖洗干凈。5、...

2024-01-10 雜談分享家

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超市里散裝稱重的茶葉，19塊9一兩，到底值不值得買？
2024-01-10 小陳茶事
4
兩款銀針的零售價不一樣，是因為收茶青的成本有高低？
2024-01-09 小陳茶事
4
單槍匹馬去武夷山，能不能買到好茶？這些真相會讓你瞠目結(jié)舌

2024-01-09 小陳茶事
4
老白茶的棗香可以造假嗎？真的棗香和假的棗香，有什么區(qū)別？
2024-01-09 小陳茶事
5
密封袋里放了3年、5年的白茶餅，從沒有打開過，請問還能喝嗎？
2024-01-09 小陳茶事
5

原創(chuàng)文章

烘烤加工柿餅的方法，皮蛋加工方法

烘烤加工柿餅的方法，皮蛋加工方法。自然晾曬法制柿餅的主要缺點是生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)效率低,產(chǎn)品不衛(wèi)生，質(zhì)量難保證.目前，...

2024-01-09 福興堂圖書館

6

進入三九天，雞湯、骨湯不如這碗湯！每周煲一鍋，暖身驅(qū)寒、不油膩，鮮到一滴都不放過

2024-01-09 阿胡的小食光
5
分享3道適合懶人的涼拌菜，做法簡單上菜快，好吃又有營養(yǎng)太香了

2024-01-09 帶頭賣萌的吃貨
13
一餅假到不能再假的老白茶餅，漏洞百出，專騙新手小白

2024-01-09 小陳茶事
4
外山茶是如何流入武夷山的？
2024-01-08 小陳茶事
4
茶葉泡到什么程度，就算是濃茶？看看這些年你喝的茶有沒有超標

2024-01-08 小陳茶事
5
第一次喝白茶里的壽眉，感覺滋味有點淡，多半是這3個原因

2024-01-08 小陳茶事
5

原創(chuàng)文章

3種梅菜扣肉工業(yè)化生產(chǎn)工藝

3種梅菜扣肉工業(yè)化生產(chǎn)工藝01、梅菜扣肉工業(yè)化生產(chǎn)工藝一、梅菜扣肉配方。調(diào)汁的效果直接影響梅菜扣肉產(chǎn)品五花肉色和梅菜的...

2024-01-08 食品研發(fā)生產(chǎn)

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灌香腸，10斤肉放多少鹽合適？牢記一個比例，久放不壞，咸香入味

2024-01-08 香辛料分享
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原創(chuàng)文章

炒木耳時，如何避免噼里啪啦響聲，像炸鍋一樣？一個小技巧幫你解決。

很多人在炒木耳的時候都會遇到一個問題，就是鍋里的木耳噼里啪啦響個不停，就像要炸了一樣，這讓人非常困擾。這個小竅門就...

2024-01-08 默默私房菜

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牛肉的克星，鹵牛肉就放它們！肉質(zhì)軟爛入味不塞牙，越嚼越香

2024-01-08 香辛料分享
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和福建人喝茶，為什么基本都是泡茶為主，很少看到煮茶？
2024-01-08 小陳茶事
4

原創(chuàng)文章

快速釀醋新技術(shù)

快速釀醋新技術(shù)。8、成品發(fā)酵好的醋經(jīng)滅菌、消毒、調(diào)配，可根據(jù)市場需求制成不同風(fēng)味和不同品種的醋，如香醋、米醋、五糧...

2024-01-08 福興堂圖書館

14

冬天泡茶最應(yīng)該注意的一件事

2024-01-07 小陳茶事
5

原創(chuàng)文章

炸雞柳配方及詳細比例做法

炸雞柳配方及詳細比例做法。1、把雞胸肉浸泡出血水，清洗干凈，切成肉條，備用。2、把切好的雞胸肉放入盆中，加入所有配料...

2024-01-07 喂豬的農(nóng)民

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貴州有名的六道美食，濃濃的地方特色，鮮香四溢，看得直咽口水

2024-01-07 巡鹿文化
4
過年羊肉太膻，不是焯水不夠，加上它們，羊肉軟爛不膻，越吃越香

2024-01-07 香辛料分享
9

原創(chuàng)文章

吃南瓜好處多

吃南瓜好處多.《本草綱目》認為，南瓜有補中益氣、潤肺化痰、消炎止痛、解毒殺蟲等作用，人們常用南瓜輔助治療哮喘、肺癰、...

2024-01-07 養(yǎng)生與益壽

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公開配方！過年燉肉就放這些香辛料，肉質(zhì)軟爛入味，越吃越香

2024-01-07 香辛料分享
17
吃羊肉時要注意，千萬不要與這2樣同食，吃了就是沒病找病，切記

2024-01-07 簡食記
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原創(chuàng)文章

致富技術(shù)：脆香燒烤風(fēng)味濃誰吃誰叫絕；一斤生肉出一斤熟肉的新技術(shù)

一斤生肉出一斤熟肉的新技術(shù)。配方2:十三香100克，味精(鮮度99%,以下全用此鮮度)70~90克,精鹽36克,特鮮1號1包，生姜香蔥各4...

2024-01-07 福興堂圖書館

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面包風(fēng)味知多少？
2024-01-07 杜德春焙烤食品
5

原創(chuàng)文章

我們?yōu)楹我私饷娣壑笜说南到y(tǒng)參數(shù)

面粉系統(tǒng)指標通常分為第一次加工品質(zhì)面粉指標體系與第二次加工品質(zhì)面粉指標體系。（指角質(zhì)籽粒占整批小麥的比例）常用角質(zhì)...

2024-01-07 杜德春焙烤博士

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原創(chuàng)文章

鹽焗豬蹄詳細比例做法

鹽焗豬蹄詳細比例做法。1、把豬蹄用噴槍燒烤一遍表層的皮膚，這一步的目的是去除殘留的毛根和去除豬蹄的汗腺味。3、把豬蹄...

2024-01-06 喂豬的農(nóng)民

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這5道上海菜，每一道都是精髓，做飯簡單，味道好吃

2024-01-06 巡鹿文化
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過年燉肉必備的6種香料，滿屋飄香，老人小孩都愛吃，記得備好

2024-01-06 香辛料分享
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肘子這么做，口感軟糯色澤紅潤，過年過節(jié)必備的下飯下酒菜

2024-01-06 山享綠色干調(diào)
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茶葉如果變質(zhì)了，聞著4個地方就能發(fā)現(xiàn)問題，看看你的茶還好嗎？
2024-01-06 小陳茶事
9
什么樣的白茶比較耐泡？有沒有一個標準，可以讓新手買到好茶呢？
2024-01-06 小陳茶事
5
煮豬肉燉排骨時，多加上1種料，肉香味又正，關(guān)鍵還沒腥味

2024-01-06 山享綠色干調(diào)
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過年腌臘肉，只會抹鹽可不行，放這4種香料，香氣濃郁，不霉不臭

2024-01-06 香辛料分享
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原創(chuàng)文章

冰糖的土法加工技術(shù)，腐竹制作技術(shù)，瓶栽冬菇技術(shù)

冰糖的土法加工技術(shù)，腐竹制作技術(shù)，瓶栽冬菇技術(shù)。冰糖的土法加工技術(shù)。煮了數(shù)天時(較先進的生產(chǎn)設(shè)備，是用蒸發(fā)罐蒸煮)，...

2024-01-06 福興堂圖書館

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過年燉雞肉，就放4種香料，香味入骨肉不柴，軟而不爛又彈牙

2024-01-06 香辛料分享
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原創(chuàng)文章

風(fēng)味蠶豆的加工制作，玉米膨化面包加工方法

風(fēng)味蠶豆的加工制作，玉米膨化面包加工方法。原料:蠶豆10斤、精鹽5兩,花生油適量。油炸蠶豆時,用火要猛烈,否則蠶豆注油不能...

2024-01-06 福興堂圖書館

5

慧苑老叢鐵羅漢，這是一款，可以從清晨陪伴你到黃昏的茶

2024-01-05 小陳茶事
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餅茶多久撬取一次更好？一天、十天、還是一開始就全部撬散？
2024-01-05 小陳茶事
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