芒果味的回憶

文/汐屏

圖/網(wǎng)絡(luò)(侵刪)

翻看朋友圈，看見一位朋友曬出了自家種的芒果，果如巴掌大小，橢圓形，青黃的皮中泛著紅色，可見是自然熟透了。透過手機屏幕，似乎聞到了一股獨屬于芒果的香甜馥郁的香味，勾起了我的芒果味回憶。

小時候，小城當?shù)?，幾乎家家都會種上一些果樹，其中就有芒果樹。恰好，我家是沒有種芒果樹的。每當芒果成熟的季節(jié)，路上看見別人家芒果樹沉甸甸的芒果，聞到那股香甜的味道，我總是走不動道，又羨又饞。

有一回，鄰居送了我們幾個芒果嘗嘗鮮。我高興極了，挑了個又黃又大的芒果，輕輕撕開薄薄的皮，濃郁香甜的味道撲鼻而來，黃澄澄的果肉讓人食指大動。我輕輕咬了一口，香甜的汁水瞬間充斥在整個口腔里，讓人有滿滿的幸福感。

我認真地把整個芒果吃完，把果核舔得干干凈凈，最后把果核種在后院的空地上。我希望我也能擁有一棵芒果樹，長出好多好多屬于我的芒果。

芒果在充滿期待的目光慢慢發(fā)芽、長葉，漸漸長成一珠小苗?？墒怯幸惶旆艑W(xué)回家，我發(fā)現(xiàn)奶奶在清理后院雜草時，把幾株芒果苗也撥掉了。我頓時難過得嚎啕大哭起來。媽媽跑來安慰我，說再給我買苗來種，我才漸漸止了哭聲。

媽媽說話算話，果然給我買來了兩株芒果苗，種在了后院開闊的地方。芒果苗在我們兄妹幾人的照料下，慢慢地成活，并且越長越茂盛茁壯。

第一年，芒果樹沒有開花，我們很失望。第二年，芒果長到了我們的個頭高，并在春天開了幾枝花。我們慢慢地看著它結(jié)成小果子，又看著這些為數(shù)不多的小果子，因不知名的原因掉落不少，最后的枝頭上只剩下三個小果子。這三個寶貴的小果子慢慢長大，可是長到雞蛋大小的時候，有一顆果子還是莫名地掉了。看著枝頭珍貴的兩顆果子，我們照顧得更加小心，其實也無從照顧，不過是每天更殷勤地去看望罷了。

終于有一天，其中大的一顆芒果表面漸漸黃了，媽媽連同另一顆，一把它們摘下來，埋在米缸里慢慢捂熟。過了兩天，母親把倆芒果從米缸里掏出來時，已經(jīng)黃澄澄了，香甜濃郁的香味撲鼻而來。

母親把芒果切開分給大家，每人都嘗得了芒果的味道，又香雙甜，當甜蜜的汁水漫過齒頰，我幸福得好像能從心里開出花來。

后來的每年，芒果都會豐收，我都能吃上了香甜可口的芒果，我終于擁有了一棵屬于自己的芒果樹，長出了好多好多屬于我的芒果。而且很多很多，根本都吃不完，變成了甜蜜的負擔(dān)。

母親開始學(xué)著街上賣腌芒果鮮的做法，在芒果長大但還未成熟之際，把芒果摘下來，削了皮，切成一塊塊，用酸梅粉腌了起來。腌過的芒果鮮別有風(fēng)味，脆爽又酸甜，比熟芒果還要好吃，開胃生津，是炎夏里的開胃小吃。做零嘴，佐粥吃都行。我常常吃得停不下來。

后來，我讀中學(xué)時在學(xué)校住宿，夏日里胃口不好，母親常腌了芒果鮮讓我?guī)W(xué)校吃。

我和同宿的女生分享著母親的芒果鮮，大家對母親的手藝都贊不口，是母親的芒果鮮陪著我們度過那一個個炎熱煩悶的夏天。直到現(xiàn)在，還有女同學(xué)記得母親的芒果鮮，記得這芒果味的回憶，酸甜可口。

是啊，怎會不記得呢，在那個物質(zhì)貧乏的年代，在那段學(xué)業(yè)沉重的歲月，母親用她所能用到的食材，變著花樣，一點點呵護著我的味蕾，一點點養(yǎng)育著我長大。

以后，無論相隔多遠，歲月如何，每當看到芒果，我都能想起這段芒果味的回憶，想起那段青澀純真的歲月，也想起了屬于媽媽的甜蜜回憶。