我們生活中偶爾會感到壓力大、不開心,這時,有人就想靠吃東西來安慰自己,那么,有沒有什么食物能讓人逐漸變得更快樂呢?還真有!本文整理了6類食物,常吃它們也許能讓你更快樂哦! 種類 解析 推薦食物 圖鑒 富含ω-3的食物 研究發(fā)現(xiàn),ω-3多不飽和脂肪酸可以通過阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素(可以讓我們感到開心的一種神經(jīng)遞質(zhì))的分泌,所以人體血液缺乏ω-3多不飽和脂肪酸會比較容易沖動、悲觀、不開心,還容易罹患多動癥。 三文魚、青花魚、淡水鱸魚、帶魚、小鳳尾魚、小黃花魚、鮐魚、河鰻、沙丁魚、鯧魚、核桃、亞麻籽、奇亞籽、松子仁。 其中特別推薦三文魚和青花魚,60克三文魚就可以提供500毫克以上的DHA,50克青花魚可以提供700毫克以上的DHA。 富含B族維生素的食物 補(bǔ)充維生素B1可以預(yù)防情感冷漠、記憶困難、暴躁不安;補(bǔ)充維生素B2可以讓人思路清晰、沉著冷靜;缺乏維生素B5(泛酸)會讓人感到疲憊乏力、感情淡漠、情緒失常;維生素B9(葉酸)對保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)情緒也有幫助;維生素B12的缺乏會導(dǎo)致情緒抑郁、記憶力下降。 整體來看,補(bǔ)充B族維生素可以幫我們優(yōu)化情緒。 維生素B1、維生素B5、維生素B6、維生素B12廣泛存在于動物肝腎、肉類、蛋黃、堅果、蘑菇、全谷物等食物中;葉酸主要存在于動物肝臟和新鮮蔬果中,比較推薦的有黃花菜、莧菜、菠菜、鮮豌豆、橙子、草莓。 富含色氨酸的食物 色氨酸對情緒的影響非常重要,它是一種人體必需氨基酸,主要是與維生素B6、煙酸及鎂一起作用于人類大腦,制造血清素,從而起到穩(wěn)定情緒、預(yù)防失眠的作用。 奶酪、牛奶、雞、魚、雞蛋、南瓜子、豆類、燕麥、花生、開心果、綠葉蔬菜等,其中以奶酪色氨酸含量最為豐富。 富含維生素C的食物 有研究提到:維生素C能改善情緒和減輕抑郁,也能減輕壓力,維生素C缺乏與更嚴(yán)重的抑郁和更多的認(rèn)知障礙有關(guān)。 獼猴桃、彩椒、冬棗、番石榴、草莓、木瓜、橙子、橘子。 其中特別推薦獼猴桃。新西蘭奧塔哥大學(xué)的研究人員在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》上曾發(fā)表過一篇研究,進(jìn)一步驗證了吃獼猴桃可以改善情緒。食用獼猴桃可以在4天內(nèi)改善活力和情緒,在14至16天左右達(dá)到頂峰。而補(bǔ)充維生素C補(bǔ)充劑,直到第12天才略微改善情緒。 富含茶氨酸的食物 有研究提到,茶氨酸具有抗焦慮、抗抑郁的作用,攝入的茶氨酸可通過血腦屏障進(jìn)入大腦,使腦細(xì)胞中線粒體內(nèi)多巴胺含量顯著增加。而多巴胺被稱為“快樂因子”,它是腎上腺素和去甲腎上腺素前驅(qū)體,是傳達(dá)腦神經(jīng)興奮的重要神經(jīng)遞質(zhì),它的釋放對情緒有很大影響。 綠茶。常喝不僅可以舒緩情緒、緩解壓力、降低緊張焦慮,還有助于改善認(rèn)知功能。 富含抗氧化劑的食物 多巴胺和血清素會促進(jìn)大腦產(chǎn)生愉悅,讓人感到快樂,但卻會因氧化而減少,導(dǎo)致情緒低落。 多吃富含抗氧化劑的食物,可以增加大腦中感覺良好的化學(xué)物質(zhì)提高情緒,讓人容易感到快樂。 顏色較深的新鮮蔬果,比如橘黃色的胡蘿卜、南瓜、芒果;紫色的紫甘藍(lán)、紫洋蔥、紫生菜、桑葚;紅色的西紅柿、西瓜、紅色彩椒;深綠色的油菜、小白菜、菠菜等。另外,堅果、豬腎、蘑菇也是不錯的選擇。 (據(jù)《科普中國》) |
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