不論大家種植的是茄子、番茄（西紅柿）、西瓜、甜瓜等瓜果蔬菜，還是種植的葡萄、櫻桃、柑橘、蘋果、桃等果樹作物，或者是種植的紅薯（地瓜）、馬鈴薯（土豆）、蘿卜、生姜等地下根塊類經(jīng)濟作物，大家會經(jīng)常遇到裂果、裂瓜、裂根塊的問題，這種情況在作物生長中后期時的膨果期、地下根塊膨大期一直到成熟采收前發(fā)生的比較多。只要作物出現(xiàn)了果實、根塊表面開裂的現(xiàn)象，一方面直接降低農(nóng)產(chǎn)品的表光賣相和價格，另一方面也會間接導(dǎo)致開裂的果實/根塊不耐儲藏、容易腐爛而減產(chǎn)。

在農(nóng)作物裂口問題的防治管理上，很多農(nóng)民朋友根本就找不清原因、找不對方法，其中不乏一些人想當(dāng)然的認(rèn)為是“肥料用的太少了”、“天氣太旱了”、“下雨太多了”等等，不知道作物裂口的條件，就會弄不明白作物裂口的原因，也就更不能有針對性采取措施去預(yù)防作物發(fā)生裂口，如此以來，也就會出現(xiàn)“年年種植，年年裂”、“年年防裂口、年年防不住”的現(xiàn)象。

一般來說，最容易造成農(nóng)作物發(fā)生裂果/裂根塊的影響因素主要有以下幾個：①品種；②溫度；③水分；④缺素；⑤激素；⑥光照；⑦密度；⑧病蟲害等等。

第一種裂口問題：品種不抗裂

原因：一般來說，個頭大、表皮薄、口感脆、肉質(zhì)松、膨大快、含水多、含糖高、酸性小、成熟早的農(nóng)作物品種，一般抗裂性比較差，在地上果實或地下根塊膨大期更容易發(fā)生表面開裂的問題。

解決辦法：因此，大家在種植時可以適當(dāng)選擇個頭中小適中、表皮中厚、口感脆度適中、肉質(zhì)細(xì)胞緊密、膨大速度中慢、含水量較少、糖分甜度與含酸量中等、成熟期中晚的作物品種，這樣可以大幅減少果實或根塊開裂的情況。一般品種因自身原因開裂的問題不太好處理。

第二種裂口問題：溫度劇烈變化

原因：一般來說，農(nóng)作物在果實膨大期或者地下根塊膨大期時，如果遇到膨大前期持續(xù)低溫、膨大中后期急劇升溫高溫或者遇到膨大期溫度急劇變化溫差過大的情況，也是非常容易造成果實開裂或根塊開裂的情況。

解決辦法：因此，大家在田間管理上，一定要通過多種措施調(diào)節(jié)和穩(wěn)定好膨大期溫度，具體方法有以下幾個：

①在作物膨大期要盡量保持溫度穩(wěn)定，膨大期溫度可以調(diào)控在白天25-28度、夜間15-18度，膨大期溫差一定不要超過12度以上；

②地面覆蓋地膜/秸稈稻草，既可以起到提高低溫與預(yù)防高溫的作用，又可以起到避免溫度驟變與溫差過大的作用；

③夏季遇到高溫干旱天氣時，可以通過早晚噴淋清水的方法進(jìn)行補水降溫，在中午高溫強光時也可以通過臨時覆蓋遮陽網(wǎng)的方法進(jìn)行遮陽降溫；

③溫室大棚高溫通風(fēng)降溫時或低溫需要升溫時（尤其是冬季和早春低溫季節(jié)的作物膨果期），要循序漸進(jìn)逐步降溫和升溫，千萬不可猛然大風(fēng)口通風(fēng)，千萬不要短時急劇升溫，以防果實或根莖因為溫度急劇變化、溫差急劇拉大而開裂；

④遇到天氣持續(xù)陰云雨雪低溫后天氣突然放晴氣溫急劇升高的情況時，一定要注意讓作物循序漸進(jìn)的見光、逐步適應(yīng)高溫環(huán)境，以防作物果實或莖塊因為高溫環(huán)境肉質(zhì)細(xì)胞快速膨大撐破發(fā)育緩慢的表皮而開裂。

第三種裂口問題：供水不穩(wěn)定濕度變化大

原因：任何農(nóng)作物在果實/根塊膨大期時，都需要始終保持充足且穩(wěn)定的水分供應(yīng)，如果膨大期時發(fā)生了土壤忽干忽濕不穩(wěn)定供水變化大、前期高溫干旱后期持續(xù)降雨或久旱后澆水過急過大（前期干旱缺水而后期供水充足）、對水分敏感品種雨季長時間淋雨等情況，那么這就非常容易造成肉質(zhì)細(xì)胞快速分裂膨大發(fā)育的肉質(zhì)撐破發(fā)育遲緩、木質(zhì)老化的表皮而開裂。

解決辦法：膨大期供水不均、水分劇烈變化是造成作物的果實或根莖開裂最主要且最常見的原因之一，保持土壤濕度穩(wěn)定、供水均勻可以采取以下措施：

① 膨大期根據(jù)天氣下雨情況和土壤干濕狀況，靈活勤澆小水保持土壤水分濕度穩(wěn)定在65-75％左右，一定要避免土壤干濕不定、忽干忽濕、干干濕濕等水分劇烈變化情況的出現(xiàn)。

②地面覆蓋地膜或覆蓋秸稈稻草以及采取高壟種植模式，避免水分過度蒸發(fā)流失、避免土壤水分劇烈變化、保持土壤濕度穩(wěn)定。

③增施腐熟有機肥、澆水或下雨后地面稍干時加強中耕松土，提高土壤的保水保濕能力、穩(wěn)定土壤供水。

④夏季高溫多雨季節(jié)時，可以通過雨棚遮雨防護(hù)、果實套袋防護(hù)、天旱早晚勤澆小水、大雨后及時田間排水等方式，避免作物的果實或根塊因為水分濕度變化過大而開裂。

⑤膨大期遇到高溫干旱情況時，可以通過噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)脂、萘乙酸等功能性葉面肥/調(diào)節(jié)劑，以此減少水分劇烈蒸發(fā)、增強作物抗旱能力，既能預(yù)防果實/根莖開裂，又能促進(jìn)果實/根莖膨大增重。

⑥在果實/根莖進(jìn)入到轉(zhuǎn)色中后期時，建議適當(dāng)減少澆水量保持土壤濕潤，在作物成熟采收前7-10天時應(yīng)當(dāng)立即停止?jié)菜?，這樣既能促進(jìn)轉(zhuǎn)色和增甜增重，又能預(yù)防果實/根莖因為吸水過多而開裂或腐爛。

第四種裂口問題：施肥不合理及缺素

原因：

①膨果期過量使用了氮肥而磷鉀肥使用不足造成果實/根塊開裂，因為氮肥過多會抑制作物對鉀的吸收，作物缺鉀又會抑制對鈣的；

②作物在膨果期因為缺少鈣和硼兩種元素而發(fā)生果實/根塊開裂的現(xiàn)象，這主要是由于土壤自身缺鈣/缺硼、氮肥使用過多會增加株體對硼的消耗量、鉀肥使用過多會抑制株體對鈣的吸收等原因造成的；

③作物膨大期不論是缺鉀、缺鈣、缺硼，都會造成果實/根塊的表皮的柔軟性和硬度大幅下降，這樣就更容易發(fā)生裂果/裂根塊的問題。

解決辦法：

①建議測土配方平衡施肥，整地時大量增施腐熟農(nóng)家肥或有機肥，適當(dāng)補充含鈣、含硼等養(yǎng)分的中微量元素肥；

②作物在膨果初期或根塊膨大初期時，可以適當(dāng)追施高氮高鉀或氮磷鉀平衡性肥料，在作物進(jìn)入到果實/根塊膨大中期后，追肥時就應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制使用氮肥，盡量選用高鉀型的肥料；

③在作物開花前、謝花后、膨果初期或根塊形成后、果實/根塊膨大中后期到成熟前，建議使用磷酸二氫鉀搭配含硼、含鈣的葉面肥連續(xù)噴施3次左右，尤其是鈣最好在作物整個生長期內(nèi)全程補；

④對于容易開裂的作物品種，適當(dāng)噴點萘乙酸也可以減少和減輕表面裂口的問題。

第五種裂口問題：激素藥物使用不當(dāng)

原因：很多種植開花結(jié)果的作物或以地下根塊為產(chǎn)量的作物時，為了讓這些作物的果實/根塊長到更快、更大、更重，或者為了提高開花坐果率、增加根塊形成量、促進(jìn)上色早熟，會經(jīng)常使用很多激素類的藥物，比如說各類的?；▌?、坐果劑、膨大劑、上色劑、催熟劑等（比如2-4，D，防落素，乙烯，赤霉素，細(xì)胞分裂素、脫落酸等），這些藥物絕大部分都是激素類的藥物，如果這些激素藥物使用期不當(dāng)、用量濃度掌握不當(dāng)或者使用過于頻繁，不僅容易造成作物發(fā)生開裂的問題，也容易導(dǎo)致作物出現(xiàn)早熟、藥害、劑型、口感變差等一系列的問題。

解決辦法：

①在天氣環(huán)境適宜、作物生長發(fā)育正常的情況下，建議大家對農(nóng)作物使用任何激素類藥物；

②在遇到天氣環(huán)境不良嚴(yán)重影響作物的開花、結(jié)果、膨大或者作物出現(xiàn)嚴(yán)重落花落果問題時，大家可以根據(jù)實際需要適當(dāng)使用2,4-D、防落素、防落素、赤霉素等進(jìn)行?；ū９⒈ＷC后期產(chǎn)量，但使用這些激素藥物時一定要嚴(yán)格按照規(guī)定的使用溫度要求、使用生長期、使用量與濃度等謹(jǐn)慎使用，嚴(yán)謹(jǐn)隨意毫不節(jié)制的盲目亂用、私自增加用量或次數(shù)，否則這些激素藥物就會對作物的果實或根塊帶來嚴(yán)重的負(fù)面作用。

第六種裂口問題：光照環(huán)境不良

原因：對于種植開花結(jié)果類農(nóng)作物的農(nóng)民朋友來說，如果作物在果實膨大期長時間處在光照不良的環(huán)境中，比如說持續(xù)陰云雨雪天氣、田間種植密度過大植株擁擠、修剪整枝打杈梳葉管理不到位、果實擁擠郁閉不見光等原因，這就很容易造成果實因為葉片制造養(yǎng)分不足而發(fā)生開裂的問題；除此之外，如果作物在膨果期長時間一直暴露在高溫強光直射環(huán)境下，也會造成果實因為果皮過早老化變硬、果實含糖量短時快速增加而大幅增加裂果的概率。

解決辦法：

①根據(jù)土壤肥力高低與品種特性保持合理性密植，切記不可盲目過密種植；

②根據(jù)季節(jié)和作物長勢情況，及時做好作物的修剪整枝、打杈疏葉、剪穗疏果疏粒，一方面保持植株葉果比合理，另一方面保持作物合理負(fù)載結(jié)果，再一方面保持作物生長期有一個舒暢的通風(fēng)采光環(huán)境；

3）在夏季高溫強光季節(jié)時，中午高溫干旱時不可澆水，在整理植株時（比如疏老葉）要注意在果實上方要適當(dāng)保留1-2片遮光葉，在春冬遇到持續(xù)陰云雨雪天氣時，建議通過地面鋪設(shè)反光地膜、懸掛反光幕布、安裝補光燈等方法最大程度的增加作物光照量。

第七種裂口問題：病蟲害危害

原因：農(nóng)作物在地上果實膨大期或地下根塊膨大時，如果發(fā)生了比較嚴(yán)重的炭疽病、白粉病、根腐病、軟腐病等病害，紅蜘蛛、薊馬、根線蟲、蠐螬、金針蟲等蟲害，這些病蟲害會在作物的果實表面或地下根莖上造成傷口，而這些傷口就大幅增加裂果、裂根塊的發(fā)生率。

解決辦法：這個問題比較簡單，發(fā)生地上病蟲害時，根據(jù)病蟲害類型及時挑選對路的殺菌劑、殺蟲劑，在病蟲害發(fā)生初期時每隔7-10天噴打1次、連續(xù)噴打2-3遍就可以了，如果發(fā)生地下病蟲害，那么則建議使用有針對性的殺菌殺蟲劑進(jìn)行藥液灌根就可以了。不過病蟲害的防治，重在前期的預(yù)防，發(fā)生病蟲害后再打藥灌藥的方法只能算作應(yīng)急補救措施。

除了上述七種常見原因以外（前五種原因最常見），土壤環(huán)境不良（如土壤粘性大、板結(jié)重、酸堿過大等）也容易造成作物膨大期出現(xiàn)開裂的問題，大家平時也要多加留意。