集約化養(yǎng)殖是未來農(nóng)村養(yǎng)殖發(fā)展的主要方向，但是集約化養(yǎng)殖排放的糞污量大而集中，且含有大量的氨氮、磷、重金屬、抗生素等污染物，如果不進行有效處理，會對環(huán)境造成嚴重危害。
（一）畜禽養(yǎng)殖廢水

畜禽養(yǎng)殖廢水是指在畜禽養(yǎng)殖過程中畜禽的尿液、糞便、清洗水等組成的廢水。這種廢水屬于高濃度的有機廢水，較高化學(xué)需氧量、氨氮、磷、重金屬等污染物，隨意排放會污染地下水源；大量廢水聚積會影響周邊的土地，影響農(nóng)作物的生長，給人們的健康帶來隱患。

目前畜禽養(yǎng)殖廢水處理主要存在處理技術(shù)落后，管理缺乏，養(yǎng)殖場對廢水處理意識不足等問題。
（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水主要為自體廢水，這些廢水中包含了大量的氨氮、細菌、溶解性有機物、未消化的飼料等，且排放量巨大。有些養(yǎng)殖戶為了提升經(jīng)濟效益忽略管理工作，導(dǎo)致養(yǎng)殖廢水隨意排放，對環(huán)境造嚴重的影響，同時也危害水產(chǎn)品。

另外，部分養(yǎng)殖戶為控制成本和方便管理使用一些藥物來凈化水體，這些藥物中通常含有重金屬元素，被水生物吸收后會沉積在其體內(nèi)，人類食用此類水生物后將這些重金屬元素吸收進人體，導(dǎo)致人體出現(xiàn)慢性損傷，嚴重時還會造成人體的急性重金屬中毒。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水絕大部分直接排放到環(huán)境中，對自然水環(huán)境造成了巨大壓力，缺乏高效的水體凈化技術(shù)，因此亟需研發(fā)高效低成本的凈化技術(shù)，以應(yīng)對這種困局。

（一）物理法

物理法主要利用沉淀、過濾、吸附、曝氣等方法，常見的是利用沉淀池、格柵進行分離去除處理養(yǎng)殖廢水中的懸浮物質(zhì)，或魚殘、未吸收的餌料。
（二）化學(xué)法

現(xiàn)在常用的是臭氧處理技術(shù)和電化學(xué)處理技術(shù)。臭氧具有極強的氧化能力，對水中的溶解性物質(zhì)或者固體顆粒都有較好的氧化能力，對水體的濁度、色度以及藻類都有很好的處理效果。

電化學(xué)處理技術(shù)在運行操作，設(shè)備尺寸，運行效率方面的遠高于其他的方法，目前廣泛應(yīng)用于重金屬回收、紡織、制藥等領(lǐng)域廢水處理。
（三）生物法

生物法是處理養(yǎng)殖廢水最常用的方法，利用微生物對有機物質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化作用，達到水質(zhì)凈化的目的?，F(xiàn)階段有厭氧與好氧發(fā)酵兩種方式，二者的原理都是利用微生物快速分解代謝廢水中的有機物，達到處理廢水的目的。

研究報道，通過結(jié)合好氧和厭氧流化床進行處理，開發(fā)出高效的新型厭氧-好氧一體化反應(yīng)器，降低了廢水中有機物含量。但由于畜禽養(yǎng)殖廢水中污染物濃度高，成分復(fù)雜，生產(chǎn)中需采用多種方法綜合處理才能達到較好的處理效果。利用這些方法，雖然可以凈化廢水，但是成本比較高，一些畜禽養(yǎng)殖場無法承受。
（四）水培蔬菜處理方法

1.水培蔬菜現(xiàn)狀

我國現(xiàn)階段蔬菜水培模式主要有營養(yǎng)液膜技術(shù)、深液流技術(shù)、動態(tài)浮根栽培技術(shù)、立管懸杯靜止技術(shù)、浮板水培技術(shù)等。隨著水培技術(shù)的不斷發(fā)展，幾乎所有的蔬菜都可以進行水培。

現(xiàn)實生產(chǎn)中，水培蔬菜技術(shù)主要在以下兩個方面：城市、農(nóng)業(yè)方面。這主要是由于水培蔬菜結(jié)合立體栽培的方式，可以小范圍內(nèi)達到高產(chǎn)量的周年生產(chǎn)，具有生產(chǎn)與觀光價值，適宜城市推廣。

水培蔬菜生長過程中，光合作用吸收水體中大量的氮和磷等其他物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為自身的營養(yǎng)成分，不僅避免了廢水在常規(guī)處理過程中的二次污染，而且有效地進行了資源再利用，具有較好的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。

2.水培蔬菜處理畜禽養(yǎng)殖廢水

水培蔬菜主要通過降低水體氮、磷的含量，吸收、分解有機污染物等來凈化水體。研究發(fā)現(xiàn)，蘆葦、菖蒲、香蒲3種植物對污水中有機污染物總氮、總磷、重鉻酸鹽均有良好的去除效果。

當(dāng)利用漂浮板栽培種植空心菜的方式去除不同的生長期不同的豬場厭氧廢水時，結(jié)果發(fā)現(xiàn)豬場厭氧廢水理化性質(zhì)發(fā)生較大變化，對化學(xué)需氧量的去除率達到了85%以上，對總氮、總磷、銨態(tài)氮都有較好的去除效果，實現(xiàn)了豬場厭氧廢水的資源化利用。

3.水培植物處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水

我國自古就有?；~塘案例，近年來在這方面的研究也頗多。當(dāng)采用空心菜、薄荷兩種植物處理高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖循環(huán)水中氮和磷以及生化需氧量時，結(jié)果表明，兩種植物均可在循環(huán)廢水中正常生長，空心菜對養(yǎng)殖水中的總氮、總磷和生化需氧量的去除率達到77.89%、93.43%、95.55%和薄荷對總氮、總磷和生化需氧量的去除率分別達到77.56%、83.94%、91.94%，10 d后蔬菜對總氮的去除效果較好，隨著蔬菜生物量的增加去除能力不斷提高。

現(xiàn)在水培蔬菜存在投資大、效益低及技術(shù)要求復(fù)雜等問題，未來改進的方向可以考慮以下幾個方面：

①推進高度設(shè)施化建設(shè)，構(gòu)建全自動化水培栽培基地，同時建立水培與養(yǎng)殖配套體系，解決人力資源的成本，降低環(huán)境污染；

②推行簡易栽培技術(shù)，為在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中水培蔬菜的廣泛推行提供支持；

③建立植物工廠，在規(guī)?；幚眇B(yǎng)殖廢水的同時保障城市蔬菜供給需求。隨著技術(shù)的發(fā)展，科研工作者的不斷創(chuàng)新，養(yǎng)殖廢水凈化將取得更大成績。