 “工欲善其事，必先利其器”，喜茶之人也總會把自己的茶器打理得很好。 常喝茶之人早已不滿足于日常玻璃隨手泡，對茶器講究之人更樂意于茶席之上配一把鐵壺。  鐵壺的深沉內(nèi)斂似與茶人精神契合，看電陶爐上的鐵壺翻騰著熱氣，整個人也變得安靜起來。 素雅的鐵壺和水碰撞，便將其變得溫潤，也讓泡茶變得更有儀式感。  傳統(tǒng)“失蠟法”，此法可追溯到春秋戰(zhàn)國時期。經(jīng)漢唐到明清，被一代代匠人傳承和發(fā)揚至今。是我國三大鑄造技術(shù)之一。 開模 鑄器前，需手工雕琢蠟?zāi)?，寸寸紋理，細膩考究。采用此法，所鑄的鐵器上有著隱隱的暗光，仿佛包漿的質(zhì)感。高強度的耐心，細心是祖輩對這個技藝的口口相傳，民間流傳”傳女不傳男“。一直遵循這個傳統(tǒng)。   搖蠟 搖出壺壁厚度均勻的鐵壺蠟?zāi)?，需要搖蠟人日積月累的實踐，民間流傳“厚一指，孩子恥”之說，搖蠟工匠采用十五年以上的男性，所搖蠟?zāi)１诤駷?.1mm。 修蠟 彌補搖蠟過程中所留下的缺陷和不足，也為未出嫁前修養(yǎng)、靜心、崇德，俗話說“進得了廚房，做得了蠟坊”，選用女性修蠟、補蠟，通常修出一把符合標準的鐵壺蠟?zāi)?，需花費一天半的時間。   制殼 極為耗時的手工藝，有著“打個根基，做個殼底”民間說法。相傳制殼工藝為老舅爺們所長，“一袋煙鍋，一個壺”的傳言，說明了每層制殼工藝所耗費時間。制殼工藝受環(huán)境氣候影響特別大，不同的節(jié)氣需要不同的溫度。濕度，講究陽開一避、陽落出；從細沙自然晾干到粗砂結(jié)殼，一天澆一遍，第八天出殼。 脫蠟 古時候脫蠟又叫蒸蠟，用一個大大的蒸鍋把殼內(nèi)的蠟蒸出來，現(xiàn)在選用的脫蠟更干凈，技術(shù)更先進的脫蠟釜。   澆鑄 古時候講的是日泛白，脫蠟襖，太陽即將升起，開工上碳、點火、冶煉。使用鐵水溫度在1475℃的中頻爐，這個溫度的鐵水更干凈，雜質(zhì)更少，鐵含量更高。更符合人體健康所需。 清砂 清砂耗時費力，且極易損傷。砂殼由于用硅溶膠燒成，在清砂過程中砂子如混泥土般堅硬，需要人工鏨子一點一點清理，所以那時老一輩人講：“六碗干飯，清出一把好壺”說的是早午晚兩天時間才可以清理出一把好壺。   打磨 為了使鐵壺更為精美，古代是拿砂石清理壺身、壺壁，現(xiàn)在工匠用砂輪、氣鉆來打磨壺身、壺嘴。 修復(fù) 將澆鑄口所留下的痕跡一點點打磨掉并加以修復(fù)。 退火 古代鐵壺是有代代相傳的傳說，為了使一把鐵壺使用期、收藏期達到300年以上，并為了鐵壺的鐵質(zhì)更為純凈，工匠們現(xiàn)將每把壺都要經(jīng)過850℃高溫，自然冷卻，再進行850℃高溫，兩遍退火。 著色 著色使用釜燒工藝，內(nèi)外全使用植物提取物即植物內(nèi)脂工藝，在鐵壺加溫到120℃加以反復(fù)擦洗著色。六十多道工序后，在近45天的時間里，可以得到一把精美的鐵壺。 一把慢工造就的鐵壺，經(jīng)久耐，有手工匠心，溫度的親切感，席中有它，也能自帶儀式感。 執(zhí)一鐵壺，燒上一壺水，泡一壺茶，伴著茶香，便能安然一夏。 |
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