蔥香口蘑雞翅是一道美味可口的菜品，不僅色澤鮮艷，口感獨(dú)特，而且制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，以下是具體的做法步驟。

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所需材料：

1.雞翅500克，口蘑200克，干辣椒適量，蔥適量，生姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，淀粉適量，清水適量。

制作步驟：

1.首先將雞翅清洗干凈，用刀子在雞翅表面切上幾刀，這樣烹制出來(lái)的雞翅更加入味。

2.將雞翅放入大碗中，加入一勺料酒、適量的鹽、糖和淀粉，攪拌均勻腌制15分鐘左右。

3.將蔥、姜、蒜切成末備用；口蘑用清水洗凈，切大塊備用。

4.在熱鍋中加入適量的油，放入腌制好的雞翅，翻炒至兩面金黃，將雞翅撈出備用。

5.熱鍋中再加入少量油，放入蔥姜蒜，干辣椒煸香，隨后放入口蘑翻炒，調(diào)入適量生抽、老抽、鹽、糖、淀粉和清水，將雞翅加入鍋中，繼續(xù)翻炒至汁汁濃稠即可。

6.最后撒上適量的蔥花即可出鍋。

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如此美味的蔥香口蘑雞翅，香鮮可口、口感豐富，無(wú)論是夏日晚餐還是聚會(huì)小吃，都是非常不錯(cuò)的選擇。不妨試一試，體驗(yàn)一下它那口感極佳的滋味。 

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