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4月中旬，卡羅酒業(yè)集團(tuán)（CAROLINA WINE BRANDS） CEO Juan Cristóbal 從智利出發(fā)，跨越浩瀚的太平洋，歷經(jīng)30多個(gè)小時(shí)的長途飛行抵達(dá)中國，開啟了為期半個(gè)月的亞洲商務(wù)之旅。此次行程中，他輾轉(zhuǎn)多地，與合作方展開深入交流。廣州是Juan的第一站，在勝卡羅酒莊150周年慶典晚宴前，我們進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)小時(shí)的對(duì)話。交談中，他開朗健談、充滿活力，對(duì)生活和葡萄酒事業(yè)的熱愛之情溢于言表。這種熱忱，恰恰與卡羅酒業(yè)集團(tuán)的品牌理念高度契合——不僅憑借卓越的品質(zhì)與價(jià)值贏得認(rèn)可，更依靠真實(shí)性、創(chuàng)新性以及與消費(fèi)者的情感聯(lián)結(jié)引發(fā)深度共鳴。 2025年是Juan Cristóbal第四次到訪中國，他首次踏上這片土地是在2011年?；厥走@14年，他眼中的中國，不僅城市面貌煥然一新，葡萄酒市場更是發(fā)生了翻天覆地的變化。在中國，葡萄酒已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代生活方式文化中日益重要的組成部分。年輕消費(fèi)者對(duì)葡萄酒充滿好奇，樂于嘗試新鮮事物，他們被葡萄酒背后的歷史文化、獨(dú)特的釀造工藝和多樣的風(fēng)格所吸引。與此同時(shí)，年輕消費(fèi)者對(duì)美食搭配葡萄酒的興趣愈發(fā)濃厚，并且隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，他們的互動(dòng)方式明顯轉(zhuǎn)向數(shù)字化，通過各種線上平臺(tái)分享自己的葡萄酒品鑒心得、美食搭配經(jīng)驗(yàn)等。
在全球范圍內(nèi)，數(shù)字化浪潮席卷各個(gè)行業(yè)，葡萄酒市場也不例外。在中國，數(shù)字化的快速發(fā)展讓全球葡萄酒品牌競爭愈發(fā)激烈。在年輕一代人成為消費(fèi)主力以及營銷數(shù)字化的大背景下，品牌的重要性愈發(fā)凸顯。若想提高葡萄酒的消費(fèi)量，吸引年輕消費(fèi)者成為關(guān)鍵。Juan認(rèn)為，中國葡萄酒市場正處于蓬勃發(fā)展階段，這既源于消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的濃厚興趣，也與當(dāng)下人們追求品質(zhì)生活的方式緊密相關(guān)。他預(yù)測(cè)，未來五年中國葡萄酒市場將會(huì)迎來增長，這一增長主要得益于數(shù)字渠道發(fā)展、消費(fèi)者對(duì)高端差異化產(chǎn)品的需求，以及葡萄酒與生活、餐飲場景的深度融合。消費(fèi)者在品嘗葡萄酒時(shí)，不再僅僅滿足于口感，還會(huì)深入思考葡萄酒的產(chǎn)地、釀酒葡萄的品種、產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)格表現(xiàn)等，葡萄酒會(huì)是一個(gè)值得消費(fèi)者不斷探索學(xué)習(xí)的領(lǐng)域。Juan很看好中國的即時(shí)配送平臺(tái)，認(rèn)為這給了年輕消費(fèi)者更便捷地嘗試葡萄酒的機(jī)會(huì)。隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕人接觸葡萄酒的方式與過去大有不同。以Juan為例，他從小生活在葡萄酒文化濃厚的家庭環(huán)境中，每到周末或工作日晚上，家人圍坐在一起品嘗葡萄酒是常有的事，在這樣的耳濡目染下，成年后的他自然而然地就將喝葡萄酒融入了日常生活中。
但如今，社會(huì)環(huán)境發(fā)生了很大變化，年輕人有各自的社交圈子，全家共同聚餐的機(jī)會(huì)減少，接觸葡萄酒的場景也隨之減少。Juan認(rèn)為，如果能有一種方式，能夠讓年輕人愿意去開始喝葡萄酒，這肯定是一件好事。在中國，即時(shí)配送平臺(tái)的出現(xiàn)，就提供了這樣的機(jī)會(huì)。消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地在平臺(tái)上購買到性價(jià)比高的葡萄酒，這種便捷性讓消費(fèi)者能夠更輕松地接觸到葡萄酒。部分消費(fèi)者在初次嘗試后，可能會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生更濃厚的興趣，進(jìn)而想要深入了解或品嘗更多不同類型的葡萄酒。這時(shí)候，產(chǎn)品本身的品質(zhì)、品牌的影響力等因素，就成為了影響消費(fèi)者是否會(huì)購買更高價(jià)格葡萄酒的關(guān)鍵。正因如此，Juan在采訪中反復(fù)強(qiáng)調(diào)品牌的重要性。一個(gè)強(qiáng)大的品牌，在全球各個(gè)國家都更容易獲得成功；反之，若品牌不夠強(qiáng)大，在拓展國際市場時(shí)，就需要耗費(fèi)大量精力去適應(yīng)不同國家的市場特點(diǎn)、消費(fèi)者需求和文化習(xí)俗。卡羅酒業(yè)集團(tuán)能夠?qū)a(chǎn)品出口至60多個(gè)國家，在不同市場中脫穎而出，正是因?yàn)閾碛蟹€(wěn)固的品牌形象。集團(tuán)憑借在各個(gè)細(xì)分市場始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品、強(qiáng)大的國際知名度以及對(duì)全球消費(fèi)趨勢(shì)的深刻理解，在國際市場站穩(wěn)腳跟，并且能夠根據(jù)每個(gè)市場的具體情況和消費(fèi)者需求，靈活調(diào)整策略，以此推動(dòng)品牌的持續(xù)發(fā)展。
中國葡萄酒市場競爭激烈，各國產(chǎn)品琳瑯滿目。智利葡萄酒憑借卓越的品質(zhì)、多樣化的風(fēng)格和高性價(jià)比，在眾多產(chǎn)品中嶄露頭角。無論是清新易飲、適合日常飲用的酒款，還是層次豐富、適宜長期陳年的佳釀俱備，都能滿足不同消費(fèi)者的需求，這種多元化的選擇吸引了大量葡萄酒愛好者。卡羅酒業(yè)集團(tuán)旗下?lián)碛卸鄠€(gè)差異化顯著的品牌，精準(zhǔn)覆蓋從高端到大眾的不同市場。Juan表示，這得益于集團(tuán)對(duì)每個(gè)品牌的清晰定位，有效避免了產(chǎn)品重疊和內(nèi)部競爭。比如，勝卡羅酒莊（Santa Carolina）專注于高端葡萄酒和傳統(tǒng)酒款，同時(shí)也提供豐富多樣的日常葡萄酒產(chǎn)品，能夠滿足不同消費(fèi)場景的需求；卡薩布蘭卡酒莊（Vi?a Casablanca）則主打現(xiàn)代風(fēng)格的精品葡萄酒，在保證高品質(zhì)的同時(shí)，價(jià)格也更貼近大眾?？_酒業(yè)集團(tuán)旗下還有智利最早成立的酒莊之一：智父酒莊（Don Silvestre）；在阿根廷收購的高山葡萄園酒莊：美貝園酒莊（Finca el Origen）。此外，集團(tuán)提供定制酒款服務(wù)，可以滿足不同消費(fèi)群體、銷售渠道對(duì)價(jià)格和產(chǎn)品的多樣化需求。
通過戰(zhàn)略性的產(chǎn)品組合規(guī)劃、明確的品牌差異化定位以及可定制的細(xì)分渠道，卡羅酒業(yè)集團(tuán)旗下各品牌實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。這種協(xié)同效應(yīng)不僅讓每個(gè)品牌的特色更加鮮明，還提升了集團(tuán)整體的市場覆蓋率和市場影響力。為了深度聯(lián)結(jié)中國市場，加深與經(jīng)銷商和消費(fèi)者之間的聯(lián)系，卡羅酒業(yè)集團(tuán)在中國市場積極開展各類活動(dòng)。比如，勝卡羅酒莊150周年慶典全球首站選在廣州；卡羅酒業(yè)集團(tuán)持續(xù)在不同城市舉辦品牌品鑒會(huì)；在太湖舉辦的卡薩布蘭卡酒莊酒標(biāo)換新徒步活動(dòng)，在這個(gè)過程中建立起深厚的情感聯(lián)系，讓消費(fèi)者更直觀地領(lǐng)略品牌的內(nèi)涵。Juan 透露，未來集團(tuán)還會(huì)在中國繼續(xù)組織類似的體驗(yàn)式活動(dòng)，以更具創(chuàng)意和意義的方式，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)卡羅酒業(yè)集團(tuán)的了解。
近年來，國際形勢(shì)復(fù)雜多變，作為全球重要的葡萄酒出口國之一，智利葡萄酒行業(yè)也面臨諸多挑戰(zhàn)。Juan坦言，目前智利葡萄酒面臨著生產(chǎn)成本上漲、物流中斷、匯率波動(dòng)等問題，這些都對(duì)卡羅酒業(yè)集團(tuán)的盈利能力和長期規(guī)劃構(gòu)成考驗(yàn)。此外，氣候變化也促使酒莊加大對(duì)葡萄園管理和可持續(xù)發(fā)展的投入。在全球葡萄酒市場，部分領(lǐng)域供應(yīng)過剩，這使得打造強(qiáng)大且穩(wěn)健的品牌、注重品牌價(jià)值變得比以往更加重要。Juan表示，卡羅酒業(yè)集團(tuán)制定戰(zhàn)略時(shí)，不會(huì)受短期市場波動(dòng)的影響，而是專注于打造強(qiáng)大且富有韌性的品牌。集團(tuán)以始終如一的品質(zhì)、可靠的合作伙伴關(guān)系和長期的消費(fèi)者互動(dòng)為支撐，在競爭激烈的市場中保持優(yōu)勢(shì)。盡管面臨諸多挑戰(zhàn)，卡羅酒業(yè)集團(tuán)仍致力于憑借產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新的產(chǎn)品以及真實(shí)的品牌故事，打造差異化競爭優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供超越價(jià)格的價(jià)值體驗(yàn)，并快速適應(yīng)市場變化。
在中國市場，卡羅酒業(yè)集團(tuán)制定了清晰的長期目標(biāo)：通過拓展在重點(diǎn)城市的市場份額、深入觸達(dá)不同消費(fèi)群體，鞏固其領(lǐng)先的智利葡萄酒集團(tuán)的地位；借助高端化產(chǎn)品布局、講述品牌故事以及與消費(fèi)者的真誠互動(dòng)，進(jìn)一步提升品牌影響力。卡羅酒業(yè)集團(tuán)期望最終收獲的，不僅是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)值的認(rèn)可，更希望憑借品牌的真實(shí)性、創(chuàng)新性，以及與消費(fèi)者建立起的深厚情感聯(lián)結(jié)，在消費(fèi)者心中樹立起獨(dú)一無二的品牌形象，成為消費(fèi)者心中葡萄酒品牌的首選。
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