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導(dǎo)讀：談起秋季飲食，大多數(shù)人都只知道要“貼秋膘”，認(rèn)為秋季就要多吃葷腥補(bǔ)身體。其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)知，“貼秋膘”是要補(bǔ)充能量，多食一些營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食材，并不一定要大魚大肉，更要避免太油膩和辛辣的餐飲，以防秋燥上火。

還要多吃一些新鮮的應(yīng)季蔬菜，秋季是根莖類蔬菜上市的時(shí)節(jié)，土豆、山藥、紅薯等都是不錯(cuò)的選擇。尤其是紅薯，它的維生素A含量超高，富含膳食纖維，能保護(hù)眼睛，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，被稱為“頂級(jí)人參”。

日常生活中，大多數(shù)人家都拿簡(jiǎn)單蒸煮或烤來(lái)吃，你是不是已經(jīng)吃膩了？今天，小顧給大家推薦一種紅薯新吃法—炸紅薯丸子。

【炸紅薯丸子】

食材：

紅薯、糯米粉、白糖

做法：

第一步：紅薯洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸10分鐘左右；

第二步：紅薯蒸透后放入大碗中搗成泥，根據(jù)自己的口味加入適量白糖，加入糯米粉，糯米粉多少要看紅薯泥的水份情況；

第三步：將紅薯泥和糯米飯揉成光滑的面團(tuán)，不沾手即可，然后搓成湯圓大小的圓球備用；

第四步：起鍋燒油，下入紅薯丸子，中小火慢炸，至金黃撈出即可。

注意事項(xiàng)：

1、蒸紅薯時(shí)一定要蒸熟，用筷子可以戳透即可；

2、糯米粉要適量，根據(jù)紅薯泥的含水情況，少量多次加入；

3、紅薯富含膳食纖維，不好消化，腸胃弱的人要少吃。

這樣做的紅薯丸子外脆里糯，香甜可口，大人小孩都喜歡。這個(gè)秋天別再煮紅薯吃了，試試這道紅薯丸子，覺得讓你一口淪陷！以上就是今天為您分享的美食做法，如果覺得不錯(cuò)的話，就趕快動(dòng)手收藏起來(lái)吧。當(dāng)然您有不太會(huì)做的美食，也歡迎留言給我哦！

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看完，給小顧點(diǎn)個(gè)在看就行了