糖尿病患者或多或少都遇到過這樣的問題：日常測血糖時蠻正常，但是一吃完飯后，那個血糖就會哐哐哐地飆升。實際上，餐后血糖上升往往與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，只要在進食時遵循一個簡單的口訣，就能有效地控制。

想要控制血糖，就要從改變吃飯順序開始，記住這個口訣："水、肉、菜、飯、果"，這樣能避免血糖和胰島素的大幅波動。

這個口訣記不住沒聯(lián)系，你只要想想平常去吃火鍋，你是怎么吃的你就怎么吃，平常吃火鍋是不是一般都先喝杯水，然后就吃肉，接著煮菜，最后才補一點主食。

不要小看注意"吃飯順序"的效果，這個口訣順序考慮到飽腹感、胰島素/升糖素反應(yīng)、血糖升高和心情上的滿足感等等：

餐前先喝一杯"水這不僅能填充胃部，增加飽腹感，而且能啟動消化系統(tǒng)的準(zhǔn)備工作。

先吃"肉"或含蛋白質(zhì)的食物（豆制品、魚、蛋）

研究發(fā)現(xiàn)，先吃蛋白質(zhì)再吃淀粉類的人，血糖升高速度較慢，胰島素上升量較少，血糖控制得比較好。所以先吃蛋白質(zhì)能避免血糖快速上升，有選擇性地刺激升糖素而非胰島素，延緩后面吃淀粉類時血糖上升的速度。

再吃"菜把菜放在蛋白質(zhì)和淀粉之間，可以延遲吃到淀粉的時間，有助于減緩血糖和胰島素的波動。

最后吃"飯"或淀粉類

放到最后吃淀粉類能延緩血糖上升速度，另外飯要多以雜糧為主，減少精米飯的攝入。

用"水果"做結(jié)尾

每天吃一點水果，可以滿足想吃甜食的欲望，不容易想吃甜食，并且能補充維生素和礦物質(zhì)。

通過這樣的精心設(shè)計的進食順序，就能有助于控制血糖。當(dāng)你愿意用對方法開始善待自己的時候，身體自然也會回敬你更好的狀態(tài)。