脆香的蒜香排骨（2步完成）

6 人做過這道菜

??我是安麻麻

這是一道懶人菜，但又不失水準(zhǔn)，色香味俱全，趕緊動(dòng)手吧

用料  

脆香的蒜香排骨（2步完成）的做法  

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排骨最好是選中間那節(jié)，炸出來比較漂亮，排骨洗凈，放蒜末、姜末、生抽、鹽、蠔油、料酒，抓勻，放冰箱腌制2小時(shí)

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腌好后拿出來，加少許油抓勻，再放3勺生粉（小湯勺），1勺炸粉，沒有炸粉可不放，抓勻

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鍋里油5成熱，一塊一塊放到鍋里炸

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中小火慢炸，記得翻面，不要炸焦了，排骨會(huì)有血水滲出，用筷子夾掉就好

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炸到金黃撈出

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稍微控干油后裝盤

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擺一下盤更好看哦

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開吃，脆香脆香的

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這道菜不管是自己吃還是招待客人，簡(jiǎn)直太有面子了，真的超好吃

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小貼士

1.鹽不是放太多，因?yàn)樯槭怯形兜?nbsp;
2.喜歡吃辣的可以加個(gè)小米辣，同樣是切成末放進(jìn)去一起抓勻