導(dǎo)語(yǔ)：宅在家越懶了，做個(gè)飯，菜都不炒，婆婆夸我會(huì)過日子，飯做得好

疫情當(dāng)前，宅在家便是最好的選擇，從大年初一開始到目前已經(jīng)是不出門的第17天了，在這段時(shí)間里雖說是比較無聊，但也難得有時(shí)間陪伴家人，相對(duì)來說還是很不錯(cuò)的，不過總是宅在家就容易形成不好的習(xí)慣，越來越懶了，做飯也總是將就，今天上午做了一家四口的午餐，菜都不用炒，婆婆還夸我會(huì)過日子，飯做得好，這也難怪，雖說這飯的做法簡(jiǎn)單，又特別適合懶人，但耐不過食材豐富齊全口感好惹人喜歡，我將這做好的午餐曬到朋友圈，還有不少人點(diǎn)贊呢，下面我便也將這懶人好做的飯分享給大家，讓你在宅在家的這段時(shí)間里也可以輕松享受美味。

懶人燜飯的做法：

備用食材：

大米適量，香腸半根，香菇3朵，五花肉少許，胡蘿卜1小截，青菜少許，玉米粒少許，食鹽少許，生抽適量，老抽適量，蠔油適量；

制作過程：

第一步，首先將所有的食材都準(zhǔn)備到位，大米根據(jù)家人口準(zhǔn)備好，淘洗干凈，待用，青菜1小把摘去根蒂后，清洗干凈，然后將青菜控干水分切成小碎丁，胡蘿卜一小節(jié)洗凈切成小碎??；

第二步，香菇事先放入水中泡發(fā)后，清洗干凈，然后去掉根蒂，切成小碎丁，香腸半根切成小碎丁，咸肉切成小碎丁，在炒鍋中放上少許食用油，放入咸肉丁小火煸出其中的油脂；

第三步，即可將其盛出來，同時(shí)在將香腸丁煸一下，所有的食材都準(zhǔn)備到位后，將大米放入在電飯鍋中，加上比平時(shí)煮飯稍微少一點(diǎn)的清水，同時(shí)將咸肉丁、香菇丁、胡蘿卜丁等一同放入其中；

第四步，充分?jǐn)嚢杈鶆?，使得所有食材可以拌在一起，然后啟?dòng)電飯煲的煮飯鍵，待將大米煮至半干的狀態(tài)時(shí)，將香腸、青菜和玉米粒等放入鍋中拌勻，同時(shí)加上生抽和蒸魚豉油；

第五步，再加上點(diǎn)蠔油和食鹽調(diào)味，翻拌均勻，最后淋入點(diǎn)香油，即可繼續(xù)煮飯，直到將飯燜熟后，便可以盛出來享用了。

小編總結(jié)：

宅在家時(shí)間長(zhǎng)了，果真是能把人給變懶，不過俗話也說得好“懶人有懶?！?，只要大家對(duì)做法有深刻的把握，便可以一邊懶懶的，一邊還能享受到美味的食物，燜飯可以說是特別適合懶人的一種做法了，菜、肉、飯一鍋就能出，里面可以隨意搭配個(gè)人喜歡的食材，葷、素等皆可，而且用電飯煲操作也不用親自照看，直接設(shè)定好程序，程序結(jié)束后飯也就燜熟了，特別的簡(jiǎn)單方便，當(dāng)然這燜飯的做法也非常適合上班族，回家就能吃上熱乎乎美味的飯菜，不用炒菜，也能吃得很好。

烹飪小技巧：

1、食材可以根據(jù)個(gè)人的喜好隨意做搭配，盡量都選擇一些水分比較少的蔬菜，這樣操作也會(huì)更加方便，青菜這類型的蔬菜，如果要加，放入電飯煲的時(shí)間便需要遲一點(diǎn)；

2、生抽、蠔油等調(diào)味料可以按照個(gè)人的喜好自行搭配，但是注意料汁別加得太多了，防止飯?zhí)珷€了，影響到口感，覺得咸味不夠的加上鹽調(diào)味便可以了；

3、喜歡吃鍋巴的，可以在飯煮熟后，再次按下煮飯鍵，多煮一會(huì)，便可以出鍋巴，根據(jù)個(gè)人的喜好做就可以了。

懶人燜飯，簡(jiǎn)單好做還好吃，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！