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中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)美食之都，自古以來就嚴(yán)苛踐行“民以食為天”的準(zhǔn)則，我們對(duì)美食的追求是無窮盡的。我們對(duì)好吃的東西，自己喜歡的食物都被稱為“美食”或佳肴。他們可以是昂貴的山珍海味，也可以是路邊的大排檔，讓夜晚的行人流連忘返。  食物沒有高低貴賤一說，北方愛吃家禽肉，愛吃面食，南方愛吃海鮮，愛吃米飯。今天我們說說一種海鮮，它在很多人眼里都是可怕的存在，跟蜘蛛相似，就是螃蟹。  1992年，日本天皇和皇后第一次來我國(guó)進(jìn)行訪問，這件事可非同小可，日本天皇來訪華，是一個(gè)足以占據(jù)全世界所有國(guó)家頭條的新聞，當(dāng)然了也被某些用心不良的人注意到了，特別是日本國(guó)內(nèi)的好戰(zhàn)分子，他們都想看天皇出丑，從而進(jìn)行抹黑。因此不管是日本還是其他國(guó)家還是中國(guó)，做了各種方面的準(zhǔn)備。  為了防止這種事情的發(fā)生，明仁天皇提前就派人過來查探和安排，在查探到宴會(huì)菜品的時(shí)候，一道菜引起了他們的注意。那就是螃蟹。大家都知道吃螃蟹非常麻煩，而日本天皇一舉一動(dòng)都代表著日本的臉面，吃螃蟹的鏡頭會(huì)讓日本很丟面子。于是日方與中國(guó)進(jìn)行協(xié)商，希望撤掉這道菜。  國(guó)宴可不是鬧著玩的，臨時(shí)說撤怎么可能就撤下，這且不是開玩笑么。日本天皇只好期待又緊張的等著盛宴的到來，晚宴開始了，日本方派來全程跟蹤拍攝的人也都就位，這個(gè)時(shí)候要是出了錯(cuò)，可就計(jì)入史冊(cè)了。到了螃蟹這道菜，日本天皇驚訝的發(fā)現(xiàn)，在吃螃蟹時(shí)，只需要把上殼掀開，蟹肉都已被剔好，用小勺子就可以吃的很盡興。  愉快的體驗(yàn)結(jié)束，日本天皇對(duì)此行又多了一個(gè)美好的回憶，回國(guó)后的媒體也對(duì)此事做了大量報(bào)道，日本人也對(duì)中國(guó)的食物也開始好奇，中日關(guān)系雖不至于因?yàn)槭澄锒兊酶?，但食物有時(shí)候確實(shí)可以改變兩個(gè)人的關(guān)系和感情，志趣相投。
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