在我們國家的美食文化，真的很淵博?，F(xiàn)在的人又是及其的聰明，都能研究出各種的美食。不但有賣相，而且還很好吃。雖然沒有西方國家做得精致一些，其他還是挺不錯的。怎么說呢，其實(shí)他們還是不太了解中國菜，就例如這一道菜，這一道菜曾是“國宴”?？停F(xiàn)在面臨失傳，再有錢也吃不到了。曾經(jīng)是非常的受大家喜歡，也有很多人都沒聽過吧，都是招待貴賓用的。

其實(shí)這一道沒事它是四川菜系，相反它的做工也是極其復(fù)雜的。大家不知道有沒有發(fā)現(xiàn)，像以前那樣很復(fù)雜的做法。如果換做現(xiàn)在，可能很多人都不太喜歡。因?yàn)楝F(xiàn)在的人講究的是簡單做法，比如以前那種年代的，傳統(tǒng)在他的公寓，真的是太麻煩又復(fù)雜?，F(xiàn)在的人都不愿意去嘗試做，因?yàn)楝F(xiàn)在的人講究的就是簡單，方便快捷。

然而知這一道肝油海參的美食菜，它以前是經(jīng)常出現(xiàn)在國宴的上的，大家度非常喜歡。也是很傳統(tǒng)的一道美食菜了，而且是一道地道的四川風(fēng)味菜系。它的做法很獨(dú)特，非常有特色。口感也相當(dāng)不錯，所以它才會名副其實(shí)的成為了國宴上的?？?，里頭一般都是招待比較高級的部分人，因此說明曾經(jīng)它是多吃的一道菜了。

因?yàn)檫@部分菜，做起來不但麻煩又復(fù)雜，而且也不是普通人能消費(fèi)得起的。所以導(dǎo)致現(xiàn)在失傳，如果真的要做這道菜的話，需要準(zhǔn)備的東西也超級多。首先就是海參，豬肝和雞冠油，得把雞冠油和豬肝先一起煮大概三個小時，還要各種調(diào)味料，同時還要加入一些食材。領(lǐng)出來的湯汁才會有鮮味，它就是來煮海參用的。

我們這樣感覺他的做法是很簡單的，但是如果想要做好這道菜。不但不是一般人就能做到，而且還特別不容易。即便現(xiàn)在的吃貨越來越多，但也不是每個人就能品嘗到這么精美的美食菜，就像我們普通的的人，估計都沒聽過吧。別說吃和做了。說到這里，不知道大家誰吃過這一道肝油海參呢？