開始動手

配料：

臻子、花生、核桃、甜杏仁、小麥胚芽、黑可可、椰子油、花生醬、蘋果蜜

1. 杏仁用平底鍋小火烤熟，和臻子、核桃、花生一起用料理機打碎，不用太碎，有些大塊一點的口感會更好，切一些黑可可碎末，再和小麥胚芽一起混合均勻，加入兩大勺花生醬和蘋果蜜，試自己喜好來搭配，天氣太冷花生醬不容易化開，可以隔水加熱一會兒。

2. 混合好的堅果碎放入硅膠模具中，壓緊實，不用裝太慢，7成就可以了。把裝好的硅膠模具，放入冰箱中冷藏半小時。

3. 把黑可可中加兩勺椰子油一起放入碗中，再用小鍋隔水把可可和椰子油小火慢慢加熱融化。

4. 在這個過程中，把堅果餡翻出來，清理干凈模具，把融化的巧克力醬中加入兩勺蘋果蜜，攪拌均勻，舀入模具中，不用一次裝太慢，1/3的量即可，接著把堅果餡放入巧克力中，壓一下，再倒入少許巧克力醬抹勻表面。

5. 再把裝滿的硅膠模具放入冰箱中冷藏半小時，就可以把巧克力翻出來了，如果邊緣有溢出的部分，用小刀修整一下。

開始動手

配料：

黑可可、蘋果蜜、核桃、花生、臻子、杏仁、花生醬、小麥胚芽、茶籽油15g、酵母粉3g、有機全麥面粉120g、鷹嘴豆粉50g

1. 杏仁用平底鍋小火烤熟，和臻子、核桃、花生一起用料理機打碎，不用太碎，有些大塊一點的口感會更好，切一些黑可可碎末，再和小麥胚芽一起混合均勻，加入兩大勺花生醬和蘋果蜜，試自己喜好來搭配，天氣太冷花生醬不容易化開，可以隔水加熱一會兒。如果沒有那么多配料，也可以直接用巧克力塊。

2.  把黑可可放入碗中，用小鍋隔水慢慢加熱融化，融化后加入蘋果蜜一起攪拌均勻。

3. 面粉和鷹嘴豆粉一起混合，把融化的可可醬倒入，放入酵母粉一起拌均勻揉成面團，揉得過程中把茶樹油分兩三次加入，蓋上濕紗布靜置發(fā)酵至兩倍大。

4 把發(fā)酵好的面團分成四份，揉成小面團再用濕紗布蓋住二次發(fā)酵十多分鐘，再用搟面杖搟成薄薄的面皮。

5. 把面皮后半段切成條，把第一步中餡料放在上半段，從上面卷起來。然后放入烤箱中，烤箱180度，烤半小時左右，中途噴兩次水。

開始動手

配料：

黑可可、椰子油、龍舌蘭蜜、紅薯、紅心土豆、山藥、小麥胚芽、花生醬、甜菜根奶粉、燕麥奶、葛根粉、花生、核桃、松仁、椰蓉

做法：

1. 紅薯、紅心土豆、山藥蒸熟后，涼冷分別用勺子壓碎成泥，在紅薯中加入花生醬和小麥胚芽，紅新土豆中加入甜菜根粉和兩勺溶化的椰子油，山藥中加入燕麥奶、葛根粉和兩勺溶化的椰子油，然后分別戳成小圓球。

2. 花生、核桃用平底鍋低溫烘烤一下，和松仁一起用料理機打成堅果碎。

3. 黑可可和椰子油一起隔水加熱溶化，加入兩勺龍舌蘭蜜，攪拌均勻，把紅薯球、山藥球、土豆球表面裹一層可可，然后在放入堅果碎或椰蓉中，讓表面粘上堅果碎或椰蓉就OK啦！

周末叫孩子們一起來動手，相信他們一定會玩得不亦樂乎的！