湯圓，最早叫“浮元子”后稱“湯圓”，又稱元宵，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。

關(guān)于元宵節(jié)吃湯圓的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看，湯圓作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。

元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回”。詩中的“珍品”即指元宵。

湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。

1、《鷓鴣天 其一 圓子》

王千秋 〔宋代〕

翠勺銀鍋饗夜游。萬燈初上月當樓。

溶溶琥珀流匙滑，璨璨蠙珠著面浮。

香入手，暖生甌。依然京國舊風流。

翠娥且放杯行緩，甘味雖濃欲少留。

2、《上元竹枝詞》

符曾 〔清代〕

桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。

3、《元宵煮浮圓子》

弘歷 〔清代〕

美擅團圞節(jié)，名傳燈月筵。

清風同說餅，嘉夜煮浮圓。

月桂三春馥，星珠五緯連。

大官傳故事，聊爾聽應(yīng)然。

4、《人月圓（詠圓子）》

史浩 〔宋代〕

驕云不向天邊聚，密雪自飛空。

佳人纖手，霎時造化，珠走盤中。

六街燈市，爭圓斗小，玉碗頻供。

香浮蘭麝，寒消齒頰，粉臉生紅。

5、《元宵煮浮圓子前輩似未嘗賦此坐間成四韻》

周必大 〔宋代〕

今夕知何夕，團圓事事同。

湯官尋舊味，灶婢詫新功。

星燦烏云里，珠浮濁水中。

歲時編雜詠，附此說家風。

6、《南鄉(xiāng)子（尹先之索凈圓子詞）》

趙師俠 〔宋代〕

元夜景憂殊。萬斛金蓮照九衢。

鎚拍豉湯都賣得，爭如。甘露杯中萬顆珠。

應(yīng)是著工夫。腦麝濃薰費小廚。

不比七夕黃蠟做，知無。要底圓兒糖上浮。

7、《觀燈口號》

姜夔 〔宋代〕

貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。

簾前花架無行路，不得金錢不肯回。

8、《粉蝶兒（詠圓子）》

史浩 〔宋代〕

玉屑輕盈，鮫綃霎時鋪遍?？聪啥?、騁些神變。

咄嗟間，如撒下、真珠一串?；鸱饺?，湯初滾、盡浮鍋面。

歌樓酒墟，今宵任伊索喚。那佳人、怎生得見。

更添糖，拚折本、供他幾碗。浪兒門，得我這些方便。

9、《慶春澤慢 元宵日和竹樵翁》

俞樾 〔清代〕

人日才過，元宵又至，春風乍度餳簫。剪雪描鳧，安排樂事今宵。

銀花火樹繽紛甚，映瓊筵、未許風搖。月分光，一曲新歌，唱徹晴霄。

無端觸起中年感，憶兒時鳩竹，隨處嬉遨。竟夕看燈，喧闐史埭潘橋。

雪甌重泛浮圓子，問前塵、已逐萍飄。偶書懷，凍筆烘開，獸炭添燒。

10、《減字木蘭花·詠湯圓》

袁思亮〔近現(xiàn)代〕

揉酥搓雪。纖手搗來天上月。

玉椀頻供。顆顆圓勻訝許同。

溫柔氣息。心里人兒甜似蜜。

愿祝情郎。個個團圓個個雙。