在我國(guó)南方地區(qū)，江浙滬一帶比較發(fā)達(dá)，生活水平也比較富裕，特別是浙江一帶，都是做生意、炒房、做實(shí)業(yè)起家的老板，出手都很闊綽。前不久，我們單位聘請(qǐng)了一位浙江師傅，過(guò)來(lái)做技術(shù)指導(dǎo)，師傅是名年輕女子，別看年紀(jì)不大，技術(shù)確實(shí)相當(dāng)了得，單位領(lǐng)導(dǎo)也很重視，特別關(guān)照食堂師傅，給她開(kāi)小灶，區(qū)別對(duì)待。

但是女師傅卻說(shuō)不要，只要給她一個(gè)半小時(shí)的吃飯時(shí)間就可以，比如十點(diǎn)半吃飯，十二點(diǎn)上班，她不要單位另開(kāi)小灶，自己動(dòng)手做飯，這個(gè)要求不過(guò)分，領(lǐng)導(dǎo)也就答應(yīng)了。剛開(kāi)始我們不熟悉，也不去看她吃飯，混熟后她很熱情，邀請(qǐng)我們一起吃飯，我們當(dāng)然不會(huì)去麻煩她，但是在食堂吃完飯后，會(huì)去女師傅那里看她做的啥菜。

女師傅不知道是不是特別喜歡做飯，看上去廚藝很不錯(cuò)，三下五除二就做了一桌菜，吃飯前還不忘記拍幾張照片，發(fā)到朋友圈，沒(méi)想到瞬間走紅了，網(wǎng)友看到后紛紛表示：一個(gè)人吃6個(gè)菜，真舍得，家里有礦？我們來(lái)看看女師傅一個(gè)人吃哪6道菜？

第一道菜：【醬爆大蝦】

大蝦看樣子是早上就處理好的，已經(jīng)剪去蝦頭，只留蝦尾，加入食鹽和料酒后，放在冰箱里，準(zhǔn)備做菜時(shí)，只要加入調(diào)味料，簡(jiǎn)單一炒，5分鐘就能做好。鍋中燒油，油熱放入腌制好的大蝦，炒至變色后，加入蔥、姜、料酒，生抽和少許老抽上色，再加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，大火燒開(kāi)后，加入蠔油提鮮，即可出鍋。

第二道菜：【爆炒菠菜】

菠菜看上去很鮮嫩，早上已經(jīng)摘洗好了，細(xì)細(xì)的小顆都不需要焯水，只要鍋中加入食用油，油熱后放入菠菜炒至斷生，加入食鹽和少許生抽炒勻，出鍋前加點(diǎn)雞精翻炒均勻，即可出鍋，一看就鮮美好吃。

第三道菜：【酸菜小黃魚】

這道菜稍微費(fèi)點(diǎn)功夫，不過(guò)師傅在上班前已經(jīng)把酸菜切好，小黃魚也摘洗干凈腌制好了，所以也就十多分鐘就能做好了。鍋中加入多一點(diǎn)的食用油，放入小黃魚煎至兩面金黃，然后加入蔥姜料酒爆香，接著再加入生抽、老抽上色，最后加入酸菜吸取油脂，再加入清水，大火燒開(kāi)后，燜煮3分鐘，即可出鍋。

第四道菜：【涼拌萵筍】

涼拌萵筍是最簡(jiǎn)單、也是最便宜的一道菜，但是它的口感卻不簡(jiǎn)單，又脆又嫩營(yíng)養(yǎng)又好，現(xiàn)在正當(dāng)季，這個(gè)季節(jié)不吃萵筍，真的是白過(guò)了。早上師傅已經(jīng)把萵筍切成細(xì)絲，加入食鹽和雞精腌制好了，這會(huì)只要擠干水分，加入少許蠔油提鮮，再淋入滾燙的熱油，攪拌均勻，即可上桌。

第五道菜：【肉骨頭竹筍湯】

煲湯是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情，只要時(shí)間足夠，就能煲出鮮美的湯羹。肉骨頭已經(jīng)洗凈，竹筍也已經(jīng)切塊，只要在肉骨頭中加入蔥結(jié)、姜片和料酒，再加入清水，大火燒開(kāi)撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火燜煮。另一個(gè)鍋燒開(kāi)水，加入竹筍焯水2分鐘撈出過(guò)涼，然后放入肉骨頭中，繼續(xù)燜煮20分鐘，即可出鍋。趁燜煮的時(shí)間，可以做其他菜肴。

第六道菜：【草莓】

水果是師傅每餐必有的，今天的水果是草莓，把草莓放入盤中，加入面粉和食鹽，抓洗干凈后，漂洗幾遍，直到水質(zhì)清澈為止，就可以裝入盤中，準(zhǔn)備開(kāi)吃了。

看得出來(lái)，師傅是個(gè)勤勞能干的女子人，早早起來(lái)跑步去菜市場(chǎng)，既鍛煉了身體，又把自己的食宿安排好，午飯?jiān)谑程米约簞?dòng)手，半小時(shí)就能做出可口的飯菜，還能小憩一會(huì)。不得不說(shuō)，她這樣做非常明智，要是每天要求單位供應(yīng)這么多菜肴，肯定會(huì)有人說(shuō)閑話，她自己買菜自己做，就沒(méi)人說(shuō)什么了，其實(shí)這些菜沒(méi)多少錢，因?yàn)閿?shù)量都不多，但是看上去很豐盛，吃起來(lái)一定很過(guò)癮。

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