廣西的地理環(huán)境,氣候都很適合種茶,現(xiàn)在很多縣都種植有茶樹,并且根據(jù)各縣的情況,每地種的茶都有所不同,也就形成了各地不同的茶文化,茶產(chǎn)品。 如昭平綠茶、梧州六堡茶、百色紅碎茶、桂平西山茶、凌云白毫、資源云霧茶、橫縣茉莉花茶、桂林桂花茶,覃塘毛尖,等等,各種茶各有特色。品種太多,產(chǎn)地太多,你要說廣西哪里的茶最好,這就有很多種答案了。 如果說要寫廣西的茶文化故事,那就不能籠統(tǒng)
早幾天路過朋友店,打個招呼就進去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),光坐著聊天也沒意思,朋友就搞起了功夫茶,順手在茶柜里拿了一包沒開封過的磚茶,喝了覺得還行,拿起包裝一看,六堡茶! 于是,就有了今天這篇文章! 在眾多的廣西茶中,梧州六堡茶算是傳播較廣泛的一種茶了,是梧州市特產(chǎn),產(chǎn)自梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),屬于國家地理標志產(chǎn)品。 六堡茶因其獨特的品質(zhì),有著特殊的“中國紅”文化寓意,以及悠長的歷史性,據(jù)說在清嘉慶年間(1796-1820年),還被列為當時全國二十四名茶之一,成為進貢朝廷的貢品。所以被評為名茶,于是,六堡也就被譽為歷史名茶之鄉(xiāng)。 據(jù)考證,在六堡茶發(fā)源地,蒼梧縣六堡鎮(zhèn)當?shù)胤N茶的歷史有1500余年,但是由于歷史的記載習慣,文獻中找到的記錄很少,也就不能詳細了解六堡種茶的歷史了。
網(wǎng)上翻了很多文章,千篇一律的都是提到梧州六堡,除了茶,就只有茶了。當然,也可以理解,畢竟,茶,是六堡的名片,是六堡的烙印,是當下社會經(jīng)濟生活的重點,做好“茶”這篇文章,才是地方發(fā)展的根本。 至于茶文化以外的東西,不是重點,知道,不知道也無關(guān)緊要。 那六堡這個地方,除了茶,真的就沒點歷史故事講講嗎?當然不是,比如,六堡,什么時候開始叫六堡的?這個名字是怎么來的?怎么形成的? 一講,就是一些鮮為人知的故事了。 六堡門牌樓(網(wǎng)絡) 六堡這片區(qū)域具體什么時候開始種茶的,沒看過相關(guān)文獻,反正據(jù)大家說有1500余年的歷史,那就隨大流,人云亦云,跟著據(jù)說了。 但這里的茶什么時候叫六堡茶的呢?也有1500余年的歷史嗎?那就不一定了。 首先說,堡,作為地名廣泛使用,是在宋代。先不說當時的“堡”和后來的“堡”有著意義上的區(qū)別,就說宋代始于公元960年,宋太祖趙匡胤在陳橋的黃袍加身,照這算,至今也才1060幾年,所以,“六堡”這個地名的歷史肯定沒這么長。 宋元時期的文獻缺失,那時代地方的行政區(qū)劃也無從考起,就不提了。但到了明代,區(qū)域的行政劃分就有了明確的記載了。 明太祖上位,推行了府州縣志,州縣以下根據(jù)不同的地情,各地又設鄉(xiāng)堡甲村,鄉(xiāng)都里圖之類,這些行政單位的名字雖然不同,但實際上就和今天的鎮(zhèn)鄉(xiāng)村屯隊差不多的,都一個意思。 這“堡”,就不是簡單
明代的蒼梧縣,主要實行“鄉(xiāng)圖堡甲村坊”制度。 在洪武初年的時候,由于大明官府剛接手地方,為了管理,在一些“蠻地”推行了屯田制度,說白了,就是為了加強對少數(shù)民族地區(qū)的統(tǒng)治,實行戎邊政策,把軍隊散在一些容易起亂的地方駐防,以鎮(zhèn)攝一些土官。 在洪武十八年(1385年),蒼梧縣就執(zhí)行了這套制度,以二百二十名軍士,分為五屯,每名承受二十畝田。這些軍士集中駐守,生活的地方,就形成了一個“堡”。慢慢的,“堡”也就慢慢成為了區(qū)域的行政中心。 駐守軍兵有了,家屬也有了,這就相當于一個小社會,一個村莊,一個城鎮(zhèn)的發(fā)展過程。 那蒼梧縣明代的時候,分為縣城一鄉(xiāng),在野十一鄉(xiāng),共十二個大的廂里行政區(qū)域,即: 在城里,共十一坊; 大江北(即今天潯江以北)共六鄉(xiāng),下轄十一圖,十五堡,一洲,二十四甲,七百一十村: 平政鄉(xiāng),共一洲六甲; 安平鄉(xiāng),共六甲; 多賢鄉(xiāng),共六堡; 東安鄉(xiāng),共五堡,五閘; 潯陽鄉(xiāng),共四堡二甲; 思甲鄉(xiāng),共五甲; 大江南(即今天潯江以南),共五鄉(xiāng),下轄九圖,十六堡,一洲,一市,六甲,三百三十村: 平樂鄉(xiāng),共三堡一洲一市; 吉陽鄉(xiāng),共五堡一甲; 冠蓋鄉(xiāng),共五甲; 長行鄉(xiāng),共六堡; 須羅鄉(xiāng),共三堡。 在蒼梧境內(nèi)設置行政區(qū)劃,明代官府從民政角度來說,主要設了鄉(xiāng)都里圖這樣的行政,但又因為實際執(zhí)行的時候,又是根據(jù)戎邊需要而設的堡甲,所以,就形成了一般官府民政和官府軍隊兩套行政區(qū)劃的沖突了。 如果按正常官府民政那一套來說,一般設一個居民點,起名是隨機的,命名方法很多,山勢地形,民風民族,甚至風水,人心情之類,那起的地名就是五花八門了,如東平鄉(xiāng),安平鄉(xiāng),冠蓋鄉(xiāng),李村,柴嶺,江皮甲之類,沒有任何規(guī)律可言; 但如果按軍隊那一套來設置地名,可就沒那么多的花花腸了。就像前面提到的,在蒼梧的屯田制度中,二百二十個官兵分五屯,那就是四十四個官兵為一屯,等于分五個小隊,一個小隊在一個屯,一隊在哪,二隊在哪,等等,那他們的駐點設為“堡”,那就是一隊的堡,二隊的堡,之類。 最后也就是頭堡,二堡,三堡之類數(shù)字堡地名的由來了。 也就是這樣,在蒼梧縣的范圍內(nèi),好幾個鄉(xiāng)都有這樣的數(shù)字堡編排,如頭堡,二堡,三堡,四堡,五堡,六堡,上三堡,下三堡,上頭堡,下頭堡,上二堡,下二堡,上堡,中堡,下堡之類的地名了。 因為每個鄉(xiāng)都有每個鄉(xiāng)的事,加上當時的交通環(huán)境,各鄉(xiāng)都這樣一二三,上中下的命名各自管轄范圍的“堡”也是很正常的,不存在什么沖突與混亂。 就是這樣,今天廣為熟知的六堡茶所在的“六堡”就是這么編排出來的。 在明清時期,六堡茶所在的范圍,隸屬于多賢鄉(xiāng),多賢鄉(xiāng)范圍就分為頭堡,二堡,三堡,四堡,五堡,六堡。 那問題來了,蒼梧縣境內(nèi)這么多的數(shù)字堡,地形地貌,氣候水土也大同小異,按理說能種植茶樹的地方應該很廣泛,品質(zhì)也不會比六堡茶差到哪去,那為什么今天出名的偏偏是六堡的茶,而不是頭堡的茶,二堡的茶或是其他地名的茶呢? 這就得說六堡的環(huán)境位置了。 潯州府O鑫森淼焱垚沒去過梧州市蒼梧縣六堡,連梧州也只是在市區(qū)轉(zhuǎn)過一圈街,但在看蒼梧的古地圖的時候,就發(fā)現(xiàn)一個問題,整個蒼梧縣,其他地方都是密密麻麻布滿了地名,只有六堡這范圍,幾乎是空白,只有一些山的圖形。 只能說六堡太山(白話:山卡拉,山區(qū))了,這地方,山多水少,開來種田了,效果不大,但這些山并不高,這種山坡緩坡正好是適合茶樹生長的自然環(huán)境,所以聰明的古人就在這里發(fā)展種茶業(yè)。 于是,這里成為了梧州境內(nèi)種茶,產(chǎn)茶最多的區(qū)域,發(fā)展時間長了,多賢鄉(xiāng)六堡的茶也就成為了地方的名產(chǎn)。如地方志中就記載了蒼梧縣的兩種茶: 一就是多賢六堡的茶,味厚隔夜不變;二是長行蝦門涌的蝦門茶,色香味俱可,只是稍薄。 多賢鄉(xiāng)六個堡的大概位置圖(清末) 到了清末,因為各種原因,地方的行政區(qū)劃發(fā)生了變化,蒼梧縣的數(shù)字堡幾乎都被改名了。到民國二十二年(1933年),蒼梧縣的行政改革中,全縣分七個區(qū),其中把多賢鄉(xiāng)改為夏郢區(qū),其中六堡成為了六堡鄉(xiāng),而一到五堡則基本被改名了。 放眼整個蒼梧,曾經(jīng)的三十一個數(shù)字堡,也只有這個“六堡”作為比較大的建制被保留下來。 到民國三十六年,又撤銷區(qū)的建制,七個區(qū)又拆分為三十七個鄉(xiāng),六個鎮(zhèn)。由此,六堡所在區(qū)域單獨出去,成立了六堡鄉(xiāng),從此,六堡這個產(chǎn)茶區(qū)獨立成為一個建制,雖然歷經(jīng)了后來幾十年的撤撤并并,但基本上整體的延續(xù)到今天。
當然了,六堡的茶山有著深厚的茶文化積淀,地方的歷史人文故事肯定不止這個,潯州府O鑫森淼焱垚僅僅喝了一次六堡的茶,還不知道正不正宗,所以也就寫了這么幾個字。 不知什么時候能去參觀一下,喝上二兩正宗的六堡的茶,正式的品味六堡的故事! 我在桂平,我是潯州府O鑫森淼焱垚。如果你喜歡,可以關(guān)注史話八桂!給你講述這片土地更多的過往! 謝謝閱讀關(guān)注! |
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