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本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：掛靴牛  （作者：掛靴牛，威士忌資深萌新，民間非著名酒評(píng)人，量淺癮大說真話） 2021-2023年我國威士忌市場(chǎng)保持了較旺盛的需求，價(jià)格一路高漲。 但威士忌在我國的市場(chǎng)份額只有50幾億，還不到白酒市場(chǎng)的1%；經(jīng)過3年的發(fā)展，在沒有更多消費(fèi)者進(jìn)入威士忌領(lǐng)域的情況下，需求下降、消費(fèi)也更偏向理性。  根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，我們知道——越多人追捧的商品，其價(jià)格自然會(huì)上漲；而在縮減的市場(chǎng)里，價(jià)格下降是必然的趨勢(shì)！ 2024年年中，牛哥發(fā)表了關(guān)于“哪些威士忌好價(jià)又好喝”的一系列文章，后來很多酒友問我什么時(shí)候再判斷一下價(jià)格走勢(shì)，經(jīng)過這大半年的觀察，相信大家都已有了答案——降價(jià)。 趁著315的東風(fēng)，與大家分享一下在現(xiàn)今持續(xù)下行的行情中，我們應(yīng)該買些什么威士忌（本篇著重討論單一麥芽威士忌）。 價(jià)格變化不大的酒款這部分產(chǎn)品有兩種情況： 一是比較冷門的威士忌，之前定價(jià)也比較便宜，所以酒廠沒有擴(kuò)大生產(chǎn)，售價(jià)幾乎沒有變動(dòng)；如安努克、塔木嶺、圖里巴汀等。  一是有不錯(cuò)的知名度，但品牌方與經(jīng)銷商一直把價(jià)格控制得較平穩(wěn)，銷量不會(huì)因市場(chǎng)低迷出現(xiàn)太大波動(dòng)；如大摩、格蘭菲迪、小貓克里尼利基等。  這部分威士忌，大家按需擼酒即可，不用囤貨。因?yàn)榛旧袭a(chǎn)量、消耗量比較平衡，不會(huì)出現(xiàn)短缺的情況。 降價(jià)明顯的酒款這些威士忌，都在漲價(jià)/降價(jià)的浪頭里隨波起落，有些是人為抬價(jià)，有些是被迫跟進(jìn)，有些是隨行就市……但潮水退去，價(jià)格還是要降下來。
我們重點(diǎn)來看看這部分，有哪些好喝的、性價(jià)比不錯(cuò)的口糧威士忌值得買： NAS無酒齡無年份如下圖，這些都是酒廠基礎(chǔ)款產(chǎn)品，每年的產(chǎn)量基本上都固定?，F(xiàn)在價(jià)格下降這么多，要么是前幾年漲價(jià)太多，或定價(jià)虛高；要么是庫存壓力大，舊貨未去、新貨又來。  齊侯門塞納灘——新貨源源不斷到港，降價(jià)勢(shì)不可擋~  麥卡倫臻味不凡——發(fā)行價(jià)1500~ 最高炒到3000+，終于回歸價(jià)值體現(xiàn)~  表格里標(biāo)記紅色的酒款，如果價(jià)格合適（降到囤貨價(jià)甚至極好價(jià)）時(shí)，建議多買幾瓶~ 5-11年產(chǎn)品這部分酒大多是口糧中的小甜水，酒廠通常會(huì)不計(jì)成本地銷售（什么意思？這些產(chǎn)品最容易降價(jià)/虧本銷售），就是為了吸引酒客成為其擁躉（再賣高酒齡的貴價(jià)酒~）。  格蘭杰10年經(jīng)典——量大管夠！雖然有人嫌太寡淡，但這卻是波本桶威士忌的入門熱選產(chǎn)品！  泰斯卡10年——性價(jià)比最高的煙熏泥煤威士忌！  波夏10年——分?jǐn)?shù)最高的口糧泥煤威士忌！  同樣，表格里標(biāo)紅的酒，大家留意價(jià)格，適時(shí)囤點(diǎn)兒~ 12-14年這些酒，是威士忌行業(yè)時(shí)最基礎(chǔ)、最核心、最能代表酒廠風(fēng)格的產(chǎn)品，價(jià)格雖然不代表品質(zhì)，但出現(xiàn)極好價(jià)時(shí)，大家千萬別錯(cuò)過。 格蘭多納12年——雪莉桶專家的經(jīng)典酒款！ 布納哈本12年——無泥煤島酒！波本桶與雪莉桶混調(diào)的典范！ 通過這些數(shù)據(jù)，結(jié)合近期的行情，牛哥給出威士忌的消費(fèi)建議： 口糧威士忌，按需擼酒。 如無特別好的價(jià)格，不輕易囤貨。畢竟這波價(jià)格下探還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間~ |
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