益生菌改善ADHD的10種飲食方式

fjlyljc 2022-08-04 發(fā)布于福建

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摘要

嬰幼兒額外補(bǔ)充益生菌不僅能降低腸道疾病，還能降低兒童神經(jīng)障礙疾病的發(fā)展。益生菌通過多種途徑改善腸道健康，影響大腦發(fā)育情況。

多動(dòng)癥在兒童青少年中發(fā)病率極高（5-10%），影響了他們的學(xué)業(yè)、社交和生活等方方面面，甚至在一定程度上決定了他們?nèi)松淖呦?。然而科學(xué)家們直到現(xiàn)在也沒弄清楚到底是什么原因?qū)е铝硕鄤?dòng)癥，也無法有效治療這種神經(jīng)發(fā)育障礙性的疾病。

中國人喜歡食療的歷史悠久，而現(xiàn)代的科學(xué)也發(fā)現(xiàn)了食物影響大腦健康狀態(tài)的科學(xué)依據(jù)。比如，動(dòng)物模型的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，腸道微生物會(huì)影響大腦的發(fā)育、衰老過程，影響人體整體功能和健康水平。另外，腸道失調(diào)會(huì)引發(fā)神經(jīng)發(fā)育，進(jìn)而影響人體的行為健康。

益生菌與ADHD的相關(guān)研究

血清素是大腦中一種會(huì)影響學(xué)習(xí)、記憶以及情緒健康的化學(xué)激素，80-90%的血清素在胃腸道中產(chǎn)生，然后運(yùn)送到大腦中發(fā)揮作用。當(dāng)人體腸道內(nèi)化學(xué)物質(zhì)失衡，人們無法產(chǎn)生或運(yùn)輸充分的化學(xué)物質(zhì)到大腦，必然會(huì)影響大腦的功能健康。

芬蘭的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒額外補(bǔ)充益生菌不僅能降低腸道疾病，還能降低兒童神經(jīng)障礙疾病的發(fā)展。兒童時(shí)期是人體神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，腸道健康的兒童理論上大腦發(fā)育也會(huì)更加健康、穩(wěn)定。

科學(xué)家們找到了75名只有6個(gè)月大的嬰兒，并讓這些嬰兒和他們的母親分娩前4周定期服用鼠李糖乳桿菌，如果是母乳喂養(yǎng)的話，他們的母親需要在分娩后6個(gè)月繼續(xù)服用益生菌6個(gè)月?？茖W(xué)家們定期監(jiān)督、檢測(cè)這些兒童13歲前體內(nèi)的腸道微生物分布情況，并測(cè)量這些兒童的精神健康指標(biāo)和多動(dòng)癥癥狀。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用益生菌的兒童沒有任何一個(gè)人出現(xiàn)多動(dòng)癥問題，而服用了安慰劑的兒童中有17%患上了多動(dòng)癥。另外，如果孩子能通過母乳喂養(yǎng)途徑獲得這些益生菌，效果更好。這是因?yàn)槭罄钐侨樗釛U菌能夠幫助腸道產(chǎn)生更多的抗原免疫球蛋白，從而提高腸道健康，促進(jìn)了大腦的健康發(fā)育。

益生菌不僅能預(yù)防兒童多動(dòng)癥的產(chǎn)生，還能減輕已有多動(dòng)癥患者癥狀的嚴(yán)重程度。2020年發(fā)表在《兒科前沿》（Frontiers in Psychiatry）上的另一項(xiàng)研究證實(shí)了益生菌鼠李糖乳桿菌改善多動(dòng)癥水平的效果。這項(xiàng)研究找到了32名4-17歲之間的多動(dòng)癥兒童青少年患者，并讓他們連續(xù)服用3個(gè)月。然后，對(duì)比了這些兒童青少年服用益生菌前后多動(dòng)癥癥狀、血清細(xì)胞因子水平的差距，發(fā)現(xiàn)服用益生菌的多動(dòng)癥患者生活質(zhì)量以及多動(dòng)癥癥狀有了明顯改善。

除了增強(qiáng)免疫能力外，腸道微生物群還能通過改善代謝、內(nèi)分泌過程、睡眠健康以及調(diào)節(jié)神經(jīng)元健康等方式影響大腦的發(fā)育、功能和人體行為。比如，人的應(yīng)激激素會(huì)影響細(xì)菌基因表達(dá)、身體炎癥水平和各種生物酶的活動(dòng)，改變了微生物的活性和組成成分，進(jìn)而影響人的大腦功能。

一些其他研究也發(fā)現(xiàn)了益生菌通過改善多動(dòng)癥的共病，從而減輕多動(dòng)癥癥狀的情況。乳酸桿菌和雙歧桿菌等益生菌屬于常見的益生菌種類，它們能產(chǎn)生神經(jīng)傳遞物質(zhì)和負(fù)責(zé)快樂、積極情緒的化學(xué)物質(zhì)，影響人體健康水平，這些益生菌如何影響大腦的作用需要進(jìn)一步驗(yàn)證。

改善兒童青少年腸道功能的10種飲食方式

1. 采用優(yōu)質(zhì)多菌種配方：好的益生菌能夠幫助更多其他益生菌抵抗胃酸的作用，到達(dá)腸道發(fā)揮作用。配合多種腸道菌群，更能發(fā)揮作用，促進(jìn)消化系統(tǒng)健康；

2. 吃富含益生菌的食物：很多家長(zhǎng)一聽到益生菌立馬想到要去藥店買一些補(bǔ)充片。但這只是其中一種手段而已，很多天然的食物中就富含益生菌，比如酸奶、酸菜、泡菜、普洱茶等都富含大量益生菌；

3. 食用益生元食物：益生元是一種不易消化的纖維物質(zhì)，能在腸道中輔助益生菌更好的發(fā)揮作用。常見的益生元食物包括燕麥、香蕉、大蒜、韭菜和洋蔥等；

4. 鼓勵(lì)自由玩耍：寶媽們的“雞娃”比賽是永不停歇的，但這也意味著很多孩子會(huì)失去他們的童年，無法自由活動(dòng)、同時(shí)背負(fù)著巨大壓力。但童年就是童年，盡量讓孩子們多出去玩，去大自然中感受陽光和土壤，有助于他們緩解壓力、提高胃腸道功能；

5. 改變家庭飲食結(jié)構(gòu)：很多兒童不喜歡吃菜，家長(zhǎng)也只能順著孩子來。健康的飲食應(yīng)該是以植物為基礎(chǔ)的無農(nóng)藥、無激素和無抗生素的食物，盡量保證每頓飯合理搭配，滿足孩子的營養(yǎng)需求；

6. 減少或避免輸入干擾人體激素的物質(zhì)：塑料和鋁制品中的雙酚物質(zhì)、動(dòng)物產(chǎn)品中的二惡英以及各種不沾涂層中的化學(xué)物質(zhì)，食物中的藥物殘留等，都是導(dǎo)致人體激素分泌紊亂的原因；

7. 消除觸發(fā)腸道失衡的因素：壓力、緊張、過度興奮和睡眠失調(diào)等問題，都會(huì)導(dǎo)致腸道失調(diào)，盡量避免這些因素；

8. 攝入豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素、氨基酸、必需脂肪酸和磷脂：很多植物種子，如芥子、亞麻籽、鱷梨、全谷類、橄欖油和杏仁，以及魚蝦。這些食物中富含各種氨基酸、維生素和必須脂肪酸，能幫助提高兒童的腸道功能；

9. 注意碳水化合物：過量的碳水化合物和精制糖會(huì)導(dǎo)致腸道失調(diào)，從而導(dǎo)致各種健康和行為問題；

10. 保護(hù)肝臟：肝臟有助于幫助人體過濾出各種毒素，所以盡量保護(hù)肝臟，吃一些對(duì)肝臟有好處的食物，也是有必要的；

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