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來自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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閑說湘菜56 發(fā)絲牛百葉
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百年老店---玉樓東探秘始發(fā)站
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【大師的菜】“麻辣仔雞湯泡肚”湘菜泰斗王墨泉教你一道湖南名菜
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湘菜烹飪教程——發(fā)絲牛百頁
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湘菜泰斗許菊云父子獲“慶祝新中國成立70周年”紀(jì)念章
湘菜泰斗許菊云父子獲“慶祝新中國成立70周年”紀(jì)念章湘菜泰斗許菊云父子獲“慶祝新中國成立70周年”紀(jì)念章。2017年開始,許菊云、許璨...
國宴菜來了!淮揚(yáng)菜泰斗親自教學(xué),廚師們參賽必選的一道菜!
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百葉可以做什么好吃的菜?
發(fā)絲百葉其實(shí)就是炒牛百葉,跟紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓并稱為牛中三杰,是湘菜中當(dāng)仁不讓的經(jīng)典菜,主要吃的是刀工和火候,因?yàn)榕0偃~烹飪...
享譽(yù)世界,青出于藍(lán)
魯菜烹飪大師——侯榮鳳大師?!爵敳伺腼兇髱熀顦s鳳菜品賞析】國寶級(jí)烹飪大師,南菜泰斗傳人,1945年9月生,祖籍遼寧沈陽人,現(xiàn)居北京,...
辣不怕的湘菜
辣不怕的湘菜。1954年,毛主席回老家視察,到長沙火宮殿吃了一頓臭豆腐,并說了一句大白話:“長沙火宮殿的臭豆腐干子,聞起臭,吃起來...
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