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來自: 玄易子920 > 《正宗三杯鴨》
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教你簡單一招,怎么樣做鴨子才好吃,吃過的都要返尋味
鴨子洗凈斬塊焯水,水中放點酒,一來可去血腥,二來可以去掉鴨肉中油脂。鴨肉焯好瀝干水分備用,熱鍋落油,放入姜片和鴨肉一起煸香,時間不要太長,否則鴨肉水份和油脂流失過多,口感變柴。然后加入糖...
黃酒燜鴨的做法
黃酒燜鴨的做法 簡介 這是原創(chuàng)菜,鴨肉酥軟可口,淋上湯汁澆飯實為人生享受。1、鴨子買回來收拾干凈,抹點醬油,吊起來瀝干水分。3、起砂鍋將鴨子放進去,加入花雕酒及所有調(diào)料蓋鍋慢火燉煮(如果調(diào)料...
鴨子做好不易,燒出來又軟又嫩,香氣十足,只因放了這種調(diào)料!
鴨子做好不易,燒出來又軟又嫩,香氣十足,只因放了這種調(diào)料!主料:半只鴨子約1000克。鴨子洗凈連骨帶肉剁大塊。炒鍋燒熱,放一點點油...
包百果鴨子的做法
【原料】 主 料:關(guān)東鴨子1只。配 料:葡萄干、杏脯、小紅棗、榛仁、栗肉、蓮子、松仁、 梨脯適量?!局谱鬟^程】 ...
菜譜詳情頁
菜譜詳情頁菜譜大全 烤鴨。鴨子 半只650克 醬油 10克 老抽 5克 冰糖 5克 臺灣燒烤汁 8克 鹽 5克 蠔油 5克 黃酒 10克 ...
燒鴨子怎樣做才更香,加入這幾種調(diào)料,滿屋飄香
燒鴨子怎樣做才更香,加入這幾種調(diào)料,滿屋飄香。
【鹵味蔥油鴨】 有一種震撼人心的好吃
【鹵味蔥油鴨】 有一種震撼人心的好吃【鹵味蔥油鴨】 有一種震撼人心的好吃 (2013-11-01 08:53:07)猶如家傳一寶,老湯資歷愈長,鹵味香味愈濃,不同于其他形式多樣的烹飪手法,在平靜的鹵汁浸泡下,鹵...
一只鴨子燒兩道菜,一點都不浪費!
山楂冰糖鹵鴨的做法
山楂冰糖鹵鴨的做法。山楂冰糖鹵鴨做法簡單是兒童食譜大全的常見菜,不一定要看山楂冰糖鹵鴨視頻才能學(xué)會,但怎么做山楂冰糖鹵鴨最好吃...
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