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醬油蛋炒飯的做法

 wxhqyfpy 2016-01-07
醬油蛋炒飯的做法
“一個家庭，剩飯是常有的事，那怎么樣讓剩飯也變得美味呢，今天，我就炒這個醬油雞蛋飯，記得小時候是經(jīng)常當(dāng)早飯的，快手，簡單～～～”
主料
  • 剩米飯 (300克)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 鹽 (1勺)
  • 醬油 (1勺)
  • 茶油 (1勺)
廚具
炒鍋
分類
主食 炒飯 米飯 咸鮮 炒 廿分鐘 簡單難度
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：1
    1
    雞蛋，打散，備用；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：2
    2
    熱鍋，入油，倒入打散的雞蛋液，劃散；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：3
    3
    放入剩米飯，剩飯，有點(diǎn)硬，開始的時候很難弄散的，要稍微等會，先弄小塊，再慢慢的壓碎；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：4
    4
    等米飯都成碎粒了，加入鹽，翻拌下；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：5
    5
    再加入醬油，讓米飯都裹上醬油；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：6
    6
    攪拌均勻，就可以出鍋了；
  • 醬油蛋炒飯的做法步驟：7
    7
    上面放點(diǎn)蔥，點(diǎn)綴下～～～

小竅門：

雨夕碎碎念：鹽，是有一點(diǎn)就可以了，其實(shí)如果醬油多放點(diǎn)的話，鹽是可以不放的；

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