WHO（世界衛(wèi)生組織）在《安全制備、儲(chǔ)存和操作嬰兒配方奶粉指導(dǎo)原則》中提出：

應(yīng)使用溫度不低于70°C的水來(lái)沖調(diào)嬰兒配方奶粉。

不管你驚訝不驚訝，反正我驚訝了，因?yàn)槲沂墙裉觳胖赖摹?/p>

平常我給孩子沖奶是根據(jù)喂哺用量用40°C的溫開(kāi)水沖調(diào)，可以說(shuō)是完全按照奶粉說(shuō)明書(shū)上進(jìn)行的。

可是今天我看到這個(gè)指導(dǎo)原則，難道是奶粉商建議的水溫出錯(cuò)了？

奶粉說(shuō)明書(shū)上建議40°C沖奶，世衛(wèi)組織建議不低于70°C沖奶，

誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，

讓我們一探究竟！

實(shí)際上，奶粉商和世衛(wèi)組織建議的沖奶水溫不一致最主要的原因在于他們所處的出發(fā)點(diǎn)不同。

出發(fā)點(diǎn)不同奶粉商建議用40°C水溫沖奶是從奶粉的營(yíng)養(yǎng)角度考慮，此時(shí)奶粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留最為充分。

世衛(wèi)組織建議用70°C水溫沖奶是從嬰兒的生命安全考慮，高水溫可以殺菌，確保孩子安全。

它認(rèn)為品質(zhì)再高的奶粉商也不能完全保證奶粉中不含致病細(xì)菌。

便捷性奶粉商建議的40°C的水溫沖奶后嬰兒可以直接飲用。

世衛(wèi)組織建議的70°C的水溫指的是開(kāi)水冷卻后的最低溫度，即使沖好了奶，還需等待水降到40°C左右才能給嬰兒飲用。

我們知道高溫確實(shí)能夠殺菌，但高溫沖奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致奶粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失呢？

世衛(wèi)組織專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

水溫在70°C的時(shí)候，奶粉中的脂肪和蛋白質(zhì)沒(méi)有任何的損失，維生素C會(huì)有少量損失。

不過(guò)我們要知道奶粉中維生素C的含量很足，對(duì)于少量的維C損失，不值一提。

我覺(jué)得，嬰兒的配方奶即使出廠的時(shí)候是無(wú)菌的，在我們開(kāi)封后，很有可能會(huì)受到外界細(xì)菌的污染。

有時(shí)候我們作為家長(zhǎng)學(xué)得越多，懂得越多，反而會(huì)更加的迷惑。

寧愿信其有，不能信其無(wú)，為了孩子的安全，那我接下來(lái)給孩子沖奶就改變一下水溫吧！