對(duì)于三豆飲，許多人耳熟能詳，在夏天，我們可以靈活搭配，讓三豆飲來(lái)守護(hù)孩子健康。

在說(shuō)三豆飲之前，

特別強(qiáng)調(diào)六個(gè)注意事項(xiàng)：

1、積食嚴(yán)重的小朋友，要先消食，因?yàn)槿癸嫑](méi)有消食的功效。

2、豆子不好消化，不吃豆子，只喝湯，除非脾胃特別好的大孩子。

3、要小火慢熬，煎煮成濃湯，不要全部打成豆?jié){代替豆湯。

4、黃豆、綠豆、黑豆、赤小豆，不可用炒過(guò)的。

5、熬好后，待溫度適宜后，就要飲用，切記不能隔夜。

6、孩子腹脹時(shí)，不可以飲用。

一、經(jīng)典三豆飲

原料：黃豆、綠豆、黑豆各30~50粒

做法：

將豆子提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上，然后放入砂鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，即煮爛熟后，過(guò)濾掉豆渣，然后留下豆湯，既可以飲用。

這個(gè)經(jīng)典三豆飲，主要從調(diào)理人體氣機(jī)著手，讓身體氣機(jī)恢復(fù)正常秩序，黃豆可以補(bǔ)脾，恢復(fù)脾胃的升降氣機(jī)；綠豆可以清肝火，舒肝木，讓肝氣恢復(fù)正常疏泄功能；黑豆可以補(bǔ)腎，滋養(yǎng)腎水，同時(shí)可以收斂膽經(jīng)浮越的相火。

日常遇到小朋友起床黃眼屎多、脾氣急躁、舌苔薄的情況，就可以喝點(diǎn)三豆飲來(lái)收收上浮的火氣，讓身體恢復(fù)正常。

二、烏梅三豆飲

原料：烏梅2~3粒（中藥店買），黃豆、綠豆、黑豆各20~40粒

做法：

將豆子提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上，然后將所有原料放入砂鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，即煮爛熟后，過(guò)濾掉渣，然后留下豆湯，既可以飲用。

烏梅，可以生津清熱，消暑止渴，與經(jīng)典的三豆飲搭配起來(lái)，可以養(yǎng)陰生津，護(hù)脾養(yǎng)中，清熱解暑，適合夏天運(yùn)動(dòng)后，流汗比較多，喝一小杯，來(lái)補(bǔ)充津液。

烏梅三豆飲，也適合陰虛體質(zhì)的小朋友夏天養(yǎng)陰喝。

特別注意：

對(duì)于痰濕體質(zhì)的小朋友而言，養(yǎng)陰不宜過(guò)度，所以烏梅三豆飲不宜喝過(guò)多，特別是在陰雨天，沒(méi)有什么流汗，濕氣過(guò)重時(shí)，就不要喝。

三、祛濕清熱三豆飲

原料：黃豆、綠豆、赤小豆各30~50粒

做法：

將豆子提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上，然后放入砂鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，即煮爛熟后，過(guò)濾掉豆渣，然后留下豆湯，既可以飲用。

將經(jīng)典三豆飲里的黑豆換成了赤小豆，因?yàn)橄奶鞚駳庵?，赤小豆幫助祛濕，養(yǎng)心；綠豆可以清肝火，解暑熱；黃豆補(bǔ)脾護(hù)中焦，三者搭配可以清暑熱，祛濕氣。

三豆飲可以加點(diǎn)冰糖來(lái)調(diào)味，變成夏天的飲料，但是也不是多多益善，根據(jù)孩子實(shí)際情況，適量即可，夏天中醫(yī)飲料有很多，可以變著花樣做。