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木魚素

 happymanlla 2022-08-25 發(fā)布于山東

木魚素是用于各種菜肴的調(diào)味增鮮的調(diào)料。木魚素采用鰹魚干、谷氨酸鈉、鹽、糖、核苷酸等優(yōu)質(zhì)原料配制而成，有濃郁的鰹魚熏香，味道鮮美，風(fēng)味也持久。
木魚素的特點(diǎn)：
1、粉狀產(chǎn)品好存放。
2、增加湯及菜的鮮美度。
3、能去除水產(chǎn)及畜產(chǎn)品的腥味，膻味及臭味恢復(fù)肉質(zhì)原有的鮮美度。
4、顆料易于溶解，可用于各種菜肴的調(diào)味增鮮。

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