枸杞子的吃法你都知道嗎？哪種吃法最好？

說到養(yǎng)生，首先想到的是枸杞子，近年來越來越多的人喜歡閑著無事就吃些枸杞來養(yǎng)生，家里、辦公室沒備幾包枸杞，都不好意思說自己在養(yǎng)生。

 　　誠如大家想的那樣，在中醫(yī)、美容界看來，枸杞子的確是養(yǎng)生好物。它含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素及維生素C等多種營養(yǎng)成分，它對提高人體免疫力很有幫助，還能促進細胞造血功能，抗衰老、抗疲勞的效果非常好，此外，還有降血糖、血脂和血壓等眾多功效。

枸杞子的吃法 枸杞的吃法大全 枸杞子怎么吃最好

　　枸杞子的營養(yǎng)價值如此高，大家對它當(dāng)然是趨之若鶩了。人們吃枸杞子的方法很多，有直接嚼著吃的，熬粥喝的，煲湯喝的，泡酒喝的，還有我們平時最常見的泡水喝的等等。那么枸杞子究竟應(yīng)該怎么吃最好？哪種方法可令枸杞子的營養(yǎng)價值最大化？

　　枸杞子怎么吃最好？

　　1、嚼著吃

　　專家也說了，其實嚼著吃的效果是最好的。因為嚼著吃，不會流失任何營養(yǎng)元素，所有的成分都一股腦吃進肚子里了，這種方法可令枸杞的營養(yǎng)價值最大化。而且一點都不用擔(dān)心它難消化，枸杞本就是綿軟之物，它是很容易被人體吸收和消化的。因此平時沒事可以拿著枸杞嚼著吃，保健效果更好。

　　枸杞雖然營養(yǎng)豐富，口感也好，味道也不錯，但是需要注意的是，一次不宜吃太多，每天最好不要超過10顆，每次吃2、3顆就好，不然容易造成滋補過度。

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　　2、熬粥、熬湯喝

　　用枸杞子煮粥、煲湯喝也是人們常用的方法，尤其是南方人，平時煮粥、熬湯總是少不了枸杞子，實踐證明，這樣的食用方法其保健效果也還是相當(dāng)不錯的。

　　無論是枸杞子與白粳米煮粥，還是在煲湯時加入枸杞子大火熬煮，都能幫助枸杞子釋放它的營養(yǎng)成分，令其溶解于粥湯之中，相對于直接嚼著吃，這種方法雖然會造成部分營養(yǎng)流失，但是枸杞更容易被人體消化吸收。

　　用枸杞子熬湯煮粥可補腎益精、滋陰明目，對于腰酸腿軟或常頭暈?zāi)垦Ｕ哂泻芎玫木徑夤πА?/strong>

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　　3、泡酒喝

　　據(jù)醫(yī)書記載，枸杞子也有強筋健骨的功效，可以用來泡酒。剛好酒可以活血通絡(luò)，枸杞子泡酒令其營養(yǎng)更加容易溶解在酒中，更能充分發(fā)揮它強筋健骨的功效。這種方法制成的酒也被人們稱為藥酒，所謂藥借酒力、酒助藥勢，兩者在一起反而能更加充分發(fā)揮他們各自的效力。

　　需要注意的是藥酒也是酒，肝腎功能不好的人，最好不用這種方法吃枸杞子。

　　4、泡水喝

　　枸杞子泡水喝是人們最常用的一種方法了，原因無外乎它喝起來方便，既養(yǎng)生又補充了體內(nèi)的水分，一舉兩得。但是這種方法，有一個缺點就是，它蘊含的營養(yǎng)成分光靠泡水不能充分溶出，因此在喝完水后最好將枸杞子一起吃掉，不然起不到相應(yīng)的養(yǎng)生效果。

　　另外，如果在泡枸杞時加入一些菊花、大棗或者麥冬等養(yǎng)生食物，保健效果會更佳。

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