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燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥片具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、降糖減肥、增強(qiáng)體力的功效。 1、減肥降糖：燕麥片中糖分和熱量較低，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有一定幫助。其中的膳食纖維能增加飽腹感，對(duì)減肥有利。 2、補(bǔ)充鈣質(zhì)：燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有改善骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。 3、增強(qiáng)體力：燕麥片中含有豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助作用，對(duì)老年人增強(qiáng)體力大有裨益。 4、美白祛斑：燕麥片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮膚。 |
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