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在炎熱的天氣里，人們會(huì)出很多的汗，所以在夏天的時(shí)候，一定要多喝點(diǎn)水。常言道：“入伏天喝一碗湯，長(zhǎng)生不老大夫幫”。這說明在伏天的時(shí)候，多喝湯是非常重要的，所以在伏天的時(shí)候，不能盲目的吃大魚大肉，多喝湯也是非常重要的。所以夏天吃什么湯好??？首先，我們要選用的是不同季節(jié)的蔬菜，比如豆角，菠菜，黃瓜，番茄，白玉菇，這些都是可以搭配在一起做出美味的食物。到了伏天，魚湯雞湯都比不上這一碗！口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老幼都喜歡，經(jīng)常喝對(duì)身體好！今天跟大家分享一道簡(jiǎn)單又快捷的開胃湯，它的制作方法很簡(jiǎn)單，而且全家都喜歡喝。這道營(yíng)養(yǎng)可口的開胃湯，選用的都是我們平時(shí)吃的一些簡(jiǎn)單的蔬菜，這種蔬菜在任何季節(jié)都可以買到。在夏天，你寧愿不吃肉，

也要給家人做這道湯喝，還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高免疫力。【西紅柿白玉湯】食材準(zhǔn)備：白玉菇、西紅柿、嫩豆腐、鹽、陳醋、味極鮮、香油、雞精、食用油具體做法：1、首先是將白玉菇的根莖去掉，然后將其洗凈；西紅柿也清洗干凈，切成小塊；將嫩豆腐也切成小塊，把所有食材裝盤備用。2、鍋熱倒入少許油，放蔥蒜炒出香味，再放切好的西紅柿丁翻炒，放1勺鹽，更容易出湯。3、炒到西紅柿看不到明顯的塊狀，加熱水，大火煮開，放入白玉菇、紫菜、嫩豆腐、少許味極鮮、1勺陳醋、少許雞精，繼續(xù)煮沸騰，大概煮3分鐘左右。4、關(guān)掉火，加入少許香油，增加香味。用這種方法熬制的西紅柿白玉湯，新鮮營(yíng)養(yǎng)又美味，適合男女老少。盛夏時(shí)節(jié)，多喝此湯，勝過人參湯，增強(qiáng)人體的抵抗力。

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