今天要跟大家分享一個(gè)非常好吃的米飯做法，懶人米飯，這樣做出來的米飯有菜有飯又有蛋，鮮香有味，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，而且它的做法特別簡(jiǎn)單，非常省事，做了這樣的米飯，就不需要再炒菜了。如果你對(duì)這道懶人米飯也比較感興趣，那么接下來咱們就一起去看一下懶人米飯?jiān)敿?xì)的烹飪步驟吧。

【懶人米飯】

【烹飪食材】大米，香腸，香菇，黃瓜，食用油，食鹽，生抽，老抽，雞蛋，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的米飯非常好吃，咸香有味，有菜有飯又有蛋，解饞又過癮，咱們一起來準(zhǔn)備一下懶人米飯需要用到的烹飪食材，準(zhǔn)備適量的大米，能吃多少準(zhǔn)備多少，準(zhǔn)備一根香腸，2~3個(gè)香菇，一根黃瓜，適量的食用油，食鹽，生抽，老抽和4個(gè)雞蛋，最后再準(zhǔn)備一小把黑芝麻就可以了。

2、先把準(zhǔn)備好的大米取出來，將大米放到一個(gè)大盆中，然后加入適量的清水，用手抓洗一下，洗完了之后咱們把水倒掉，然后控一下水，再一次放入適量的清水，將其浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣大米口感也會(huì)變得非常好，大米浸泡上了之后咱們將其他的配菜取出來，先將香腸放到案板上。用刀將香腸從中間切開，然后再一次從中間切開，一根香腸切成四半。

3、香腸切完之后再將它們整齊地放在一起，然后用刀切成小碎丁，切完小碎丁之后，將它放到一個(gè)盤中備用，再將準(zhǔn)備好的香菇放在水中清洗干凈，清洗完了之后控干表面的水分，再將其切成小塊，切完小塊之后和香腸丁放到一塊。

4、把準(zhǔn)備好的黃瓜放在水中清洗干凈，清洗完了之后咱們將黃瓜切成小碎丁，切完小碎丁之后放到一個(gè)盤中備用，接下來取出炒鍋，在炒鍋中加入適量的食用油，然后放入香腸，香菇翻炒一分鐘。

5、一分鐘之后咱們向里面加入黃瓜丁，然后繼續(xù)翻炒，接下來再向里面放上適量的食鹽，生抽和老抽調(diào)一下味，再放入適量的清水，用大火煮5分鐘，5分鐘的時(shí)間到了之后將它們出鍋倒入到電飯煲中，接下來就可以將泡好的大米也放進(jìn)去了。

6、放入泡好的大米的時(shí)候，不要一股腦全部放進(jìn)去了，咱們可以用手抓著大米一點(diǎn)一點(diǎn)地往里放，這樣可以平鋪成一層比較均勻，接下來再將4個(gè)雞蛋打入到鍋中，然后蓋上蓋子燜煮20分鐘時(shí)間到了之后，咱們?cè)贍F5分鐘。時(shí)間到了之后打開裝碗，然后把米飯按緊實(shí)，扣上一個(gè)盤子翻轉(zhuǎn)過來，撒上黑芝麻即可食用。

【小貼士】

1、大米一定要浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)讓大米的口感味道變得更好。

2、大米蒸好之后不要著急出鍋再燜5分鐘。