大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時(shí)刻了。馬上就要到國(guó)慶節(jié)了，大家有沒有想好國(guó)慶小長(zhǎng)假怎樣度過呢？是打算在家吃吃喝喝還是打算去外面旅游散心順便再吃吃喝喝？無(wú)論大家是打算在家還是去旅游小廚都要提醒大家一件事，就是假期吃好玩好的同時(shí)，也要把身材保持好，別這幾天暴飲暴食，然后假期過后挺著個(gè)肚子去上班或者上學(xué)，到時(shí)候同事或者同學(xué)笑話你就別怨小廚沒提醒你。

看到這肯定會(huì)有小伙伴說我“潑冷水”，假期還沒開始就嚇唬你們，我這可不是嚇唬你們，而是實(shí)話實(shí)說，再說我今天可不是來(lái)“潑冷水”的，而是來(lái)送福利的。我知道無(wú)論怎么說，即使知道假期過后有可能會(huì)長(zhǎng)肉，大家肯定也會(huì)該吃吃該喝喝，好好享受假期的，畢竟假期在眼前，長(zhǎng)肉還很遠(yuǎn)，所以今天就給大家準(zhǔn)備了這個(gè)福利，送大家7桌素食晚餐，好吃健康還不發(fā)胖，每晚吃一桌，假期過后依然好身材。

大家白天可以盡情的玩盡情的吃喝，但是晚上要是再大吃大喝，吃完再不活動(dòng)就很容易發(fā)胖，所以小廚就建議大家晚上吃些素食餐，熱量低還健康，吃完不容易發(fā)胖，小廚今天分享給大家的這7桌素食餐，都是我覺得比較好吃的，而且價(jià)格還實(shí)惠，吃一周都花不到100元，大家可以看看有沒有你愛吃的，選幾桌假期吃。下面我就把這7桌素食餐詳細(xì)的介紹給大家，大家看看怎么樣！

【一】：辣炒秋葵+紅油金針菇+醋溜土豆絲+小米綠豆粥。

【價(jià)格】：秋葵4塊錢，金針菇3塊錢，土豆2塊錢，加上小米綠豆一共10塊錢。

【做法】：土豆絲和金針菇都是比較常見的菜就不跟大家細(xì)說了，主要說說秋葵，秋葵一般都是涼拌吃，今天教大家一個(gè)熱炒的，做法很簡(jiǎn)單，就是蔥姜蒜爆香，然后放入秋葵片大火翻炒，放些鹽、味精、味極鮮調(diào)味，最后放些青椒和小米辣翻炒提味，炒熟出鍋即可。

【二】：素炒山藥片+辣炒蕓豆+素炒小白菜+大米粥。

【價(jià)格】：山藥3塊錢，蕓豆4塊錢，小白菜2塊錢，大米1塊錢，總共花了10塊錢。

【做法】：素炒山藥片大家要注意山藥切好后清洗兩遍，這樣炒好后比較脆，還有就是食醋熗鍋再放山藥，蕓豆做法很普通就不多說了，不過一定要注意炒熟，小白菜做法最簡(jiǎn)單，就是蔥蒜爆香，放小白菜翻炒就行了，再放些鹽和味精調(diào)味，炒熟即可。

【三】：西紅柿炒雞蛋+蒜薹煎雞蛋+辣炒麻花+紅薯大米粥。

【價(jià)格】：西紅柿1塊錢，雞蛋4塊錢，蒜薹2塊錢，麻花3塊錢，紅薯3塊錢，大米1塊錢，總共花費(fèi)14塊錢。

【做法】：西紅柿炒雞蛋大家要記得放蒜末和白糖，蒜薹炒雞蛋就是先把蒜薹和辣椒炒熟再放雞蛋翻炒，主要跟大家說說炒麻花，非常好吃的一道菜，要先把郫縣豆瓣醬炒出紅油再放麻花翻炒，放些鹽和味精調(diào)味，最后再放些蔥絲、辣椒、香菜調(diào)味即可。

【四】：西紅柿炒菜花+涼皮+涼拌千頁(yè)豆腐+玉米粥+生菜。

【價(jià)格】：西紅柿1塊錢，菜花3塊錢，涼皮2塊錢，黃瓜1塊錢，千頁(yè)豆腐3塊錢，玉米面1塊錢，生菜2塊錢，總共花費(fèi)13塊錢。

【做法】：重點(diǎn)跟大家說說涼拌千頁(yè)豆腐，其它大家應(yīng)該都會(huì)做，首先就是把千頁(yè)豆腐切成條放鍋中煮熟，然后撈出放入冷水中清洗一遍，然后瀝干裝盤放入鹽、味精、味極鮮、食醋調(diào)味，拌勻后放入蔥絲和干辣椒，澆上熱油拌勻即可。

【五】：小白菜燉雞蛋+素炒菜花+雞蛋餅+綠豆粥+辣炒豆皮。

【價(jià)格】：小白菜2塊錢，雞蛋3塊錢，菜花3塊錢，面粉1塊錢，豆皮3塊錢，綠豆1塊錢，總共花費(fèi)13塊錢。

【做法】：菜花雞蛋餅這些就不細(xì)說了，大家都會(huì)做，可能就這個(gè)小白菜燉雞蛋大家沒吃過，做法很簡(jiǎn)單，就是先把小白菜放入鍋中炒軟然后倒入清水，水煮開后打入兩個(gè)雞蛋，把雞蛋攪散，然后放些鹽和味精即可。

【六】：涼拌黃瓜+什錦玉米粒+菜煎餅+紅油豆腐塊+玉米粥。

【價(jià)格】：黃瓜3塊錢，玉米2塊錢，胡蘿卜1塊錢，菜煎餅3塊錢，豆腐2塊錢，加上玉米面總共花費(fèi)12塊錢。

【做法】：主要跟大家介紹一下菜煎餅，是我們這的特色美食，大家來(lái)山東旅游要記得嘗一嘗，外面的皮就是我們這的煎餅，里面的餡多種多樣，可以根據(jù)自己的喜愛隨意搭配，有十幾種蔬菜選擇，最經(jīng)典的就是韭菜、粉條、雞蛋、豆腐的組合，做法就是先把一層煎餅放在鏊子上，然后把餡放在上面，再蓋上一層煎餅，煎熟即可。

【七】：茄汁金針菇+清炒小油菜+經(jīng)典下飯菜+綠豆粥。

【價(jià)格】：金針菇3塊錢，鵪鶉蛋3塊錢，油菜2塊錢，算上下飯菜和粥總共花費(fèi)13塊錢。

【做法】：主要跟大家說說茄汁金針菇，非常鮮美的一道菜，先把番茄塊放入鍋中翻炒，炒出番茄汁后倒入清水，水煮開后把金針菇和鵪鶉蛋放入鍋中，放些鹽和味精調(diào)味，燉熟出鍋即可。