“小姑，你在干嘛？”

遠遠聽見了誰在呼喚著我的名字?；剡^頭一望，他已經(jīng)出現(xiàn)在我的身后，我一看，問道：“是你??？”

我告訴了他：沒有啊，見著桌上的【土豆】和【胡蘿卜】滿滿的一大盤，鍋里還有一點兒的剩米飯。

心想：不能浪費?。∷^【粒粒皆辛苦】~

所以，依我的慣例，這“浪費”可是使不得的事。

傳聞“寧可吃開眉粥，不吃愁眉飯”，所以，我認為“剩飯”除了冷、不好看之外，它也配得上“天花板”模樣的！

哈哈！哈哈！哈哈！

于我在廚房里瞎折騰了。

首先，我將油鍋燒熱，然后把米飯倒入鍋中，用鏟子翻炒，再加入雞蛋一起攪勻，加入早已炒熟的【土豆】和【胡蘿卜】，攪拌攪拌，等待個十來分鐘，幾乎味道都飄出來了。

那時候，綿羊正從我身后靠近我，我問道：是不是聞到味道呀？所以，你就進來了??？

他回答：對呀。所以，我進來瞧一瞧！

“看來，你真有點美食家的范??！”

“當然！”

他跳上了椅子，對著鍋里的米飯一看，對我講：看起來還真是挺不錯的?。?/span>

我回答：那是當然的?？晌矣X得它還是少了點什么啊？

以我這個喜歡色彩的人來說，這道菜有黃色、橙色、還有白色，可還是少了點什么？

“或許是【綠色】，或許是【紅色】”

“走，我們去冰箱那里看一看有沒有適合的顏色吧？”

當我打開冰箱一看，“咦，綠顏色的只有【生菜】，好像沒其他了?！?/span>

那么，唯有將計就計了。我便拿出了【生菜】，首先洗凈，再切成顆粒狀，再加入到米飯中翻炒，炒啊炒啊，沒一會兒功夫，“咦，米飯像是干身的模樣，生菜像是熟了的模樣”。

我決定【起鍋裝盤】。

然后把它端在餐桌前。這時，鯨魚也向我走來了，對我說：我要一碗，綿羊又來了，對我說：我也要一碗......

兩碗裝完了，眼見快要見底了。兩人坐在客廳吃了起來，我見著他們吃著津津有味的樣子，問道：怎么樣？好吃嗎？

綿羊回答：好吃！簡直太香了?。?！

“哈哈哈”

“真的？假的？”

“別忽悠我??！”

綿羊答道：真的。

于是，我懷著好奇之心，偷偷地嘗了一口。結果，我發(fā)現(xiàn)：還好真是挺好吃的，尤其是米飯，顆粒分明，還軟硬適中，不干不軟，還不硬，也不塞牙縫，感覺它快成“米其林”作品了。

看著你們總是吃不夠的樣子，我的內心因此得到滿足。恰逢妹妹當時還不在家的情況下，如果不是我刻意留下一點等她回來試試味，我想，結果就像綿羊所言:可惜妹妹不在家，沒法享受美味了(哈哈)！

這讓我不斷地想要嘚瑟，好像要全世界都知道似的。我對他們說：看，誰說【剩飯】，就是【不好的東西了】，事實證明：【剩飯】能不能讓人吃得津津有味，它需要的是【巧奪天工】的技術~

所以，我始終覺得：它不止是個好東西，也配得上“天花板”的時候。

看！米飯仙貝是這樣完成的~

首先，我們將【剩飯】用微波爐加熱，用兩張油紙包住，搟面杖懟上去，把米飯充分搗爛。錘一錘，滾一滾，把米飯搟成1mm薄的片狀。撕開上層油紙，然后，就可以恭喜你！獲得一塊純正的米餅了。

據(jù)經(jīng)典的調味，我們可以加入日式醬油。在米餅上涮上醬油，撒上芝麻和砂糖，連著油紙，一起送到微波爐，叮5分鐘。

注意：成品應該等到完全干燥，稍微晾涼，會變成焦脆的狀態(tài)。醬油與糖糅合出復合咸甜，芝麻通過烤制爆出的脆香，入口咔嚓咔嚓，太適合看劇時下酒喝。

還有乳酪口蘑包飯是這樣完成的。

我們準備剩米飯一碗，奶油奶酪20g，紅彩椒10g，圓蔥10g，芹菜1小棵，芝麻海苔適量，醬油10ml，大蒜2粒，油適量，鹽少許，水淀粉適量。

首先，我們先把口蘑的蒂掰掉，底部整理的平一點，奶油奶酪切小塊，紅椒切末，圓蔥、芹菜、大蒜切末；

鍋內放入少許油，先加入蔥末炒出香味，再加入米飯翻炒到米粒散開；

再加入紅椒末、芹菜末、芝麻海苔和少許鹽調味，翻炒均勻，看到奶酪融化均勻裹在米飯上即可上鍋裝盤。

然后帶上一次性手套，把炒好的奶酪米飯捏成一粒粒的小飯團（注意不要太大，口蘑上能放下即可），捏好之后，便可直接吃了。

醬汁調配:依我的喜好，一般以醬油、蠔油、蒜蓉、姜末、食鹽兌水，加入適量淀粉，熬成濃汁，燒熱，淋在口菇上，最后淋上熱油，那就是「大功告成」了！?。?/span>

蛋包飯：首先，我們準備雞蛋2個，淀粉適量，鹽適量，油適量，米飯一碗，甘藍適量，胡蘿卜1小塊，蝦2只。

然后把甘藍、胡蘿卜切丁，鮮蝦去頭洗凈，切成小塊；再起鍋燒油，將菜一起煸炒片刻，加入米飯炒散，加鹽，小火炒勻；加入鮮蝦段炒熟，雞蛋打散，加入淀粉攪勻。

將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全干透時，倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可（這也是最關鍵的一步）。

看！剩米飯華麗變身，看著好看，孩子也喜歡吃，最重要是做起來也很簡單！家有挑食寶寶的媽媽們，趕緊收藏起來試一試吧！

?

所謂一日三餐四季繁華，陪伴家人的日子就是一道道好吃的菜肴，讓我們一起在家里復刻米其林餐廳的美食吧。

日子雖然忙且累，但甘之如飴?。。?/span>