每次做飯幾乎都會剩下一些，最好消耗剩飯的辦法就是炒飯，生冷的米飯也可以做成香噴噴的美味哦，而且加些食材也可以很有營養(yǎng)，我最常做的就是蛋炒飯，因為簡便快捷，隨手拿兩個雞蛋就可以了，不過這次換了個吃法，做個咖喱炒飯，加些蔬菜進(jìn)去，搭配香濃的咖喱，好吃到爆哦，害我多吃了一碗飯。

食材：

剩米飯 胡蘿卜 一根 杏鮑菇 一根 肉 100克 咖喱 一塊 蔥花 醬油 鹽

步驟：

一、胡蘿卜去皮洗凈切丁，杏鮑菇洗凈切丁

二、備好蔥花，肉切小丁

三、鍋內(nèi)熱油，加入蔥花炒香，將肉末加入炒出油，加入適量醬油炒至入味

四、將杏鮑菇加入翻炒，因為杏鮑菇比較難熟，先炒至發(fā)軟

五、將胡蘿卜加入一同翻炒，炒至發(fā)軟

六、先將火關(guān)掉，加入一塊咖喱，不斷翻拌勻并完全融化

七、再次開火，加入米飯一起翻炒，將米飯炒散

八、不斷翻炒至米飯熱透即可

香噴噴的咖喱炒飯趁熱吃哦