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記得以前曾經(jīng)回答過一個(gè)依據(jù)中藥藥性,分析水果寒熱溫涼適合不同的人的問答,其實(shí)對這個(gè)問題都幫助。簡單理解,胃寒胃熱,依據(jù)水果的寒熱溫涼之性,當(dāng)然有所不同。
不同的人,食用水果有講究
水果,大多味甘而酸(這里的酸,指的是味道酸,而不是酸性食品,食品的酸堿性和味道的酸甜苦辣是兩個(gè)概念,要加以區(qū)分),性偏寒涼;而且,水果大多以生津止渴、清熱除煩、潤燥化痰等功效而被人所知。
當(dāng)然,水果,被人喜愛,除了鮮艷的色彩,鮮美的味道,含水量豐富,其營養(yǎng)豐富,能給人提供大量的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、糖分、有機(jī)酸而更加讓人喜歡。
而對于有胃病的人,哪些新鮮水果有利于胃病或病體的康復(fù)呢?除了營養(yǎng)之外,最好能有輔助治療作用,那就更好了。
適合有胃病的人經(jīng)常吃的9種水果
1.蘋果:
蘋果,就像名字一樣,性格平和,性甘酸微涼,有生津和胃、潤肺順氣、開胃消食的作用,有益于脾胃虛弱,神疲乏力、飲食差腹脹的人。
2.橘子:
橘子,性味甘酸涼,具有生津和胃、潤肺化痰的功效。對腹脹、飲食少而煩躁的人有一定的緩解作用。
3.葡萄:
葡萄:性味酸平,可健脾開胃、滋陰生津、利尿益氣的作用。
葡萄用來先吃,可生津開胃;葡萄干,還有益氣補(bǔ)血的效果。
4.枇杷:
枇杷:性味甘酸涼,有和胃生津、止咳順肺的效果,對于肺熱、肺燥、津液不足、飲食不好消化差、虛煩嘔吐的人有幫助。
5.楊梅:
楊梅:性味甘酸微溫,具有生津和胃,止嘔吐消積食的作用。
6.香蕉:
香蕉,性味甘寒,具有益氣生津、潤航通便、清熱利尿的效果,同時(shí)還能健脾和胃消食,適合消化不良的人食用。
7.菠蘿:
菠蘿:性味甘平,有生津和胃、益氣解暑的功效。
菠蘿含有能中和胃酸相似的酶,可以助消化,特別能消化肉類蛋白,適合飯后食用。
8.椰子:
椰子:性味甘平,具有益氣生津、解暑利尿、止咳的效果。
9.荔枝:
荔枝:性味甘微酸、微溫,具有生津和胃,益氣養(yǎng)血的功效。唐代杜牧的一句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的詩句,不遠(yuǎn)萬里送給妃子的荔枝,除了美味,營養(yǎng)也是很重要的。
三種水果,可能加重老胃病
有些水果可能對胃病患者有負(fù)面影響,可能加重病情,比如山楂、大棗和獼猴桃,雖然維生素含量高,但對人體有益,可老胃病患者還是盡量不要吃會(huì)少吃,為什么呢?
1.山楂:
說起山楂,都知道山楂可以助消化、開胃,平時(shí)聚會(huì)時(shí)吃得太飽不容易消化,這時(shí)吃三幾顆山楂,確實(shí)會(huì)促進(jìn)消化。
但是,山楂對于長期有胃病的人,最好要少吃或不吃。
這是因?yàn)樯介镉休^高的果膠和單寧蘇娜,這些物質(zhì)在消化的過程中會(huì)和人體中的胃酸相結(jié)合,形成一些沉淀,這些沉淀不溶于水,清除不及時(shí),沉淀在胃里,可能形成胃結(jié)石,從而加重胃病癥狀,游的甚至還會(huì)出現(xiàn)胃出血等。
怎么辦?如果老胃病吃多了不好消化,可以將山楂煮熟了再吃,這樣山楂里的單寧酸和果膠含量會(huì)降低,對老胃病的影響就小了。
2.鮮棗:
新鮮大棗,酥脆香甜,營養(yǎng)豐富,老胃病為什么不要吃呢?
一來,大棗外皮薄而硬,容易傷及腸胃,而且在食用后難以消化。
如果老胃病胃部有潰瘍,吃了大棗后癥狀會(huì)加重。這就是老胃病要少吃新鮮大棗的原因。
3.獼猴桃:
含有豐富VC,號稱水果之王的獼猴桃,老胃病為什么要少吃?
一則,獼猴桃吃多了容易產(chǎn)生腹痛、腹瀉等胃部不適。出現(xiàn)這個(gè)情況的主要還是獼猴桃中含有豐富的VC,過量攝入會(huì)讓胃部胃酸過度增加,從而出現(xiàn)腹痛。