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【903營(yíng)養(yǎng)】皮質(zhì)醇—過(guò)勞肥的元兇之一

 臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng) 2025-04-25 發(fā)布于河南

作者:唐紅浩



中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第903醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任

2017年取得全國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。
《臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》簽約營(yíng)養(yǎng)師

目前主要負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)路院區(qū)臨床營(yíng)養(yǎng)門(mén)診、查房、會(huì)診、宣教、病歷書(shū)寫(xiě)及實(shí)踐帶教工作熟悉各類(lèi)臨床常見(jiàn)慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。

如今,社畜打工人面臨著工作和生活的種種壓力,焦慮、緊張已經(jīng)成為了常態(tài),過(guò)勞肥也在威脅著人們的健康。但是為什么會(huì)出現(xiàn)過(guò)勞肥,其原因卻不得而知。

(圖片來(lái)自微信公眾平臺(tái)公共圖片庫(kù))

今天來(lái)聊聊導(dǎo)致過(guò)勞肥的原因之一,皮質(zhì)醇。

一、皮質(zhì)醇是什么?

皮質(zhì)醇是腎上腺皮質(zhì)束狀帶分泌的一種糖皮質(zhì)激素。在感受到壓力時(shí),下丘腦垂體腎上腺軸(HPA軸)功能亢進(jìn),從而增加皮質(zhì)醇的分泌。國(guó)內(nèi)有研究顯示,個(gè)體對(duì)工作狀況越不滿(mǎn)意,血漿皮質(zhì)醇水平就越高。因此,皮質(zhì)醇也常被稱(chēng)為壓力荷爾蒙。

皮質(zhì)醇分泌增多可以引起高血壓、低血鉀、堿中毒;糖耐量減退或糖尿?。还琴|(zhì)疏松或病理性骨折、泌尿系結(jié)石;易感染、機(jī)體抵抗力下降;性功能減退,男性陽(yáng)痿,女性月經(jīng)紊亂、多毛、不育;兒童生長(zhǎng)、發(fā)育遲緩;神經(jīng)、精神等癥狀。皮質(zhì)醇分泌減少可以引起原發(fā)性慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥( addsion 病)等。

二、它有什么作用?

皮質(zhì)醇是一種非常重要的激素,對(duì)維持機(jī)體正常的生長(zhǎng)發(fā)育和代謝起到基礎(chǔ)性作用。它在抗炎、免疫抑制、抗毒素、抗休克等方面均能發(fā)揮作用。

皮質(zhì)醇和過(guò)勞肥的關(guān)系,主要體現(xiàn)在其對(duì)代謝方面的影響:

1. 刺激食欲

皮質(zhì)醇會(huì)刺激我們的食欲,導(dǎo)致我們會(huì)更想吃高糖、高脂肪、高熱量的食物,如奶茶、薯?xiàng)l、漢堡、炸雞或火鍋等。其實(shí)我們不是真的餓,而是這些高糖、高脂的食物能帶給我們滿(mǎn)足感、安慰感。

(圖片來(lái)自微信公眾平臺(tái)公共圖片庫(kù))

2. 增生體脂

皮質(zhì)醇會(huì)促進(jìn)脂肪細(xì)胞的分化增生,以增加體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和數(shù)量,體表脂肪重新分布,更多地堆積在腹部、腰部,導(dǎo)致腰圍變大,出現(xiàn)向心性肥胖。

3. 肌肉分解

皮質(zhì)醇會(huì)提高蛋白質(zhì)的分解率,促進(jìn)肌肉分解,導(dǎo)致肌肉含量下降,進(jìn)而引起基礎(chǔ)代謝率的降低。而基礎(chǔ)代謝率這一主要消耗能量的途徑一旦下降,哪怕我們吃的總量還和原來(lái)一樣多,也會(huì)不可避免的發(fā)胖。

4. 其它影響

皮質(zhì)醇長(zhǎng)期過(guò)高還會(huì)引起血壓升高、空腹血糖升高以及胰島素抵抗、鈣流失,抑制體內(nèi)膠原蛋白合成,抑制免疫系統(tǒng)。這也是為什么很多人在大考、瘋狂加班過(guò)后會(huì)病倒的原因之一。對(duì)皮質(zhì)醇特別敏感的人還會(huì)出現(xiàn)甘油三酯升高的問(wèn)題。

三、如何避免皮質(zhì)醇分泌過(guò)多?

人體的皮質(zhì)醇分泌具有晝夜節(jié)律性,通常在晨起8點(diǎn)左右達(dá)到高峰,隨后逐漸下降,到午夜2點(diǎn)左右降至最低值。英國(guó)某研究發(fā)現(xiàn),職業(yè)緊張與皮質(zhì)醇濃度從白晝至夜晚下降的幅度相關(guān)聯(lián)。暴露于高職業(yè)緊張人群,其皮質(zhì)醇濃度下降幅度將減弱,也就是夜間皮質(zhì)醇水平仍保持在較高水平。

要控制機(jī)體的內(nèi)分泌代謝穩(wěn)定,首先需要一個(gè)良好的飲食習(xí)慣,具體可以參考2022版中國(guó)居民膳食指南,而且食物中的某些營(yíng)養(yǎng)素也具有穩(wěn)定情緒的作用(如酪氨酸和色氨酸);大豆中含有的磷脂絲氨酸、柑橘類(lèi)水果中含有的維生素C、以及綠茶和紅茶中的抗氧化成分都能幫助降低皮質(zhì)醇濃度,讓皮質(zhì)醇更快地恢復(fù)到正常水平。


(圖片來(lái)自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng))

其次,熬夜是當(dāng)代年輕人的主流生活方式,但卻對(duì)健康有諸多危害,因此盡量避免熬夜,保證充足的睡眠時(shí)間(不低于7小時(shí)),也是一種很好的解壓方式,而且有助于改善內(nèi)分泌代謝紊亂。

最后,保持運(yùn)動(dòng)、合理健康的生活方式都能減少皮質(zhì)醇的分泌。找到適合自己的除了吃東西以外的解壓方法,比如運(yùn)動(dòng)、閱讀、音樂(lè)繪畫(huà)等等,這些解壓方法均不會(huì)引起肥胖等“后遺癥”。

另外,如果長(zhǎng)期處于焦慮、緊張的情緒狀態(tài),并且不能自主緩解時(shí),要主動(dòng)到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的幫助,避免出現(xiàn)內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂之外的、更嚴(yán)重的心理疾病。

最后,祝大家都能開(kāi)心工作,享受生活。

封面圖片來(lái)自微信公眾平臺(tái)公共圖片庫(kù)

附:聯(lián)勤保障部隊(duì)第903醫(yī)院減脂多學(xué)科聯(lián)合(MDT)門(mén)診簡(jiǎn)介

為響應(yīng)"國(guó)家體重管理年"號(hào)召,助力每一位追求健康的您科學(xué)管理體重,聯(lián)勤保障部隊(duì)第903醫(yī)院減脂多學(xué)科聯(lián)合(MDT)門(mén)診服務(wù)全面升級(jí)!

減脂MDT門(mén)診設(shè)在整形美容科,體重管理門(mén)診設(shè)在營(yíng)養(yǎng)科

頻次加倍:4月起,減脂MDT每周開(kāi)放2次門(mén)診(周三+周六上午)

黃金團(tuán)隊(duì):整形美容科、內(nèi)分泌科、營(yíng)養(yǎng)科、中醫(yī)科、體能訓(xùn)練科、普外科、呼吸內(nèi)科、超聲科等專(zhuān)家聯(lián)合評(píng)估。

營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診:機(jī)場(chǎng)路院區(qū)周一-周六上午(周二專(zhuān)家門(mén)診);九里松周二、四上午(周四專(zhuān)家門(mén)診)

智慧預(yù)約:微信小程序“903健康患者智慧端”實(shí)時(shí)查詢(xún)排班,提前預(yù)約號(hào)源 。

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審稿:尤祥妹

杭州市臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心常務(wù)副主任   
聯(lián)勤保障部隊(duì)第九〇三醫(yī)院特聘專(zhuān)家
國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

中國(guó)老年醫(yī)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)  常務(wù)委員理事
中國(guó)人民解放軍醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)醫(yī)院感染學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員
《臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》專(zhuān)家顧問(wèn)
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)常務(wù)委員
浙江省臨床營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟常務(wù)理事
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師委員會(huì)委員

參考文獻(xiàn):

[1]余善法,姜開(kāi)友,王生,等.職業(yè)緊張對(duì)皮質(zhì)醇分泌的影響研究[J]環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學(xué),2003,20(5):338-342.

[2] 姚劍婷,許紅峰,吳夢(mèng)如.唾液皮質(zhì)醇分泌節(jié)律影響因素研究進(jìn)進(jìn)展[J]新疆中醫(yī)藥,2017.35(1):78-80.

[3] Liao J, Brunner EJ, Kumari M . Is there an association between work stress and diurnal cortisol patterns? Findings from the whitehall Ⅱ study[J]. PLoS One , 2013, 8(12) :e81020

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