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扁竹根
藥材基源
為鳶尾科植物蝴蝶花（Iris japonica Thunb.）的根莖或根。
采收加工
全年均可采挖，以春初或秋末為宜。采后洗凈泥土，除去須根及雜質(zhì)，鮮用或切片曬干。部分地區(qū)采用陰干或烘干法以保留藥效。
炮制方法
凈制：除去雜質(zhì)，洗凈泥沙。
切制：潤透后切薄片，干燥。
別名
豆豉葉、鴨兒參、鐵扁擔(dān)、土知母、豆豉葉根、下搜山虎。部分地區(qū)因葉片用于發(fā)酵豆豉，又稱“豆豉草”。
性味歸經(jīng)
味苦、辛，性寒；有小毒。歸肺、脾經(jīng)。
功效主治
殺蟲，通便，利水，解毒。主治蟲積腹痛，食積腹脹，熱結(jié)便秘，水腫，癥瘕，臌脹，久瘧，牙痛，咽喉腫痛，瘡腫，瘰疬，跌打損傷，子宮脫垂，蛇犬咬傷。
1. 消食化積：用于食積腹脹、蛔蟲腹痛，可與臭草根、香附子配伍。
2. 清熱解毒：主治咽喉腫痛、瘡腫，鮮品搗汁含服或外敷。
3. 利水消腫：用于水腫鼓脹、濕熱黃疸，單味煎服或與茵陳、車前草同用。
4. 活血止痛：治療跌打損傷、牙痛，可煎湯內(nèi)服或煮鴨蛋食用。
5. 瀉熱通便：鮮根搗汁或研末吞服，用于熱結(jié)便秘。
用法用量
- 內(nèi)服：煎湯，6～9g；或研末、泡酒。
- 外用：適量，鮮品搗敷或煎水洗。
使用注意
1. 禁忌人群：脾虛便溏者、孕婦慎用。
2. 毒性：有小毒，過量可致腹痛、腹瀉，需遵醫(yī)囑。
3. 配伍禁忌：反長春七（《陜西中草藥》），不宜與滋補(bǔ)類藥物同用。
藥材性狀
根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀，長3～10cm，直徑1～2cm，表面黃棕色至黑棕色，具環(huán)節(jié)及縱紋，節(jié)上有須根痕。質(zhì)硬，斷面黃色，顆粒性。根細(xì)長，多分枝，表面灰褐色，質(zhì)脆易折斷。
植物形態(tài)
多年生草本，高40～60cm。根莖橫生，竹鞭狀。葉基生，劍形，長25～60cm，寬1.5～3.2cm，全緣，先端漸尖?；ㄇo高出于葉，總狀聚傘花序疏散，花淡紫色或藍(lán)紫色，直徑約5cm，外輪花被裂片倒卵形，中脈具黃色雞冠狀附屬物，內(nèi)輪裂片較小，邊緣細(xì)裂齒狀。蒴果橢圓形，種子黑褐色，多面體。
生境分布
生于山坡較蔭蔽濕潤的草地、疏林下或林緣，分布陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地，云貴高原常見。
經(jīng)方驗方
1. 治蛔蟲積痛：扁竹根、川谷根各15g，水案板（全草）、苦楝皮各9g，煨水服（《貴州草藥》）。
2. 治牙痛（火痛）：扁竹根15g，煮綠殼鴨蛋食用（《貴州草藥》）。
3. 治子宮脫垂：扁竹根60g，搗絨炒熱，外敷患處（《貴州草藥》）。
4. 治便秘：鐵扁擔(dān)鮮根9～12g，洗凈切碎吞服（《上海常用中草藥》）。
現(xiàn)代研究
含鳶尾醛類、脂肪酸酯、維生素C等。
有抗炎（乙醇提取物對組胺、醋酸所致毛細(xì)血管通透性增高有抑制作用）解熱（對啤酒酵母誘導(dǎo)的大鼠發(fā)熱有解熱效果）抗菌（體外對金黃色葡萄球菌、炭疽桿菌有抑制作用）等藥理作用。
采藥小記
在貴州大方的群山褶皺里，扁竹根總愛躲在竹林腳下的陰影里。春日的晨露還未散盡，它們便從赭紅色的根莖上抽出劍形的葉片，葉片邊緣泛著青白色的光暈，像是被山霧吻過的痕跡。當(dāng)?shù)厝硕贾?，這長在潮濕腐殖土中的植物，既是一味能消積化食的草藥，更是秋日里制作豆豉的關(guān)鍵角色。
霜降前后，是采收扁竹根葉片的好時節(jié)。老人們挎著竹簍穿行在疏林下，指尖掠過葉片時會特意避開那些沾著蟲斑的——要選葉片寬展、色澤墨綠的，這樣的葉子自帶山野的清氣。采回的葉片需在溪水中漂洗三遍，去掉浮塵后鋪在竹匾上陰干，這時的空氣里會浮起若有若無的苦辛味，像是植物在告別土地時的私語。
制作豆豉的清晨，灶臺上的鐵鍋總在黎明前就咕嘟作響。新收的黃豆要煮到豆皮微綻，撈起瀝干時還冒著熱氣，這時抓一把扁竹根的干葉揉碎，混著黃豆在木盆里翻拌。葉片的纖維會悄悄裹住每一顆豆子，像是給它們織就一層看不見的發(fā)酵網(wǎng)。奶奶總說：“扁竹根的葉子是引子，能讓豆子生出山林里的味道?！?br>
拌好的豆子要趁熱裝進(jìn)陶甕，最上面得鋪一層新鮮的扁竹根葉，青碧的葉片垂落下來，像給甕口蓋了條翡翠毯子。甕口封上棉紙，再用稻草繩纏三圈，搬到灶間溫暖的角落。接下來的三天，整個屋子都彌漫著微妙的變化——頭一日是豆子的豆腥氣在退散，第二日便能嗅到若隱若現(xiàn)的霉香，到了第三日，揭開棉紙的瞬間，濃郁的酵香會裹著扁竹根的清苦撲面而來，像是山野在甕中完成了一次秘密的呼吸。
發(fā)酵好的豆豉要在太陽下曬成琥珀色，這時的豆子表面會結(jié)出一層細(xì)密的菌絲，像是落了層薄雪。用菜籽油爆香時，扁竹根賦予的獨特氣息便徹底釋放出來，混著辣椒面和鹽粒，能讓最簡單的苞谷飯都染上山水的魂魄。老輩人總說，這豆豉吃下去能化積食、散內(nèi)熱，是大山給農(nóng)家的食療方。
如今在大方的老巷里，仍能看見婦女們坐在青石板上分揀扁竹根葉，陽光穿過馬頭墻的間隙，在她們銀飾上跳躍的模樣，像極了多年前奶奶翻動豆甕時的光影。扁竹根的葉片年復(fù)一年在秋風(fēng)里舒展，將山野的藥性藏進(jìn)豆豉的咸香里，讓每一口家常滋味都成了人與土地的默契——原來最好的發(fā)酵劑，從來都是時光與草木的私語，是山民們在世代摸索中讀懂的自然密碼。本內(nèi)容主要參考《中國藥典》《中國植物志》等文獻(xiàn)資料，僅供學(xué)習(xí)交流，若需用藥，請遵醫(yī)囑。
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