最近的天氣一天比一天干燥,再加上早晚溫差比較大,很多朋友睡醒之后都出現(xiàn)了咽喉疼痛,嘴巴發(fā)干或者食欲不佳的情況。小編建議大家可以多吃一些“天然助眠丸”,能安定心神、緩解失眠,還潤肺健脾,補(bǔ)遍五臟。它就是秋天的當(dāng)季寶——蓮子。 中醫(yī)認(rèn)為,蓮子可是一個寶貝,不管是營養(yǎng)價值還是藥用價值都很高?!侗静菥V目》中有記載:蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。 蓮子味甘、澀,性平,入心、腎、脾三經(jīng),有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神等功效。 另外,鮮蓮子鮮嫩,干蓮子燉煮后軟糯香甜,同時又不像栗子等秋果,容易甜噎積食,實(shí)在秋季養(yǎng)生必備。 01 蓮子入心、腎二經(jīng),因此可以起到能夠養(yǎng)心安神,改善心腎不交引發(fā)的心煩易怒、失眠多夢等。 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為,蓮子含有豐富的維生素B1、B2,能起到鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)入睡,提高睡眠質(zhì)量的作用。 蓮子中含有大量礦物元素,其中以鉀元素最多。尤其是干蓮子每100克鉀高達(dá)846毫克,比豇豆、毛豆還高!是西紅柿的約6倍! 鉀離子能夠有效的維持心臟的功能,參與體內(nèi)的新陳代謝,降低中老年人中風(fēng)的風(fēng)險,并且還能擴(kuò)張外周血管,有效的幫助平穩(wěn)血壓。 一方面,蓮子入肝腎之經(jīng),能補(bǔ)肝氣,填精髓,固精止遺、滋補(bǔ)腎臟。 另一方面,蓮子健補(bǔ)脾胃,適合病后脾胃虛弱、食欲不振的人。 蓮子有很好的清熱降火,強(qiáng)心的作用,經(jīng)常吃蓮子或者用它泡茶、煮粥,就可以去心火、心煩,起到清心安神、調(diào)理口舌生瘡。 而且,蓮子含有大量的蛋白質(zhì)和糖類,能夠滋養(yǎng)人體肺部組織,促進(jìn)肺部細(xì)胞的生長和修復(fù),幫助潤肺止咳。 蓮子含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用蓮子能夠增強(qiáng)我們身體機(jī)能,同時又能夠增強(qiáng)大家的抗病能力。秋季很容易出現(xiàn)流行性感冒,食用蓮子既能夠補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng),又能夠減少大家患病的風(fēng)險。對于年老體虛、久病人群來說著實(shí)是不錯的“滋補(bǔ)佳品”。 ![]() 材料:蓮子30克、干百合20克、粳米150克、枸杞2顆 做法:1.蓮子提前用溫水泡開,干百合捻成碎末備用。2.鍋中放水,水開后放入粳米、百合。3.再次水開后放入提前泡好的蓮子,改為中火熬煮即可。 功效:寧心安神、健脾補(bǔ)腎。 ![]() 做法:取30克銀耳提前泡發(fā),然后和10~12克百合、10粒帶心蓮子、15克桂圓肉、100~150克大米一起放入鍋中,加適量水熬煮30分鐘左右即可。 百合、銀耳養(yǎng)陰清熱,桂圓肉補(bǔ)益心氣,蓮子改善心率增快,糖尿病患者也能適量用。 ![]() 材料:蓮子(去芯)50克,小米100克,山藥半根,紅糖適量 做法:小米淘洗干凈,山藥去皮切塊備用;鍋中加水,放入小米、蓮子、山藥熬煮至山藥軟爛、小米軟糯,加入少量紅糖調(diào)味即可。 蓮子健脾補(bǔ)虛;山藥不燥不膩,能補(bǔ)肺補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃;小米更有“益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”的作用。 除了蓮子,蓮子心也是養(yǎng)生一寶,養(yǎng)心腎、清心除煩,助睡眠。 蓮子心茶 用法:用大棗、枸杞煮水,再用其水泡制蓮子心即可。 功效:蓮子心養(yǎng)心腎,大棗養(yǎng)血、寧心安神,用大棗枸杞水泡茶,既可改善蓮子心茶苦澀的口感,又增加養(yǎng)心腎,安眠除煩的功效,非常適合心腎不交的人。 體虛的人:脾胃不好或者體寒的朋友來說,不建議大家吃帶芯的蓮子。蓮子本就是寒性食物,有著很好的清熱降火的功效,但這類人群吃蓮子會加重體內(nèi)的寒虛癥狀。 腸胃功能失衡的人:蓮子含有較多淀粉,對于腸胃功能不好的朋友來說,經(jīng)常吃蓮子很容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)。 |
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