菁禧薈，由滬上知名餐飲人杜建青先生創(chuàng)立于上海。2015年在上海虹橋開辦第一家菁禧薈；2018年12月菁禧薈外灘店開業(yè)。繼2018年首次摘得黑珍珠三鉆餐廳之后，菁禧薈成為上海唯一一家連續(xù)三年奪得黑珍珠三鉆的高端餐飲品牌。2018年上海米其林指南發(fā)布，米其林一星公布的第一家店是菁禧薈。品牌首創(chuàng)新派潮州菜概念，憑借扎實的廚藝及對食材精準的理解，深度挖掘潮汕風物，搜索全球頂級食材，融合各大菜系之長，以尊重本味、健康的烹飪手法，原創(chuàng)出一系列膾炙人口的經(jīng)典菜品。何謂“新潮菜”，新潮、潮菜；菁禧薈在做法、搭配、呈現(xiàn)方式上以新的理念想法來展現(xiàn)；用更好的食材結(jié)合傳統(tǒng)潮汕菜的做法來呈現(xiàn)他們所理解的“新潮菜”，不以固有思想“傳統(tǒng)的菜要用當?shù)氐氖巢膩碜觥?，而是將找尋到的更好更適合這道菜的食材去融合潮汕菜的烹飪方式，將其定義為“新潮菜”

..五福拼盤..

..保健章丘鮑芹..

..冰鎮(zhèn)鹵白云鵝掌..

..潮式大閘蟹..

..凍鯖花魚飯..

..醬醋腌爽口芥菜株..

..醬油肉腌黃瓜..

..茭白脆筍拌北極貝..

..開胃爽口菜..

..萵筍拌螺片..

..香脆菌菇拌香干..

..香芹苗拌鹵水鮑魚..

..魚子醬花膠蟹凍..

..魚子醬金槍魚沙律..

..魚子醬蟹肉花膠凍..

..章丘甜蔥拌雪花牛肉..

..20年老陳皮蒸拿破侖鯛 ..

..板栗南瓜燜臘味..

..菜脯蘭度沙茶和牛..

..潮味扣3頭大耳公肚..

..潮州姜薯燜鵝掌..

..脆皮金沙參..

..豆醬炒大漠沙蔥..

..海味燜潮汕芥菜球..

..金針云耳炒海蝦..

..汕頭大響螺扒解體秀..

..松露燒澳洲鮮鮑..

..碳火烤汕頭小響螺..

..咸肉炒白菜心..

..象撥蚌大煮蘿卜..

..新派鹿茸菌扣肉..

..招牌螺頭湯..